酸酸甜甜、口感细滑、营养价值高……

酸奶是让美味和健康巧妙结合的食物

既能用来补充营养

还能当作零食解馋

酸奶是很多人都喜欢的食品

你知道什么时候喝酸奶

才是最好的时间吗？

有人认为

酸奶任何时候都能喝

饿了来一杯能增加饱腹感

吃撑了来一杯能助消化

真的是这样吗？

为什么不推荐饭后喝酸奶

酸奶对促进胃肠蠕动和消化液分泌有积极作用，经常饮用有助于改善消化功能，特别是对缓解便秘问题有一定帮助。

然而，我们需要注意的是，不要指望在饭后饮用酸奶来促进消化。因为酸奶本身具有很强的饱腹感，如果在已经进食饱足后再饮用酸奶，反而会增加胃部的消化负担，不利于消化过程。

此外，我们需要注意的是，酸奶本身也含有一定的热量。如果在已经吃饱的情况下再喝酸奶，实际上相当于额外摄入了这些热量，这可能导致长期摄入过多的能量而引起体重增加。

对于那些特别喜欢在饭后喝酸奶的人来说，为了保持能量供应的平衡，他们应该适当减少正餐的摄入量。这样可以确保总体的热量摄入不会过高。

其他时间喝酸奶没有特定的限制。

健康喝酸奶的5个“不”

在大多数人眼中，酸奶是健康食品，但如果没喝对，也会对健康造成影响，从选到喝有5个“不”。

01不要忽视酸奶的糖含量

经过发酵，牛奶会生成乳酸，乳酸带有一种尖锐而刺激的酸味，许多人对此感到难以接受。为了抵消这种酸味，酸奶需要添加糖来平衡其口感。

一般情况下，酸奶为了增加甜味，常会添加一些不同的成分。这些成分包括常见的白砂糖、果葡糖浆和葡萄糖，同时还可能使用一些不含有"糖"字样的调料，例如果酱、炼乳、蜂蜜等。

02不是蛋白质越高越好

某些种类的酸奶在蛋白质含量方面超过其他产品，并且口味特别浓郁，这可能是因为添加了奶油。然而，需要注意的是过量的奶油会导致摄入过多的饱和脂肪。

购买时要看脂肪含量（一般为3%左右），需要控制体重的人尤其要注意。

03不是加料酸奶更健康

无论是果粒酸奶、燕麦酸奶还是红枣酸奶等各种品类的酸奶，它们并不一定比其他产品更为营养，而且可能存在糖含量过高的问题。许多水果，如猕猴桃、苹果等，在加热后会带来酸味，因此需要添加更多的糖来达到正常的甜度水平。

市面上很多所谓的果粒酸奶，添加的其实是含有大量糖的果酱。

04不要害怕酸奶中的增稠剂

使用增稠剂可以增加酸奶的黏度，防止产品凝冻散碎和乳清析出。

酸奶中常用的增稠剂有改性淀粉、果胶、黄原胶、食用明胶等，还能提供饱腹感却不提供或者只提供比较少的热量，对于控制体重有一定帮助。

尤其是果胶这样的“膳食纤维”，本来就是现代人食谱中普遍应该增加的成分。

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