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常温奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：26
常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶。是牛奶经过超高温瞬时灭菌（135℃到150℃，4到15秒）的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装的牛奶。
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巧克力奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：202
顾名思义，巧克力奶指带有巧克力口味的牛奶。牛奶里面含有丰富的钙，蛋白质以及各种微量元素和维生素，被誉为“最接近完美的食品”。巧克力由可可制成，体积小，发热多，味甜可口，含有抗氧化物，对延缓衰老有一定作用。
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微波炉热奶多长时间好
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
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早餐吃牛奶蒸蛋可消除夏困增强活力
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：46
做法：1.做海鲜鸡蛋羹，先将鸡蛋洗净磕入碗内打散，放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐，搅拌均匀。2.把碗放入烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟后出锅，淋上香油即可。3.把黄瓜洗净切条，直接蘸甜面酱吃就可以了。4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟即可。
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少吃桂圆多喝牛奶对孕妇有利
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：35
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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孕妇喝酸奶好还是喝牛奶好
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：116
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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孕期是喝牛奶还是酸奶
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：56
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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牛奶的消毒与保鲜技术
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：49
牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理，过12小时，每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个，到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易腐败的原因。所以，牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。
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牛奶食疗方法十例
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：52
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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乳制品价格上涨空间有限
发布时间：2018-01-23() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：45
上游原奶价格的温和上涨，同时包材、运费等原材料成本持续增加，部分乳品企业的液态奶提价。专家指出，乳制品价格确实出现了上涨的现象，但上涨幅度微小，从行业观察的情况来看，乳制品的价格进一步上涨的空间很有限。
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牛奶羊奶营养大PK
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：121
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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牛奶的十大经典食疗法
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：36
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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牛奶美容的十个巧方法
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：199
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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海南口岸加强进口婴幼儿配方乳粉检查未发现不合格
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：43
近日，记者从海南检验检疫局了解到，质检总局发布加强进口婴幼儿配方乳粉检验监管的警示通报，要求对进口婴幼儿配方乳粉按照生产批次全项目检测微生物、污染物、矿物质和维生素等。
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牛奶羊奶营养大PK
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：94
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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巧用牛奶食疗法
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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海南口岸加强进口婴幼儿配方乳粉检查未发现不合格
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：50
近日，记者从海南检验检疫局了解到，质检总局发布加强进口婴幼儿配方乳粉检验监管的警示通报，要求对进口婴幼儿配方乳粉按照生产批次全项目检测微生物、污染物、矿物质和维生素等。海南检验检疫局严格按照要求加强对进口婴幼儿配方乳粉的检验监管
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乳及乳制品的鉴别方法
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：67
鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，无淀粉感，无异味；具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴成圆形，不易流散。煮制后，无凝结和絮状物。
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国产奶粉政策利好将落空？
发布时间：2017-12-05() 来源：南方日报作者：佚名阅读：66
在奶粉配方注册制落地时间日益临近之际，政策进行了微调。日前，国家质检总局和国家食药监总局联合发布公告，规定“境外生产企业2018年1月1日前生产的婴幼儿配方乳粉，可进口并销售至保质期结束”。这意味着，2018年1月1日之前未获得配方注册的进口奶粉销售时间得以延长。
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"史上最严奶粉监管政策"将近进口婴儿奶粉暂获缓冲期
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
据北京青年报报道，按规定，从明年起，在我国市场上销售的婴儿配方奶粉必须获得配方注册证书，无论是国产奶非还是洋奶粉，包括海淘奶粉在内，无注册证书一律不准销售。随着大限将近，这一“史上最严奶粉监管”政策出现微调。
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