在本月的新西兰国家农业展上,一个食品零售商向一个路过的顾客抱怨,过于集中地发展乳制品业损害了他的生意。每个人都在从事乳品行业,没人生产羔羊了。
澳新银行通过650万纽元的红肉伙伴协议,鼓励更多的农民采用更好的农场管理经验、计划和标杆管理,它希望更好更稳定的收益能激励农民投入牛羊肉的生产,消减把农场改为奶牛场的想法。
新西兰乳制品产业经过10年的辉煌,目前增速在减缓。通过更智能的科技,乳制品业的生产效率可能还会提高,但是可用土地的减少以及环境规制的增多很可能会限制乳制品业今后的发展。新西兰各地区政府正在压制乳品产业以保护环境,尤其是水道。澳新银行农村经济学家Con Williams认为新西兰乳品生产的放缓会有利于澳大利亚的奶农们。
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