如果你第一次吃巧克力吃的是90%以上的纯黑巧克力你一定不会认为巧克力是一种美味的食物,那种入口酸苦后味儿酸涩的感觉会让你绝不想再吃第二口,但正是这并不怎么美好的味道显示着它含有丰富的植物化学物质同时脂肪含量低。吃东西应该是一种享受的过程,不好吃的纯黑巧克力遇上牛奶也会变得十分美味。将纯黑巧克力一小块(不同品牌的重量会略有不同基本在3g-5g左右)融到300ml热牛奶中搅拌至融化,没有了酸苦的味道和奶腥味只剩浓浓的奶香,只溶在口不溶在手。
五、小时候的味道——黑芝麻粉牛奶
记得以前有一款黑芝麻糊的广告标榜的是奶奶的味道,但是大部分的黑芝麻糊主料第一位都是大米粉,而且会为了调味加入大量糖,极易消化吸收升血糖速度堪比神舟七号。所以我们去掉了糊直接用粉,黑芝麻直接打粉在牛奶中加入一勺(5g左右)搅拌均匀就可以享用了。芝麻富含丰富的钙、不饱和脂肪酸、维生素E等营养,黑芝麻作为芝麻中的贵族还含有人见人爱的花青素。一杯黑芝麻粉牛奶给你更多钙质,但芝麻粉并不是放的越多越好,芝麻是油料作物食用过多会导致摄入过多的脂肪可能会带来不必要的赘肉和血脂问题。
六、换个样子找朋友——酸奶
酸奶是牛奶的发酵品,它除了富含牛奶的营养外在益生菌的作用下还产生了一些B族维生素,同时乳糖被变成了乳酸,这使得乳糖不耐受人群也可放心食用。酸奶还有一个很好额伙伴叫做水果,将水果切块放入酸奶中就是果粒酸奶,将酸奶倒入水果块中就是水果沙拉,想怎么吃就怎么吃。如果是自己在家自制的酸奶还可以控制糖的用量改用果酱、红豆沙等加入其中搅拌成各种口味的酸奶。
七、原味好心情——纯牛奶
上面讲了六款奶饮品,每天一种一周就只剩一天了,这一天何不喝点纯牛奶,品味一下原始的风味自然的清香。在繁忙的生活中让食物成为你快乐的一部分,让健康成为你食物的一部分。用最美好的心情迎接新的一天,让快乐前行。
上篇:
下篇: