同时,人在运动后营养会有所消耗,喝牛奶可以补充蛋白质,还能填补运动中流失的钙质。特别是对于老年人,运动后喝杯牛奶,可以有效避免骨质疏松的发生。
另外,肌肉在运动中也会出现轻微的损伤。牛奶中丰富的蛋白质,可以帮助人体修复损伤的肌肉,缓解肌肉疲劳带来的酸痛感,帮助人们快速恢复体力。
下午四五点钟也是喝牛奶的一个很好的时间。人在下午四五点钟以后,因为工作学习或者其他原因,能量消耗较多,容易感到困倦、疲乏,需要及时补充。此时喝牛奶,既可以帮助人体恢复体力,也可以增加活力。
三、喝牛奶这3个误区,要尽量避开
1、不能空腹喝牛奶?
有一些人在空腹的情况下,会出现腹胀、腹泻的情况,所以很多人说在空腹的时候不能喝牛奶。
其实这并不完全正确,对于一部分人不能在空腹时喝牛奶,而对于大多数人来说,空腹喝牛奶则没有什么问题。这是因为,部分人存在乳糖不耐受的情况。
牛奶当中含有大量的乳糖,但是乳糖需要经过乳糖酶分解才能够被人体吸收。如果乳糖酶活性低的人群,在空腹时喝牛奶,其中含有的乳糖无法被全部消化吸收,就会沉积在肠道内,引发腹泻、腹痛的症状。
所以这类人群在喝牛奶时,建议可以吃一些面包、鸡蛋等来促进乳糖的代谢。这样可以减小乳糖对肠胃的刺激,避免发生不良反应的风险。同时对于一些有肠胃疾病的人群,也不建议空腹喝牛奶,避免刺激到肠胃。
2、牛奶越纯越好?
有不少人认为牛奶越纯越好,也因此有很多人喜欢未经加工的原奶。认为纯天然,营养更丰富。其实这也是一个误区。
首先未经加工的原奶,可能含有一些有害物质。另外加工过的牛奶,添加了很多其他人体所需的营养元素,总体上会更均衡。
其次部分人喝太纯的牛奶反而有害。比如婴幼儿就不适宜饮食太纯的牛奶。这是因为纯牛奶含有的蛋白质是母乳的3倍。幼儿无法完全消化吸收,就可能会引发腹泻、呕吐等不良反应。因此在喂养幼儿纯牛奶时,可以适当加点水,稀释其纯度,帮助幼儿代谢消化。
3、酸奶比纯牛奶更好?
纯牛奶在发酵过程中形成了酸奶。酸奶在发酵过程中生成了更多的乳酸以及多种维生素,其口味也会变得更好。而且它也在很大程度上保留了纯牛奶的营养元素。
另外,与纯奶相比,酸奶当中富含多种益生菌,更有利于消化。酸奶当中的脂肪酸、氨基酸、乳酸等非常容易被人体吸收,这些物质可以有效促进消化,增强人体肠胃的蠕动功能。
同时酸奶中富含的矿物质和氨基酸、脂肪酸,还能促进女性皮肤保持水润细腻。
更为重要的是酸奶可以避免乳糖不耐受的问题,纯奶中的乳糖经过发酵会转化为乳酸,对于乳糖不耐受的人群空腹也可以喝。
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