“最大供给量”这个名词是来衡量每次拍卖乳制品货物的总量。在本次拍卖中，最大供给量从之前的42037吨下降到了39806吨，售出量为39008吨。昨夜的跌价是今年乳制品拍卖价第三次下跌，该指数从今年2月14日的1482下跌到今天的1332。

　　脱水乳脂和皱胃酪蛋白的加权平均价分别是每吨4578美金和每吨10533美金，同时下跌了10.7个百分点。全脂奶粉的交易量是最大的，这次又迎来了新一轮的下跌，加权平均价为每吨4439美金，下跌了5.8个百分点。

　　这次拍卖的九类乳制品中，有六类产品的价格有所下跌，而乳糖并没有在本次拍卖上出现。酪乳粉和浓缩牛奶蛋白的价格有所上调。

　　昨晚的拍卖中，一共有187位投标者参与了投标，有747次有效投标，并有142人中标。全球乳品交易拍卖为恒天然公司所拥有，每2周都会举办拍卖，其中恒天然的产品占据整个拍卖89%的份额，其余份额由美国、澳大利亚、印度、欧洲和斯堪的纳维亚的乳品公司在这个平台上出售他们的乳制品。

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