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常食牛奶豆浆帮助排铅排铅食物盘点
发布时间：2016-02-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：25
铅无疑是个有害分子，但它和钙、铁、锌等都是两价的阳离子，它们之间有着很强的“竞争性”。新世界儿童医院资深健康管理顾问李璞提醒说，日常生活中如果注意对于这些元素的补充，就能有效地抢在“铅”前头坐上“椅子”，而铅就只能悻悻地“离去”。
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养生：夏季四类人居然不能喝牛奶
发布时间：2016-02-24() 来源：食品商务网作者：佚名阅读：44
中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任医师：中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏日身体健康极为有益。
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专家称乳品中的乳清蛋白可助燃烧多余脂肪
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：36
很多人觉得，全脂牛奶、乳酪等乳制品都是导致肥胖的“元凶”。但美国《健康》杂志近日刊文指出，只要每天摄入的总热量不变，增加乳品的摄入，会有助于减掉多余的脂肪。据瑞典的一项最新研究发现，每天至少吃1份全脂奶制品的女性比不吃的增加的体重反而要小。营养学家认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。美国田纳西大学营养学院主任麦克·泽梅尔博士的研究也证实：乳品中的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪。
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选牛奶含钙量并非越高越好
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：39
市场上的牛奶名目越来越多，如何科学合理地选择牛奶呢？昨天是国际牛奶日，深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥给出了他的建议。张茂祥表示，牛奶是补钙的最好食品，但牛奶含钙量也不是越高越好。他说，牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些生产经营企业为了寻找卖点，在天然牛奶中继续强化钙营养，人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为，往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为，盲目添加钙的含量不仅降低吸收率，不能吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
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婴儿奶粉保存：放块方糖可吸湿
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：32
奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。中国农业大学食品学院范志红教授提醒，如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。
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婴儿奶粉保存：放块方糖可吸湿
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：31
奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。中国农业大学食品学院范志红教授提醒，如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。所以为了防止奶粉变潮，建议买奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。
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胃酸过多者牛奶不要选脱脂的
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：37
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
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最严奶粉“新政”将落地或重塑行业发展新格局
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：72
据媒体报道，婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法或将于本月底公布，届时又将对国内700多亿元规模的奶粉行业产生怎样的影响?乳业分析师宋亮撰文指出，“新政”出台将从三方面助力市场，推动行业洗牌，重塑行业发展新格局。同时，也将推动实现国产和进口奶粉的同条件监管。近日，奶粉行业中广泛流传一个消息，“奶粉产品配方注册管理办法”送审稿已报国务院，内容有所变化，按照之前提出的方案二，要求“原则上每个企业不得超过3个系列(品牌)9种产品配方”。有看到该送审稿的奶粉行业人士表示，“真实性很高”。
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石家庄乳制品抽检实物质量合格率100%
发布时间：2015-12-28() 来源：燕赵都市网作者：佚名阅读：19
日前，记者从石家庄市质监局获悉，第二季度市质监局组织河北省食品质量监督检验研究院、赵县、行唐县食品质量监督检验中心对全市乳制品生产企业生产的产品及原料乳进行了监督抽检，并对小麦粉、冷冻饮品进行了监督抽检。在实际抽取的137组样品中，5组样品标签不合格，总体合格率为96.35%。实物质量合格率100%。
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睡前喝奶孩子爱生病
发布时间：2015-12-24() 来源：京华时报作者：佚名阅读：66
睡前喝奶易造成反复呼吸道感染；北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱指出，睡前吃奶的害处不少。首先，容易导致中耳炎。孩子睡前躺着吃奶如果吞咽不协调，很容易造成奶汁溢入耳道，残留的奶液是最好的细菌培养皿，因此很容易导致细菌滋生而引发中耳炎。
