| 预包装食品中常见致病菌知多少？食品安全宣传周来揭秘 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：百家号 作者：潇湘晨报 阅读：131 |
| 预包装食品是市民身边最常见也是关注度很高的一类食品，但对其常见致病菌的基本知识较为匮乏。日前，徐汇区卫生健康委员会监督所围绕2022年上海食品安全宣传周“共创食安新发展 共享美好新生活”的宣传主题，联同区卫健委、区市场监管局、区疾控中心、斜土街道等单位，在徐汇绿地缤纷城开展食品安全国家标准和食品安全地方标准科普宣传活动 |
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| 儿童零食奶酪棒实验室全解析 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：133 |
| 网红零食儿童奶酪棒一直深受小朋友喜爱。家长们也很关注奶酪棒的营养价值和食品安全，如何选择一款品质好的奶酪棒，下面我们一起走进海关实验室，了解一下奶酪的实验室检测吧！ |
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| 中国奶业协会名誉会长高鸿宾：奶制品70%自给率是底线 |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：52 |
| 第十届中国奶业大会期间，中国奶业协会举办“世纪变局下中国奶业发展之道暨成果发布与新研究课题启动会”。原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长、战略发展工作委员会名誉主任高鸿宾在报告中指出，奶类70%的自给率是底线，也是中国奶业的奋斗目标。 |
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| 高速增长的常温白奶品类，还有哪些发展趋势？ |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：49 |
| 受入门级消费群体需求扩大的影响，常温白奶成为了乳制品消费市场上增长最快的细分品类之一，相应的市场竞争也越来越激烈，主要特征表现为降维竞争。 |
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| 宋昆冈：乳业重点是转变发展模式 |
| 发布时间：2022-08-17() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：148 |
| 从1982年进入原国家轻工业部食品工业局负责乳制品工业的管理工作以来，宋昆冈就与乳制品行业结下了不解之缘，见证并参与了我国乳制品工业快速发展的全过程，也经历了乳制品工业的坎坷和磨难。 |
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| 乳制品中的营养补充剂都有什么，分别有哪些功能 |
| 发布时间：2022-08-10() 来源：百家号 作者：向阳而生669966 阅读：241 |
| 乳制品在加工或者运输过程中会有一些营养素损失，为了弥补这些损失，也为了提高乳制品的营养价值，商家会在乳制品中添加剂一些营养补充剂。那么乳制品中都有哪些营养补充剂呢，消费者能由此获取到什么营养呢？ |
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| 没想到煮牛奶还有这么多讲究，涨知识了！ |
| 发布时间：2022-08-03() 来源：百家号 作者：小弥生活说 阅读：60 |
| 1.用大火煮牛奶，切勿使用文火 牛奶适宜使用旺火煮，文火煮时间久，牛奶里的维生素等营养元素非常容易被氧化毁坏，进而减少牛奶的营养价值。 但需要注意的是，牛奶不适合长时间持续高温煮，有的人为了能完全消毒杀菌，长时间持续高温煮牛奶，这也是不对的。 |
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| 苏州开展食品安全抽检，和府捞面门店平均分最高 |
| 发布时间：2022-07-13() 来源：ZAKER 作者：GPLP犀牛财经 阅读：37 |
| 近日，苏州市市场监管部门围绕苏州 " 一碗面 " 开展 " 百店同查 " 食品安全专项行动，共计抽检 156 家面馆。其中，和府捞面以平均分 94.67 分位列第一，也是此次检查中唯一一个平均分超过 90 分的品牌。值得一提的是，此次抽检评分前 10 的门店榜单中，和府捞面包揽 4 家，系上榜最多的品牌。 |
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| 应考期间饮食有哪些注意事项？营养专家告诉家长：食品安全最重要 结构合理不过量 |
| 发布时间：2022-07-06() 来源：百家号 作者：新民晚报 阅读：85 |
| 后天，上海高三考生就将踏进高考考场。为了孩子的关键一战，家长也尽力做好后勤保障工作。如何安排好考生的饮食成为了家长们热门话题。应考期间饮食有哪些注意事项？上海中医药大学附 |
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| 预制菜火爆、市场快速扩张 食品安全问题引发关注 |
| 发布时间：2022-07-06() 来源：经济日报 作者：经济日报 阅读：132 |
| 随着预制菜的火爆，市场快速扩张，预制菜食品安全问题引发关注。同时，生产和运输等环节的标准化、规范化也迫在眉睫。如何通过标准制定，提高食品安全水平和行业规范程度?如何平衡成本和品质，提高产业竞争力，更好助力行业发展? |
