中投参谋工业研究中心的最新数据显现，现在，乳制品职业现已开端康复，产能和销量都开端呈现增加。中投参谋食品职业分析师陈晨以为，跟着乳制品职业的回暖，商场格式也将随之发生变化。

前2月乳制品产值现增加

进入2009年以来,乳制品职业康复状况杰出。尽管1月份乳制品和液体乳产值仍略低于去年同期水平,但依据最新的2月份产值数据显现,无论是乳制品仍是液体乳都已完成了全面增加。

中投参谋工业研究中心的数据显现，2009年2月份乳制品出产总量为145.11万吨,同比增速13.8%，比去年同期下降2.6个百分点；2009年1-2月份累计产值284.83万吨，同比累计增加9.1%。其间，2月份液体乳产值122.7万吨，同比增速14.9%，比去年同期上升1.9个百分点；1-2月份累计产值240.65万吨，同比增加9.1%。

别的，在三聚氰胺事情之后遭到严峻冲击的出口状况也明显好转。2009年1月同比增速为-21%,与2008年12月同比赠速-58%比较,提高程度很大。2009年1月乳品当月出口均价2.81千美元/吨,同比增加34.5%,现已挨近2008年9月出口均价(当年最高值)。

商场康复或导致格式生变

农业部副部长高鸿宾近来做客我国政府网时表明，要加强监督管理，增强消费者对国产乳品的决心。中投参谋食品职业分析师陈晨以为，此举将表明，国家对乳制品商场的支撑还将继续加大，这也对乳制品商场康复是一个利好音讯。

中投参谋工业研究中心数据显现，现在液态奶商场现已全体康复了8成以上，基本康复了正常的商场容量。可是，近期全职业呈现了30万吨的奶粉积压，别的北方部分地区又呈现了屠宰奶牛的状况。这都阐明乳制品商场面临的压力颇大。

中投参谋食品职业分析师陈晨以为，乳制品产能的康复和消费者决心的康复或导致商场格式生变。

三鹿的退出留下了奶粉商场的巨大空白，现在外资品牌奶粉销售额仍然领先于国内品牌，考虑到我国全体居民消费水平以及未来婴幼儿奶粉需求增加动因，这一部分商场将成为奶粉企业抢占的焦点。

别的，作为乳液三巨头的蒙牛、伊利和光亮，因为也被查出含三聚氰胺，其商场份额在曩昔一段时间呈现下滑，尽管近期商场份额有所提高和康复，可是，跟着一批区域性龙头如三元等的兴起，乳液范畴必将兴起一场商场份额争夺战。

上篇：

下篇：