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常食牛奶豆浆帮助排铅排铅食物盘点
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：26
铅无疑是个有害分子，但它和钙、铁、锌等都是两价的阳离子，它们之间有着很强的“竞争性”。新世界儿童医院资深健康管理顾问李璞提醒说，日常生活中如果注意对于这些元素的补充，就能有效地抢在“铅”前头坐上“椅子”，而铅就只能悻悻地“离去”。
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长期用矿泉水冲奶粉会加重婴儿肾脏负担
发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：43
为了保证宝宝的“安全、健康”，有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此，武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出，矿泉水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。“矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。”
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专家提醒：常服钙片喝点酸奶
发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：35
不少中老年人都在补钙，专家建议，补钙时喝点酸奶。湖南大学湘雅医院药剂科副主任药师马虹英认为，钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。
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喝牛奶也要“细嚼慢咽” 不能“一口闷”
发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：36
首都医科大学附属北京胸科医院营养科主任贺红认为，喝牛奶也要放慢速度，不能“一口闷”。贺红认为，吃饭时讲究细嚼慢咽，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快，会对肠胃造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。但贺红同时指出，一部分人习惯快吃、快喝的饮食方式，肠胃的耐受力强，即使狼吞虎咽，大口喝奶，也不会有不适感。
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骨骼衰老可以延缓牛奶是最好的补钙食物
发布时间：2015-12-10() 来源：人民网作者：佚名阅读：53
骨骼是人体最容易衰老的器官之一，中年后接踵而至的各种身体变化，不少都与骨骼衰老有关。然而，很多人对这些变化并没有足够的重视，很多人认为那是年老的必然表现。事实上，通过合理的饮食和运动能减缓骨骼的衰老。在近日举行的“让年轻继续——2015中国健骨工程健康大讲堂暨焕轻中老年健康指导学院启动仪式”上，中国营养学会副理事长、北大公卫学院教授马冠生介绍，骨头汤、虾皮等食物并不是钙的好来源，在众多补钙食物中，牛奶最值得推荐。
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牛奶和老年人健康有什么关系?
发布时间：2015-12-02() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：67
我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4％，糖尿病患病率4.5％，60-90％的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5％-3％，住院率7.6％，残疾率19.5％。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。
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冲奶粉喝鲜奶哪个补钙好
发布时间：2015-11-26() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：98
人岁数大了容易出现骨质疏松的现象，那么补钙就成了必须要做的事情，有的人选择冲奶粉来补钙，而有的人选择喝鲜奶，那么哪种补钙方式好呢?下面我们就来一起看一下吧。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，一般7-8斤牛奶能浓缩成一斤奶粉，反过来奶粉加7-8倍的水，就“复原”成牛奶了。如果奶粉本身是优质奶做出来的合格奶粉，那么变成“复原乳”也没什么可怕。顶多就是风味不如鲜奶那么新鲜，维生素B1、维生素B6等维生素的破坏略微多一点。
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全面二孩增加奶粉需求中国奶业需转型
发布时间：2015-11-26() 来源：中国新闻网作者：佚名阅读：33
中国农业大学动物科学技术学院教授李胜利表示，全面二孩放开后，将增加每年8到21万吨左右的奶粉需求，中国奶业亟需向规模化和集约化转型，依靠科技进步提高效益。李胜利分析，假设每个婴儿平均饮用配方奶粉12个月，每月4罐。按照每罐1公斤计算，配方奶粉4公斤约耗费纯奶粉2.22公斤，每个婴儿一年需要的纯奶粉量为26.64公斤。基于多位人口学家估算，全面二孩放开后，每年新出生人口大约在300万到800万之间，因此估算将每年增加8万吨到21万吨纯奶粉的需求。
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羊奶粉不要和牛奶粉掺着喝
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：29
“很多人都认为，羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物，羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶。”郑州市儿童医院中医科副主任中医师韩雪介绍说。
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羊奶能替代牛奶吗?
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：65
美国哈佛大学医学院精神卫生学专家墨菲完成的一项研究很能说明问题，他对巴尔的摩和费城两个城市公立小学的100名青少年进行研究发现，与很少吃早餐的孩子相比，那些经常吃早餐的孩子数学成绩高出40%，并且较少旷课或迟到。
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