越来越多的年轻人加入到“牛倌”队伍

　　在很多人的印象中，养牛是一件又脏又累又枯燥的活儿，年轻人可不愿意干，不过1985年出生的河北乐亭人张磊却乐在其中，用他自己的话说，“在别人看来整天呆在牛场挺闷的，但我不觉得，有牛陪着很开心”。

　　张磊经营的乐亭丰沃奶牛养殖有限公司从2009年起开始与伊利集团合作。目前，合作牧场已成为伊利奶源来源的主力军，为向全国人民提供一流的健康食品奠定了坚实基础。在多年的发展中，伊利与合作牧场在尊重中相互理解，在信任中相互支持，在沟通中达成共识，在互惠中实现共赢，在互助中成就彼此。

　　为进一步加强对合作牧场的支持力度，并展示合作成果。近日，伊利集团和内蒙古人民广播电台联合推出的“进牧场看变化”采访活动再次启动，通过走访牧场，采展现了伊利作为全球乳业10强和中国最大乳业龙头企业的产业带动作用，为行业发展提供经验借鉴。

　　牧场管理从细处着手

　　张磊经营的牧场是此次活动目的地之一。采访中，张磊告诉记者，他从16岁起就跟着父亲做动物饲料生意，十几年的摸爬滚打不仅让他积累了事业起步的“第一桶金”，也让他对养殖产生了浓厚兴趣，于是从2008年开始投身奶牛养殖业。

　　张磊的乐亭丰沃奶牛养殖有限公司现有奶牛存栏量2000多头，平均单产鲜奶25公斤，去年盈利达到700多万元。而在2008年经营养殖小区时，他虽然养了1300多头牛，但平均单产只有18公斤，一年忙乎下来，赚不到几个钱。

　　“虽然做过动物饲料买卖，但刚开始对养牛还是没入门。”张磊说，他不知道给牛创造舒适的环境，也不知道随着季节变化调整饲料配方，牧场的粗放式管理导致单产偏低，效益不高。

　　直到他找到伊利进行合作后情况才开始发生变化。伊利集团负责该地区原奶业务的助理地区经理李瑞祥介绍，当初伊利技术团队进驻牧场后，从硬件建设到软件提升，从改善饲料配比、优化牛群结构等到牧场的全面管理，伊利技术团队均给予了诊断并开出了“药方”。

　　“我们把单产目标定在25公斤，他认为从18公斤到25公斤差距还很大，没有信心。”李瑞祥说，伊利技术服务人员从改变张磊的养殖理念入手，“引进来、走出去”，一方面邀请专家到场指导，另一方面带他到其他牧场参观学习，张磊逐渐接受了伊利输出的先进养殖理念和牧场管理方法。

　　“比如改善奶牛舒适度可以提升1-2公斤的单产，调整饲料配方又可以提高1-2公斤的单产。”李瑞祥表示，正是通过技术团队从细处着手的全面指导，牧场单产提升明显，达到了预期目标。

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