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女人喝酸奶是应该注意什么
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
喝酸奶是很多女孩子的习惯，就包括编者我自身，都是非常的喜欢喝酸奶，但是喝酸奶并不一定完全健康，我们还需要注意许多的事项，下面我们就来看看!1、酸奶拒绝加温；很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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晚上喝酸奶润肺还补钙酸奶功效大盘点
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢? 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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不同时间喝酸奶功效不同几点喝最养生
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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微波炉加热酸奶品质不会变化
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
摘要：中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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低温鲜乳大势所趋
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
低温(巴氏杀菌)乳和常温(超高温灭菌)乳是现今市面上销售的主要液态奶品种。随着经济的发展、科技的进步和生活水平的提高，能够保持新鲜度的低温鲜乳制品也越来越成为走俏产品。低温奶已在全球的奶品消费市场中风靡多年，是许多国家牛奶消费的主导产品。利乐乳液指数的数据显示，在美国喝低温奶的人数占到82.2%，英国占到89.5%，日本占到88%，加拿大占到91%，澳大利亚占到86.3%。
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牛奶意想不到的特殊功效！
发布时间：2017-04-05() 来源：搜狐作者：佚名阅读：94
牛奶中的特殊脂肪成份不但可以杀死性行为传染疾病的病菌，还能够当作避孕成份呢！试管实验结果显示：以牛奶中的特殊脂肪成分为原料的凝胶物，能够在短短五分钟内就能够杀死爱滋病毒、疱疹病毒、和梅毒。同时也能够在十分钟内减缓精子的活动力。
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别把“纯牛乳”当成“鲜牛奶”
发布时间：2017-03-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
市场上的牛奶种类那么多，按照热处理方式的不同，可以分为巴氏杀菌乳(鲜牛奶)和高温杀菌乳(常温奶)两种。被称为“纯牛乳”、“纯牛奶”等的牛奶并不是鲜牛奶，其实都属于高温杀菌乳，也就是我们所说的“常温牛奶”，以生鲜牛奶或复原乳为主要原料，经高温(130℃-135℃)或超高温(135℃-145℃)灭菌，迅速杀灭所有微生物，过程中部分营养成分可能因高温而流失。纯牛乳作为常温奶，保存方便，其实完全不必冷藏，常温下即可保存1-9个月。
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不同时间喝酸奶功效不同几点喝最养生
发布时间：2017-03-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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酸奶不同时间喝效果大不同
发布时间：2017-03-15() 来源：南方日报作者：佚名阅读：30
酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢？小编这就为大家介绍！酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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酸奶什么时候喝好？午后喝防辐射
发布时间：2017-03-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：17
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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灭菌过程对牛奶营养价值的影响
发布时间：2017-03-08() 来源：慧聪网作者：佚名阅读：204
问：牛奶的灭菌过程有哪几种类型？不同的灭菌过程会引起牛奶的营养价值或感官特性的哪些变化？答：最常见的牛奶灭菌过程（即热处理过程）包括：巴氏杀菌、保持灭菌、超高温（UHT）处理等。
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牛奶种类繁多：教你如何挑选牛奶
发布时间：2017-03-01() 来源：新华网作者：佚名阅读：60
如今，市场上牛奶品种繁多，让许多人不知如何选择。到底应该如何选择适合的牛奶？喝牛奶时又该注意那些方面呢？营养师教你如何挑选合适的牛奶；最推荐的是低温奶，即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存，如果没有时间每天逛超市，则就在周末把一周的牛奶买出来，那就要推荐常温奶了，它是超高温灭菌奶。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死，营养不如低温奶，但可长时间保存。
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多喝酸奶好处多
发布时间：2017-03-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：28
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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每天都喝牛奶有些秘密却鲜为人知
发布时间：2017-03-01() 来源：爱美网作者：佚名阅读：60
在这“速食化”的年代，奶锅不再常见，输液瓶也换成了专用奶瓶，奶皮更成了难得一见的奢侈品。当“巴杀奶”、“复原奶”、“乳糖不耐”等专业名词以及“牛奶不能补钙”等说法流传开来，牛奶对你，还有着童年美好的回忆和“强壮一个民族”的希望么？
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具体分析女人喝酸奶的好处
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：18
妇科病是女性健康的最大杀手，各种妇科病都在危害着女性美丽的容颜以及健康的身体，比如像宫颈糜烂、盆腔炎、阴道炎等。其中阴道炎是很多女性都患有的一种妇科病，阴道酵母菌的感染非常常见，你别看它问题小但造成的困扰却是非常大。
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购买乳制品时的注意事项
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
购买乳制品应选用正规、有一定知名度和规模厂家的产品。在购买乳制品之前弄清楚产品的标识、产品说明、产品的生产日期及保持期营养标签，以及产品的真实属性，即产品为巴氏杀菌乳、纯牛奶、复原奶、配方奶还是其他类型产品。
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牛奶发苦怎么回事如何辨别营养牛奶
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：263
牛奶发苦怎么回事，如何辨别营养牛奶。牛奶发苦的现象多出现在袋装和方盒装的牛奶中，特别是前者更易发生。目前，袋奶加工的主要方法是超高温瞬时灭菌，这种方法可以快速杀灭细菌，也能迅速破坏细菌所分泌的“蛋白水解酶”，尽管细菌被杀死之后不会复活，但在存放过程中，被灭活的蛋白水解酶却有一小部分可能慢慢恢复原来的蛋白质结构，一旦结构恢复，它们的活性也会死灰复燃。蛋白水解酶的唯一功效，就是把牛奶当中的蛋白质砍成碎片，就是水解成肽类，由于牛奶蛋白质疏水性比较高，部分肽类具有苦味，所以形成了苦味奶。
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