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菌种风险一查便知科学大数据库守护食品安全
发布时间：2022-06-01() 来源：新华网作者：新华网阅读：100
10多年来，团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线，构建起中国食品微生物安全科学大数据库，有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。 “在影响食品安全的三大要素中，微生物是最重要的因素，60%以上的食物中毒都是由致命微生物引起的。”中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平一直潜心微生物学科研究，他深知微生物危害是食品安全的首要威胁。
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2022年世界牛奶日·全国乳品营养周专稿——解析《中国居民膳食指南2022》为何增加奶及奶制品的推荐摄入量
发布时间：2022-05-27() 来源：中国乳制品工业协会作者：阅读：217
2000年中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出确定“世界牛奶日”的建议，经征求其它国家及700多位乳业届人士的意见，联合国粮农组织（FAO）确定，每年6月1日为“世界牛奶日”。在牛奶日期间，世界各地都举办丰富多彩的活动，向公众宣传乳及乳制品营养知识和对健康的重要性，倡导人们多喝奶，多吃乳制品。在我国，世界牛奶日和全国乳品营养周是关联一起的节日，业已成为乳业人面向社会、面向消费者的乳品科普宣传的舞台。

甘肃省华亭市市场监管局加强食品监管护航中高考期间食品安全
发布时间：2022-05-25() 来源：百家号作者：中国质量新闻网阅读：33
中国质量新闻网讯随着2022年中高考的临近，为有效防范群体性食源性疾病发生，全力保障中高考期间广大考生饮食安全，甘肃省华亭市市场监管局全方位无死角排查考点及校园周边食品经营单位食品安全保障工作，努力为广大考生营造安全温馨的饮食环境。

四川省教育厅：进一步压紧压实学校食品安全工作责任
发布时间：2022-04-27() 来源：中国食品安全报社作者：中国食品安全报社阅读：38
3月28日，四川省教育厅印发《学校食品安全工作履职提示函》和《关于切实加强校外配餐管理工作的通知》，部署各地校园食品安全工作。进一步压紧压实学校食品安全工作责任。
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哈尔滨市平房区组织校园食品安全大检查
发布时间：2022-04-27() 来源：中国食品安全报社作者：中国食品安全报社阅读：77
4月12日起，黑龙江省哈尔滨市高三、初四学生恢复线下教学，为确保疫情防控常态化形势下返校毕业年级学生的用餐安全，哈尔滨市平房区市场监管局提前行动，开展了校园食品安全大检查。
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赣州市于都县组织开展“食品安全进校园共筑健康防护线”活动
发布时间：2022-04-27() 来源：中国食品安全报社作者：中国食品安全报社阅读：63
为构筑食品安全社会共治防线，进一步普及中小学生食品安全知识，树立科学的饮食观、消费观，于都县市场监督管理局执法人员走进龙溪小学组织开展“食品安全进校园共筑健康防护线”活动，增强广大师生的食品安全意识，创建和谐平安校园。
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甘肃省庆城县土桥市场监管所开展“食品安全进校园”活动
发布时间：2022-04-27() 来源：甘肃省市场监管局作者：甘肃省市场监管局阅读：37
为进一步强化学校食品安全教育工作，帮助学校小朋友、家长、老师树立安全意识，掌握安全知识，提高自我保护能力。4月19日，庆城县土桥市场监管所组织开展“食品安全进校园”宣传活动。
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江苏泰州：严查“向未成年人无底线营销食品”行为
发布时间：2022-04-27() 来源：中国食品安全报作者：泰州日报阅读：45
近日，泰州市市场监管局对兴化市潮乐坊玩具经营部经营场所进行现场检查。执法人员在其仓库发现了标签为“长生不老含片、猛吃不肥丹”等字样的360盒涉嫌违反公序良俗、损害未成年人身心健康的食品。

