中国奶协乳制品工业委员会副主任顾佳升认为,外资乳企新一轮大举进入中国市场,始于2008年“三聚氰胺事件”之后,先是在婴幼儿奶粉市场大获全胜,现在又在液态奶市场布局达20多个品种,展开攻击,对于国内企业而言,必须走差异化路线。“在各种液态奶中,只有巴氏鲜奶最接近于生奶,因此当之无愧是高端奶,所以我认为要想抵抗洋品牌,发展巴氏奶是有效方法。”
目前,国内低温巴氏鲜奶市场上,以福建长富、重庆天友、北京三元、四川新希望等为代表的区域品牌乳业正快速成长。来自奶业协会的数据显示,去年以来,国内巴氏奶销售额以年增长超过30%的速度发展,而常温奶销量只有个位数增幅。
乳业分析师宋亮表示,,“我认为,这一次常温进口奶的冲击对于国产乳业来讲是件好事,只有在激烈竞争的环境下,才能鞭策国产乳业不断创新,不断完善发展。也许低温牛奶全面发展的时代由此揭开序幕。”
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