| 酸奶不同时间喝效果大不同 |
| 发布时间：2016-11-23() 来源：家庭医生在线 作者：佚名 阅读：21 |
| 酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢？小编这就为大家介绍！酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 近期奶粉价格大涨 乳制品概念股或上升 |
| 发布时间：2016-11-09() 来源：金融界 作者：佚名 阅读：32 |
| 11月1日恒天然第175次拍卖价公布，全脂奶粉价格大幅跳涨19.9%至3317美元/吨，脱脂奶粉价格上涨6.5%至2329美元/吨，由于全脂及脱脂奶粉在拍卖中所占比重较高，GDT乳品价格指数亦大幅上涨11.4%，远超市场预期。新一轮大涨主要是新西兰新产季天气潮湿奶牛单产下降以及此前杀牛减产共同导致大包粉供给紧张，再次确认原奶周期向上的判断。中证资讯从8月初开始持续跟进原奶价格走势，并提请投资者关注乳制品行业的拐点，最大区间涨幅近50%，同期同行业香港上市公司现代牧业涨幅近90%。 |
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| 洋牛奶戴上“巴氏奶”假面具 |
| 发布时间：2016-11-09() 来源：北京日报 作者：佚名 阅读：21 |
| 不少超市的货架上都有洋牌子的一席之地，不仅有常温奶，进口低温巴氏奶也摆在了明显的位置。它们“身价”颇高，动辄一升30元以上，有的售价更是高达60多元。记者调查发现，一些进口牛奶标注了“高温杀菌”，保质期长达21天，却摆在了低温冷柜，给消费者以低温巴氏奶的假象。 |
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| 湖南首次空港进口鲜奶 液态奶迎来新一轮市场变局 |
| 发布时间：2016-11-09() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：29 |
| 受限于物流运输条件，时效成为进口奶入湘最难以解决的问题。出于生产日期的考虑，长沙不少市民会优先选择国产品牌。10月29日，记者从湖南出入境检验检疫局了解到，一款从荷兰进口的巴氏杀菌奶正进行冷链物流配送测试，经由欧洲法兰克福国际机场空运至长沙。据了解，该款鲜奶是湖南首次进口的鲜奶，配送全程将不超过58小时，并有望于12月正式进入长沙市场。 |
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| 全脂乳粉拍卖价暴涨 国内奶价拐点将提前 |
| 发布时间：2016-11-09() 来源：财富动力网 作者：佚名 阅读：17 |
| 11月1日，全球乳制品第175次拍卖结果出炉，全脂乳粉价格为3,317美元/吨，较上期+19.8%，脱脂乳粉价格为 2,329 美元/吨，较上期+6.5%。 全脂乳粉拍卖价大涨，天气因素叠加此前杀牛减产，未来价格有持续上涨动力。新西兰今年春季多数地区比往年潮湿，加之此前主动杀牛减产，导致全境原奶产量下滑，10月以来主产区原奶产量同比下降约14%。恒天然于10月27日下调16/17产季收奶量，预计同比降幅达6.8%， |
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| 喝酸奶时间决定酸奶功效 |
| 发布时间：2016-11-02() 来源：99健康网 作者：佚名 阅读：66 |
| 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那什么时间喝酸奶好呢？营养学家表示，喝酸奶时间决定酸奶功效。酸奶是以牛奶为原料、经发酵过程而制成的饮料，含有丰富的营养以及多种养生功效。然而酸奶在人体具体发生的功效也与饮用时间有关：午后喝酸奶防辐射功效最强，而晚上喝则更补钙。 |
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| 酸奶什么时候喝好？午后喝防辐射 |
| 发布时间：2016-11-02() 来源：家庭医生在线 作者：佚名 阅读：31 |
| 酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 喝酸奶舔瓶盖吗 教你挑选小技巧 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：慧聪食品工业网 作者：佚名 阅读：25 |
| 孩子的成长饮食是都很关注的，对于孩子的喂养是不能忽视的，孩子喝酸奶也是很多家长都会做的，选酸奶也是要重视的，那如何挑选给宝宝喝酸奶？ 酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶有四个理由： |
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| 低温冷藏鲜奶与常温奶PK |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：29 |
| 近日，卫生部出台了最新的《乳品安全标准》，11月22日前处于征求意见阶段。新标准中强化了对“巴氏奶”和“常温奶”在标识上的区分。那就先来看一看这两种最常见的牛奶的特点—也叫杀菌乳，以新鲜牛奶(100%液态生鲜奶)为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。特点是采用72℃-85℃左右的低温杀菌方式，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。 |
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| 服药有禁忌 吃抗生素前后半小时喝杯酸奶 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：40 |
| 抗生素在杀死致病菌的过程中，也会杀死体内一些对健康有益的细菌，让你食欲降低、乏力、白细胞数量下降。服用青霉素类抗生素、头孢菌素类抗生素或四环素类抗生素时，还易造成B族以及维生素K流失，引起情绪低落、脾气暴躁及心悸、便秘等。 |
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| 女人喝酸奶是应该注意什么 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：42 |
