此外，奶酪适合制作西式菜肴。可以将奶酪切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁、草莓尖、百里香末，便是一道赏心悦目的前菜。

　　如今，流行在白领中的“法国火锅”，就是把奶酪放在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉、土豆和巧克力，鲜浓温暖，也不失为一种有创意的奶酪吃法。

　　几年前，一本叫《谁动了我的奶酪》的小书风靡全国，奶酪也因此在中国风行。现在，是否也该你来问一句：“我能动一下真正美味营养的奶酪吗？”

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