据悉,中荷乳制品产业链安全研讨会在中荷两国轮转已走过3个年头,今年是第四届。通过中荷两国乳业的持续交流,我们更加清晰地了解到荷兰乳业形成优势的主要因素:其一,种牛和牧场拥有成熟的管理经验;其二,乳品加工企业持续不断地进行科研与积累;其三,在食品安全管理方面,坚持农场是乳品安全的第一道防线,将检测防线前移至奶农、运输司机等每一个节点;其四,更重要的是树立“利益不仅仅属于企业,而是将奶农视作战略联合体,将奶农的利益与乳企的发展相关联”的理念。
作为一家知名跨国婴幼儿配方乳粉生产企业,菲仕兰非常注重企业研发实力的提升。在荷兰瓦赫宁根大学设立了创新中心,在新加坡有专门针对亚太区市场的研发中心,有将近500个全职科学家从配方、营养、口感、包装等方面系统地进行产品研发。
我国配方注册制对企业的研发实力提出了更高要求,但“安全永远在路上”。中国政府释放出高度重视质量的强烈信号,提高供给质量是供给侧结构性改革的主攻方向,当前开展的质量提升行动将推动我国经济发展进入“质量时代”。当每家乳企都有一个能代表自己最高水平的经典产品,占到企业市场份额的60%,婴幼儿配方乳粉市场的差异化就形成了,希望中国乳企都用工匠精神打磨自己的产品,这才是安身乳制品企业立命之本。
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