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给老年人饮奶三点建议
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：43
一是购买国家公布的安全品牌的牛奶。质检总局对液态奶三聚氰胺专项检查结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的，长期饮奶的老年朋友们可根据质检总局公布检测结果，购买那些安全的品牌牛奶。二是购买拥有奶源基地的本地大品牌乳业公司的产品。因为牛奶从挤奶、加工、储运直到消费者手中，时间越短越好，目前时间最短的不到4个小时。
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喝酸奶过量易得蛀牙
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：115
专家针对婴幼儿口腔状况的调查显示，那些每周至少喝4次酸奶的儿童，比那些每周只喝1次酸奶，或者根本不喝酸奶的儿童，3年内发生蛀牙的几率高22%。在一项针对30000名儿童的调查中，除了饮食方面的差异之外，家庭环境的生活习惯差异也对牙齿健康有一定的影响，那些生活贫困的孩子，口腔疾病的发病率是那些生活富裕的孩子的2倍，这可能和贫困孩子不能经常刷牙有很大的关系。
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准入门槛高？澳大利亚生鲜、乳制品有可能被拒之门外
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：50
从外媒近日的报道中了解到，一些业内人士担忧，由于中国对跨境电商实施税改，澳大利亚产品有可能被拒之门外。4月11日澳大利亚总理Malcolm Turnbull率访问团到达中国。之前，澳大利亚最大的维生素和乳制品企业都在拼命地找寻中国新税制解读信息，税改让他们的股价大大下跌。
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厦门开展奶粉及乳制品专项打击行动
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
为进一步规范奶粉及乳制品生产、经营秩序，加大对奶粉及乳制品违法生产、经营的打击力度，依法查处违法生产、经营的行为，连日来，厦门市市场监督管理局开展为期2个月的奶粉及乳制品专项打击行动。此次打击行动时间为4月2日起至5月31日，主要以无中文标识乳制品和假冒伪劣婴幼儿奶粉为重点。一是做好核查排查工作，对奶粉及乳制品生产、经营主体进行全面排查。
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内蒙古打造中国乳品输蒙竞争新优势
发布时间：2016-04-21() 来源：中新网作者：佚名阅读：26
18日，内蒙古检验检疫局发布消息称，2015年内蒙古地区共输蒙古国乳品215吨、40.44万美元，货值同比增长41.6%，成功打造中国乳品输蒙竞争新优势。据公开资料显示，蒙古国作为“一带一路”战略支点国家，在中蒙俄经济走廊中具有重要地缘优势，且蒙古国食品工业落后，中国乳品在蒙古市场潜力很大，乳制品是内蒙古当地特色产业。
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“越南酸奶”身份存疑安徽严查非法进口乳制品
发布时间：2016-04-21() 来源：中安在线作者：佚名阅读：69
最近，市面上一些水果店出现了“越南酸奶”的身影。低廉的价格，加上新奇的水果口味，俘获了不少消费者的“芳心”。但是，这些“越南酸奶”的身份却令人存疑。4月11日，安徽省食品药品监督管理局和合肥海关，联合向全省发出关于开展查处销售非法进口乳制品违法行为的紧急通知，要求严厉查处销售非法进口乳制品违法行为。
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澳大利亚非法代购奶粉最高面临5年监禁
发布时间：2016-04-21() 来源：人民网作者：佚名阅读：25
随着澳大利亚奶粉代购群体日渐庞大，代购行为从普通零售变为大量批发，影响了澳洲本地的奶粉消费者。近日，澳大利亚政府开始严厉打击非法出口大量婴幼儿配方奶粉销往中国的行为，非法代购者最高面临5年监禁的处罚。据《先驱太阳报》报道，高利润是造成代购者们不断增多的重要原因之一。代购者们通过在澳大利亚购买奶粉销往中国来赚取不菲的差价。一罐贝拉米有机奶粉在澳大利亚的售价为25澳元，而在上海的售价高达84澳元，利润率可达200%。
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复原乳鉴定新标准本月实施
发布时间：2016-04-21() 来源：法制网作者：佚名阅读：43
日前，农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准于4月1日起实施，这完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。通俗地讲，还原奶是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。作为乳品工业的一种乳原料，奶粉在复原之后至少要再经过一次热杀菌，复原乳制品所经受的热伤害程度总体上强于以生鲜乳为原料的乳产品。
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跨境电商清单成进口奶粉“紧箍咒”
发布时间：2016-04-21() 来源：糖酒快讯作者：佚名阅读：38
上周，财政部等11部门共同公布了《跨境电子商务零售进口商品清单》。值得注意的是，婴幼儿配方奶粉一项虽然被列入清单当中，但同时也特别注明了，“按《食品安全法》规定应当实施注册而未经注册的婴幼儿配方奶粉除外”。这无疑给通过跨境电商进口到中国的婴幼儿配方奶粉上了一个“紧箍咒”，使得那些未经注册的婴幼儿配方奶粉无法通过跨境电商进入中国。分析认为，目前中国市场上通过跨境电商进来的品牌就有上千个，上了“紧箍咒”之后，最后估计只能剩下300-400个，大减近六成。