商洛市市场监管局融合开展民生领域案件查办“铁拳”行动
发布时间：2022-04-20() 来源：商洛市市场监督管理局作者：商洛市市场监督管理局阅读：59
民生领域案件查办“铁拳”行动开展以来，商洛市市场监管局聚焦民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大的重点领域，结合开展年度十大专项整治行动，周密安排，精心部署，细化措施，融合推进，持续深化民生领域案件查办“铁拳”行动，着力营造公平竞争的市场环境和安全放心的消费环境。
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阜新市市市场局公安局联合开展“保卫舌尖安全”专项行动让百姓餐桌更安全
发布时间：2022-04-20() 来源：阜新市市场监督管理局作者：阜新市市场监督管理局阅读：32
为进一步贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，全面加强民生领域食品安全工作，按照省公安厅、省市场监管局的要求，2021年12月—20
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安庆市市场监管局专题调研餐饮业市场主体发展状况
发布时间：2022-04-20() 来源：安徽省市场监督管理局作者：安徽省市场监督管理局阅读：31
为深入贯彻省市改进工作作风为民办实事为企优环境会议精神，落实“一改两为我做什么”工作会议部署，推动安庆市餐饮业高质量发展，4月15日上午，安庆市市场监管局党组书记、局长对餐饮业市场主体发展状况开展专题调研
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四川省苍溪县专题研究部署食品安全工作
发布时间：2022-04-20() 来源：四川省市场监督管理局作者：四川省市场监督管理局阅读：45
日前，四川省苍溪县召开第十四届县委常委会第21次会议集中学习《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，县委书记张世忠就全县食品安全工作作重要指示。全体县食安委成员单位列席会议。
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常德市市场监管局切实做好五一节前食品专项抽检工作
发布时间：2022-04-20() 来源：湖南省市场监督管理局作者：吴依融卢文艳阅读：39
为了让人民群众买得放心、吃得安心，近日，常德市市场监管局组织开展“五一”节前食品安全专项抽检。
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酸奶的好处多，有哪些人群更需要喝酸奶呢？很多人都不知道
发布时间：2022-04-13() 来源：搜狐网作者：小狐狸的宠物家阅读：209
酸奶应该早上喝还是晚上喝？喝酸奶的这几个错误今天刚知道酸奶应该是大家再熟悉不过的一种健康零食了，它以鲜牛奶为主要原料，然后加入乳酸杆菌发酵而成，
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卡士酸奶的功效与作用？
发布时间：2022-04-13() 来源：百家号作者：吧唧唧的食品阅读：551
酸奶的好处： 1. 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素
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酸奶的好处被低估了！新研究证实可减轻脂肪肝
发布时间：2022-04-13() 来源：腾讯网作者：生命时报阅读：102
口感酸甜、营养丰富的酸奶，是老少皆宜的健康食品。喝牛奶会腹胀、腹泻的人，喝酸奶就能完美避免乳糖不耐受的问题。
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知识贴：如何正确加热纯牛奶
发布时间：2022-04-13() 来源：百家号作者：百信健康网阅读：57
喝牛奶注意事项有很多，当天气冷的时候牛奶就变得很冰，有人就会去将牛奶加热，但是有人表示加热后的牛奶会拉肚，那么到底纯牛奶能不能加热呢？
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喝纯牛奶有什么好处，喝纯牛奶拉肚子是什么原因
发布时间：2022-04-13() 来源：腾讯网作者：开心养道阅读：88
牛奶，是很多人爱喝的饮品，小时候喝奶粉，长大了会通过牛奶来补充营养。每天早上一杯奶，是很多人早餐的标配，牛奶当中含有丰富的蛋白质和钙物质，可以为人体补充所需的营养成分。但是一些人不爱喝牛奶，总觉得牛奶有一种怪怪的味道，并且喝了还容易拉肚。下面就随开心养道小艾一起来看看喝纯牛奶有什么好处，喝纯牛奶拉肚子是什么原因！
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常识篇：牛奶存放的常识
发布时间：2022-04-06() 来源：百家号作者：每天一个小知识阅读：49
清明过完,夏天就来了，今天给大家介绍一下牛奶存放的常识。
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涨知识！喝牛奶会长痘？真相在这里
发布时间：2022-04-06() 来源：百家号作者：阳光的70后阿姨阅读：124
我们都知道牛奶的营养是丰富的，富含蛋白质、钙等多种营养物质，所以大家都认为常喝牛奶可以强身健体，有的朋友甚至拿牛奶当水喝，而且很多人在过年过节走亲串友、看望亲戚、病人的时候都会选择带一箱
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