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干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。..

 
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奶业迎来最寒冷的冬天

2015年3月11日() | 打印内容 打印内容

  就此,他建议政府可从以下几个方面着手。首先,政府可在稳定奶价上出力,虽不建议直接影响市场价格,但可每年设定最低原奶收购价等,这对奶价稳定有良好作用。第二,政府应加强对乳品加工厂的原材料监管。现阶段,由于国外进口原奶材料(奶粉)价格较低,因此很多奶品制造企业用奶粉来代替鲜牛奶以产生巨大的替代效益。但从营养价值出发,鲜牛奶制造的巴氏杀菌奶与奶粉调制的还原乳还是有一定差别。

  “尽管1999年、2005年和2010年都出台了相关政策来控制用奶粉调制还原乳的数量,但落实情况让人担忧。”所以,汪翔建议借此时机,国内应开始实行产品标鲜,一方面切实保护消费者的利益和知情权,同时也是切实保障养殖业生产的稳定有序地开展。更重要的是,可从法律上规范乳品加工厂必须给养殖业支付“鲜奶”的“专利费”。让奶品制造企业更多使用鲜牛奶,而不只是用奶粉调制出还原奶。

 

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来源(中国乳品网) 作者(佚名) 阅读()
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