| 喝酸奶是很多女孩子的习惯，就包括编者我自身，都是非常的喜欢喝酸奶，但是喝酸奶并不一定完全健康，我们还需要注意许多的事项，下面我们就来看看! 1、酸奶拒绝加温；很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。 |
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| 教你学会选牛奶 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：35 |
| 1.市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水(复原乳除外)，其蛋白质(蛋白质食品)含量一般在2.3%以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者选购时需注意两者的区别。 |
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| 乳品行业跟踪报告：全脂粉拍卖价格持平 原奶拐点渐近 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：44 |
| 9 月20 日，全球乳制品第172 次拍卖结果出炉，全脂乳粉价格较上期基本持平（-0.2%），脱脂乳粉价格上涨3.0%。全脂粉价格持平是最好的结果，在当前奶价下奶农会继续杀牛去产能，减产趋势持续下国际奶价中期拐点越来越确定。今日全球乳制品第172 次拍卖结果公布，其中全脂乳粉价格2782 美元/吨，较上期-0.2%；脱脂乳粉价格2293 美元/吨，较上期+3.0%。我们认为，全脂粉在前三期拍卖中累计涨幅已经超过30%，本期持平是最好的结果。 |
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| 注意！酸奶该这样喝 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：45 |
| 酸奶应该算是女人最健康的小零食了!饿了能随时补充能量，而且它能减肥、补钙、调理肠胃，诸多好处也被人津津乐道。问题是，酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗?酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 |
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| 选牛奶的“八项注意” 不要在意颜色深浅 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：29 |
| 纯牛奶是健康饮食的重要组成部分。怎样才能买到安全优质的好牛奶一直是老百姓关心的话题。我根据自己多年的经验，为大家提供一些可行的建议。第一，选低温冷藏的。相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。 |
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| 贵州开展乳制品生产标签标识专项检查 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：36 |
| 为规范复原乳标签标识，强化乳制品生产监管，日前，在贵州省乳制品生产企业复原乳标签标识专项检查中，省食品药品监督管理局组织对全省8家乳制品生产企业进行全覆盖监督检查。通过检查液态乳产品配方、投料记录、入出库记录、生乳收购记录、发票等，并按照物料投入产出平衡原理，判断企业是否存在使用复原乳加工液态乳，重点检查是否有未按规定标签标注复原乳或者使用复原乳加工巴氏杀菌乳等行为。 |
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| 多批次进口巴氏奶致病菌超标 我国加大乳品监管力度 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：53 |
| 海淘热门的澳大利亚乳制品，由于多批次产品被检出问题，引发我国监管“加码”。记者获悉，澳大利亚农业部目前正在对三家该国乳企进行调查。 近日，记者从国家认监委获悉，一家澳大利亚乳企，因输华产品多次检测致病菌超标，已被暂停在华注册资格，这意味着该企业被叫停再向中国出口。国家认监委要求，澳大利亚主管当以及所有41家已注册输华的巴氏杀菌乳企业限期提交证明资料，并将组织专家开展技术审核。 |
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| 进口巴氏鲜奶多数临过期 保质期翻了好几倍 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：八闽新闻 作者：佚名 阅读：124 |
| 近日，国家认监委在其官网上挂出了一份名为《暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并全面加强后续监管》的通知。中国进口牛奶最大来源地之一——澳洲的巴氏鲜奶因质量问题被叫停认证，顿时舆论一片哗然。 |
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| 进口巴氏鲜奶进入福建市场 保质期翻了好几倍 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：闽南网 作者：佚名 阅读：83 |
| 近日，国家认监委在其官网上挂出了一份名为《暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并全面加强后续监管》的通知。中国进口牛奶最大来源地之一——澳洲的巴氏鲜奶因质量问题被叫停认证，顿时舆论一片哗然。 |
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| 牛奶的七种健康吃法可食疗 |
| 发布时间：2016-09-07() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。1、牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。 |
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