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牛奶新规严管添加复原乳液态奶中加奶粉要标明
发布时间：2016-04-21() 来源：西部网作者：佚名阅读：34
从4月1号起新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准正式实施，该《标准》的修订出台，完善了复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。对维护消费者的知情权和促进奶业健康发展也将起到积极的推动作用。
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2015年河北乳制品产量达346万吨全国居首
发布时间：2016-04-21() 来源：河北日报作者：佚名阅读：28
4月8日，由中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系主办，河北省奶业协会等联合协办的首届D20(中国奶业20强)企业奶源转型升级高峰论坛在保定举行。论坛上，省农业厅相关负责人介绍，2015年我省乳制品产量达346万吨，占全国的12.4%，乳制品产量居全国第一位。
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进口液态奶量价齐增
发布时间：2016-04-07() 来源：北京商报作者：佚名阅读：28
继婴幼儿配方乳粉之后，国内液态奶市场也成为众多乳企争相抢夺的阵地，国内液态奶的进口量和价格在与日俱增。天津出入境检验检疫局最新数据显示，2016年一季度，天津口岸共进口液态奶5485吨，货值约426万美元，同比分别增长33%、22％。
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国内乳业产业链上游处境艰难
发布时间：2016-04-07() 来源：中国食品报网作者：佚名阅读：46
近日，现代牧业发布了2015年业绩报告，作为国内大型奶牛养殖企业，现代牧业去年以净利润下降54.95%的数字收官，而这份业绩的背后充分显示了我国奶牛养殖业的现状，处在水深火热中的奶牛养殖企业如何良性发展，聚焦了行业内所有的目光。
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乳品行业亟待加速推进转型升级
发布时间：2016-04-07() 来源：中国经济新闻网作者：佚名阅读：25
近期，乳品企业先后发布了过去一年的“成绩单”。在宏观经济发展放缓以及激烈的市场竞争影响下，乳品企业的日子并不好过。据现代牧业2015年财报显示，公司实现营业额48.26亿元，同比下降3.99%；净利润3.44亿元，同比下降54.95%。贝因美则交出了上市以来最差的成绩单，财报显示，2015年公司实现营业收入45.34亿元，同比下降10.20%；实现归属于上市公司股东的净利润1.04亿元，同比增长50.45%。
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第四届中国好鲜奶论坛将在成都举行
发布时间：2016-04-07() 来源：每日经济新闻作者：佚名阅读：52
中国经济“新常态”下，国内乳业也进入全面转型的特殊时期，步入缓慢增长阶段。统计数据显示，2015年我国乳制品累计产量为2782.5万吨，同比增长4.60%。与乳业整体增长趋缓不同，液态奶中的低温奶却仍保持较高增速，特别是巴氏鲜奶快速增长。据悉，巴氏鲜奶近年每年保持着24.3%的增幅。
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鲜牛奶煮沸时千万别加糖牛奶的健康喝法
发布时间：2016-04-07() 来源：家庭医生在线综合作者：佚名阅读：36
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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饮用酸奶的六大注意事项
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：29
1、鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成4;乳酸奶4;其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。
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关于牛奶风味的探索
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：110
随着人们生活水平的提高和自我保健意识的加强，牛奶作为营养食品已为广大消费者所接受，并已开始进入千家万户百姓家。牛奶，有一种天然的清纯可口的乳香味，也就是这种风味，才使得人们饮后感到可口、细滑、清香，给人留下一种品味和留恋忘返的感觉。但时下在琳琅满目的许多奶品中，这种天然的牛奶风味已难于寻觅了，或者说，是已被那又香又浓的后期人为加工4;香精味4;所淹盖。最近，有许多饮奶一族问及笔者，什么样的牛奶最能保持牛奶特有的原有天然风味？
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酸奶与牛奶哪个更营养
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：25
一、酸奶与牛奶哪个更营养；热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
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酸奶怎么喝抗癌
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：69
导语：喝牛奶好还是酸奶好？酸奶好像味道好一点，是不是营养价值更高啊？针对这个问题我的回复是：牛奶和酸奶建议都喝一杯，这样更全面。如果喝牛奶不舒服，那就喝酸奶吧，每天喝一袋245毫升的酸奶甚至更多一点，对预防肿瘤还有帮助呢。
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