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| 食品安全五大要点 |
| 发布时间：2022-06-29() 来源：漯河日报 作者：漯河日报 阅读：46 |
| 1.保持清洁：拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。便后洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 |
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| β-胡萝卜素是什么？ |
| 发布时间：2022-06-22() 来源：乳品之家 作者：乳品之家 阅读：69 |
| 宝妈们都知道胡萝卜这一蔬菜对于宝宝的成长是非常重要的，其中包含的营养价值更是丰富。但是许多宝妈们不知道其实在宝宝的配方奶粉中也是含有β-胡萝卜素的 |
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| 宝宝1岁以后，到底应该喝什么奶？配方奶，鲜奶还是牛奶？ |
| 发布时间：2022-06-22() 来源：乳品之家 作者：乳品之家 阅读：72 |
| 宝宝一岁后，很多家长开始给宝宝断母乳了，那么这时就会存在很多问题，宝宝到底喝什么奶？配方奶还是牛奶？而且宝妈们对这类问题的看法，也存在很多争议，宝妈们难免会举棋不定。比如，有的宝妈说：宝宝1岁以后，没有必要喝配方奶了；也有宝妈说：宝宝1岁后，除了配方奶，还可以喝一些牛奶。 |
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| 中国奶业协会回应“割青麦作饲料” |
| 发布时间：2022-05-18() 来源：中国食品安全网 作者：中国食品安全网 阅读：29 |
| 针对近日网上流传的“割青麦作饲料”短视频，中国奶业协会副秘书长陈绍祜17日表示，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，其中大多数是养殖场在配套饲草料地上轮作倒茬种小麦，也有个别养殖场就地就近收储了一些小麦，但不是大规模的、面积很小，黄淮海地区大型奶牛场青贮饲料缺口并不大，通过调剂调配可以解决。 |
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| 奶酪和奶酪棒有什么区别？ |
| 发布时间：2022-05-11() 来源：百家号 作者：向阳而生669966 阅读：216 |
| 近些年来奶酪棒的广告打的火热，很多家长也会给孩子买奶酪棒吃。但是有些人就发现奶酪棒和奶酪虽然只有一字之差，但是形态却有很大的差别。那奶酪棒和奶酪究竟有什么区别呢？接下来，致力于为全国14亿消费者普及牛奶消费知识的乳品之家，就来跟大家好好解答一下这个问题。 |
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| 有人说晚上喝牛奶危害大，这是真的吗？4个喝牛奶的误区望你了解 |
| 发布时间：2022-03-30() 来源：百家号 作者：刘继赞医生 阅读：293 |
| 导语：随着我国改革开放的不断发展，生活水平越来越好，各种食物在生活中也越来越丰富，但是疾病的发病率却越来越高。例如，普通牛奶是一种适合男女老少饮用的饮料，每天喝牛奶可以补充身体的营养，有益 |
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| 乳制品怎么挑，这些营养又健康的乳制品，赶快给孩子囤起来 |
| 发布时间：2022-03-30() 来源：百家号 作者：券券哥 阅读：86 |
| 大部分家长在孩子发育的关键时期都会给他们购买乳制品，因为乳制品里面的蛋白质和钙元素含量比较高。补充足够的钙元素有利于孩子的身高发育，不过大家也要学会正确的挑选乳制品，今天就给大家分享一些 |
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| 牛奶与酸奶，哪个更有营养？怎么选更好？你可能一直都搞错了 |
| 发布时间：2022-03-23() 来源：腾讯网 作者：健康生活百科 阅读：117 |
| 不知道你们有没有出现过这样的情况： 站在超市的冰柜前看了很久，内心纠结着到底买牛奶还是酸奶好？ 有人认为酸奶比牛奶更好，也有人认为酸奶只不过是口感好，但营养价值逊色于牛奶。 |
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| 喝牛奶有益健康，女性到了中年，喝哪种奶更好？不要喝错了 |
| 发布时间：2022-03-16() 来源：消化内科支杰华 作者：消化内科支杰华 阅读：164 |
| 作为妇科医生，接触的病人很多，她们的一些生活习惯，我都有所了解，我的一位姓林的女患者，在身上的疾病治好后，也重视起了养生，最明显的改变，就是她每天早上都会喝上一杯牛奶，那天她来复诊，就顺带着向我说起了这事： |
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| 喝酸奶也有讲究？医生：建议选择这3个时间点喝，你喝对了吗？ |
| 发布时间：2022-03-16() 来源：桥老师讲养生 作者：桥老师讲养生 阅读：269 |
| 酸奶，是我们都非常喜欢喝的一种饮品。大家只知道根据酸奶的口感，来选购自己喜爱的酸奶。那么大家知道，如何选购正确的酸奶吗？今天小编就和大家好好聊一聊，关于酸奶我们不知道的一些小秘密。教大家选购真正健康有益的酸奶，让大家喝出美丽，喝出健康！ |
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