虽然这份清单的来源可疑，但这些食物确实可能造成一些健康风险。根据科普作家云无心的观点，之所以不少人将高糖、高脂的洋快餐、方便食品视为垃圾食品，并不是因为其含有多少有害物质，而是因为这类食品“方便实惠，味道还不错，所以人们也就很容易吃得太多”而忘记去吃足够的蔬菜、水果，因此“问题不在于缺乏营养，而是营养过剩而且失衡”。

    在营养学界有一句名言：“没有不好的食物，只有不合理的膳食”。即使是常被人诟病的炸薯条、炸鸡等，也因其能量和蛋白质含量高，能起到快速补充能量的效果。另一方面，为避免营养过剩或失衡，单一摄入或杜绝摄入某一类食物均不可取，正确的做法是在了解自身营养需求的基础上，对各类食物进行合理搭配。

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