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过期没变质的牛奶有什么用
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：42
牛奶或者酸奶若是已经到了保质期，或者过了一两天，但是没变色也没变味，还能喝吗？也许大家都存在这样的纠结：喝吧，担心健康受到损害；不喝吧，丢掉又太可惜了。那到底能不能喝呢？
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变废为宝过期牛奶有11大妙用
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：65
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
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牛奶果的营养价值
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：75
牛奶果是一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果，无论切开叶片、果实、枝条，都可溢出牛奶一样的白色乳汁，牛奶果最常见的吃法就是切成两半用茶匙挖来吃，下面我们一起来了解了解吧！
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营养专家认为牛奶最好是在傍晚喝
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：27
据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
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牛奶和豆浆白色血液
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：25
牛奶有白色血液的美誉，而豆浆，也完全配得上这一称号。同为高蛋白饮品，它们的确有很多共同之处，但又各具特点。让我们来逐一比较。
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喝牛奶加蜂蜜好不好
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒。
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晚上喝牛奶可以助眠吗？
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：79
很多人都知道牛奶助睡眠，但是具体怎么助睡眠却不清楚。有人相信牛奶中的色氨酸会帮助人们入睡，然而牛奶中确实含有L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素。这可能也是这条流言广为人知的原因——确有一定的科学依据。
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如何辨别纯牛奶与含乳饮料
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：27
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。
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行情淡竞争激烈乳企不敢轻言涨价
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：58
全球奶价又迎涨声？新西兰和欧洲已现苗头。然而记者了解得知，乳制品企业大多会自行消化上涨的成本价，受政策、行情、双十一等因素影响，终端价不敢随便跟风上扬。此外，从三季报等情况来看，国内外几大龙头乳企均表现出色。
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乳制品中的“钻石” 还不赶紧买起
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：44
奶酪，英文名为“cheese”，音译过来就是“芝士”，又叫乳酪，干酪，起司，起士等，通常以牛奶为原料，将奶放酸之后通过增加酵素或者细菌制作成乳白色或者金黄色的乳制品，由于奶酪是经牛奶浓缩而成，制作1千克的奶酪就需要10千克牛奶，所以它排除掉了牛奶中大量的水分，只留下了最精华的部分，营养价值极高，被称为奶制品中的“奶黄金”。
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乳及乳制品的鉴别方法
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：67
鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，无淀粉感，无异味；具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴成圆形，不易流散。煮制后，无凝结和絮状物。
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一杯酸奶热量等于两罐可乐系谣言
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：31
很多将酸奶作为减肥餐的女生来说，最近朋友圈热传的“酸奶陷阱”让她们大惊失色。文章声称酸奶含糖量高，一杯酸奶乳制品相当于两罐可乐，那么事实真的如此吗？
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牛奶越白越好？真相：不同牛奶的颜色不一样
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：40
通常来讲，牛奶就是“纯白”的象征，连美白面膜都喜欢说自己有牛奶成分——虽然牛奶能不能美白还尚未被证实。然而，常喝外国牛奶的朋友会发现，国外的牛奶并不总是纯白的，偶尔会透出一丝淡淡的黄色。那么问题来了，牛奶乳制品都是一样白的吗？牛奶就必须要白吗？以及，牛奶越白越好吗？
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羊奶天然的美容养颜品
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：37
《魏书》记载“常饮羊奶，色如处子。”《本草纲目》亦言：羊奶，可养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。无论内服还是外用，羊奶都是上佳的美容保养品。
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教你如何吃出奶酪的美味
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：68
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三
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科技支撑大理奶业全省领跑
发布时间：2017-12-05() 来源：云南经济日报作者：佚名阅读：72
随着云南省生物重大科技专项“奶业现代化关键技术集成与示范”项目的推进实施，该项目在提高乳制品企业高端特色产品研发能力等方面取得了耀眼成绩。
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长保质期牛奶不宜穿透明装
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：35
不少家庭有订奶的习惯。清晨或下午，配送员将透明的瓶装鲜牛奶乳制品送到消费者家门口，第二天收走空瓶再放上新奶，当天送奶当天喝，口味新鲜又营养。但最近市场上出现了一种透明袋装的纯牛奶，能直接看到牛奶的形状和颜色，受到很多消费者青睐。其实，保质期长的纯牛奶不太适合用透明包装。
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2018进口奶粉趋势有机奶粉将引爆中国市场
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：90
伴随着人们生活水平、经济条件的不断改善，快节奏的生活条件之下忽视健康，忽略饮食的优劣，成为生活的新常态。在不断变快的日常生活里，每个人可能更需要健康绿色营养。在近期的市场调研中可以发现，有机绿色食品正在走上餐桌并占据着餐桌的重要位置。尤其是在婴幼儿食品安全一级领域，绿色的有机奶粉同样成为市场竞相追捧的香饽饽。
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每晚一杯羊奶，健康又长寿
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：100
晚上喝羊奶有利于休息和睡眠，因为羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，这些物质有一定的镇静催眠作用，特别是色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且羊奶粘在胃壁上吸收也好。
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正常的酸奶颜色应是微黄或乳白
发布时间：2017-11-14() 来源：人民日报作者：佚名阅读：120
赤日炎炎，面对品种、风味庞杂的酸奶市场，越来越多的疑问挂满心头：我们该喝哪种?怎么喝?
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