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宋昆冈：中国乳制品稳定向好助力“健康中国”建设
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
乳制品是现代食品工业的重要组成部分，也是关系民生保障和国民体质的重要产业，肩负着提高人民体质、满足市场需求、建设健康中国、落实全面建成小康社会的历史责任和使命担当。2017年6月2日，由国家食药监总局新闻宣传司和国家工信部消费品司指导、中国乳制品工业协会主办，央广网承办的“2017世界牛奶日·全国乳品营养周暨中国婴幼儿配方乳粉质量安全行”启动仪式在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈出席并致辞，致辞原文如下：
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颜江瑛：强化乳制品监管提振消费信心
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
乳制品是现代食品工业的重要组成部分，也是关系民生保障和国民体质的重要产业，肩负着提高人民体质、满足市场需求、建设健康中国、落实全面建成小康社会的历史责任和使命担当。2017年6月2日，由国家食药监总局新闻宣传司和国家工信部消费品司指导、中国乳制品工业协会主办，央广网承办的“2017世界牛奶日·全国乳品营养周暨中国婴幼儿配方乳粉质量安全行”启动仪式在北京举行。国家食品药品监督管理总局新闻司司长颜江瑛出席并致辞，致辞原文如下：
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临保奶粉能不能喝？未变质不影响食用
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
生活中，许多妈妈都爱给宝宝囤货，这其中大批量购买奶粉的大有人在，但后来又不得不面对一些“烦恼”——部分临近保质期未开封的奶粉该如何处理？是继续让宝宝喝还是干脆弃之？对此，接受记者采访的专业人士表示，保质期指产品在标注时间内质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。
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夏天喝奶要讲究方法
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
气温持续高居不下，闷热难挡，让人烦躁不安。市面上太多饮料可供选择，可大家选择的大多都是碳酸性饮料，贪图解渴。其实奶类饮品同样适合在酷热的季节饮用，尤其是乳酸菌奶。丰繁的自然界有很多细菌，而人体内同样也存活着多种有益菌和有害菌，其中乳酸菌在人体内起着有益的作用，它是一种利用可发酵的糖产生大量乳酸的菌。乳酸菌分解糖产生乳酸的过程称为乳酸发酵，通过乳酸发酵，我们制成发酵乳及奶酪、奶油等发酵食品。
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午饭后喝酸奶有效减轻辐射
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
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早餐奶or纯牛奶？
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：39
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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牛奶含钙量高会造成结石
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
市场上的牛奶名目越来越多，如何科学合理地选择牛奶呢?昨天是国际牛奶日，深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥给出了他的建议。张茂祥表示，牛奶是补钙的最好食品，但牛奶含钙量也不是越高越好。他说，牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些生产经营企业为了寻找卖点，在天然牛奶中继续强化钙营养，人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为，往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为，盲目添加钙的含量不仅降低吸收率，不能吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
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对于乳品行业来说日渐兴起的鲜奶吧加盟项目是好是坏
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：51
近年来，随着经济的增长、国民收入的增加和人们消费观念、健康观念的变化，高附加值的产品日渐得到消费者青睐。品质的内涵不再受限于产品的质量，营养、健康和个性化愈发地受到重视。目前国内奶吧市场上主要就是鲜奶和酸奶混卖的，鲜奶作为生活中的重要食品，在日常生活中处于至关重要的地位。而鲜奶吧的产生正是迎合了消费者对营养健康的追求，一度成为国民喜爱的天然供给站，同时鲜奶吧加盟项目也开始进入国民的视野。
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青岛市食药监局3-4月份抽检乳制品302批次样品全合格
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
中国质量新闻网讯据青岛市食品药品监督管理局官网2017年5月23日消息，该局根据国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（〔2010〕42号文件）要求，对青岛市乳品生产企业的生鲜乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黄曲霉毒素M1项目进行了周周抽检。2017年3-4月份，共抽检原料乳255批次，成品乳47批次，共计302批次，全部合格。由青岛市食品药品检验研究院检验。
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摄入低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
人们通常会认为低脂乳制品是一种健康的全脂奶制品的替代食品。但是根据一项最新研究结果，摄入大量低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险。研究人员发现，每天摄入至少三份低脂乳制品的成年人患帕金森病的风险要大于那些只摄入一份的人。
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揭秘6种奶制品营养价值
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
以鲜奶为原料可以加工成许多种类和口味的奶制品，那么如何判断它们的营养价值呢？这里主要为大家分析奶粉、牛奶、酸奶、复原乳、奶酪、乳饮料这6个比较常见的以鲜奶或奶粉为原料加工而成的食品。
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肝脏不好的人适合吃奶酪吗？
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：142
奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。一般说来，奶酪的蛋白质含量是鲜奶的8.5倍，钙含量是鲜奶的3.6倍,是种很好的食品，虽然脂肪含量比一般牛奶的高，但由于奶酪是牛奶发酵制品，奶酪中的益生菌还有分解脂肪的功效，在加上奶酪一般作为食材配料，不会大量摄入，我们不会通过吃奶酪摄入过多的脂肪。
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揭秘6种奶制品营养价值
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
以鲜奶为原料可以加工成许多种类和口味的奶制品，那么如何判断它们的营养价值呢？这里主要为大家分析奶粉、牛奶、酸奶、复原乳、奶酪、乳饮料这6个比较常见的以鲜奶或奶粉为原料加工而成的食品。
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酸奶的主要成份极其作用
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
现在酸奶越来越成为现在社会休闲食品中不可或缺的食物，它不仅成为很多商家重点维持的产品，不断地创新产品的形式，也成为现在女性、儿童等人的最爱。那酸奶到底好在哪里呢？它又有哪些成分和作用呢？下面我和大家来交流一下。
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国产婴幼儿奶粉品质获国际认可
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：33
“世界食品品质评鉴大会”2017年度颁奖典礼29日在马耳他首都瓦莱塔举行，飞鹤乳业旗下高端婴幼儿奶粉“星飞帆”第三次荣获大会金奖。飞鹤乳业集团董事长冷友斌在接受人民网记者采访时说：“非常高兴能站在世界级的奖台上领到这个奖项，这是中国婴幼儿奶粉第3次摘得世界食品品质评鉴大会金奖。这不仅是飞鹤的骄傲，更是中国婴幼儿乳业的骄傲。”
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酸奶的新用途生活常识
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
酸奶是用牛奶进行发酵的保健食品，富含丰富的维生素D以及其他有益身体健康的益生菌，是一种为大众所广泛喜爱的奶制品。但是如果你单单认为酸奶只能用来吃，那你就大错特错了。其实酸奶不仅有利于健康还可以美容，关于酸奶的7种惊人用途，小编来告诉你酸奶妙不可言的新用途你看了就知道。
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揭秘6种奶制品营养价值
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
以鲜奶为原料可以加工成许多种类和口味的奶制品，那么如何判断它们的营养价值呢？这里主要为大家分析奶粉、牛奶、酸奶、复原乳、奶酪、乳饮料这6个比较常见的以鲜奶或奶粉为原料加工而成的食品。
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牛奶怎样喝更营养更健康?
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
随着经济的迅猛发展，人们的生活水准在节节提升，对乳制品安全和品质的要求也越来越高。你知道牛奶怎么样喝更健康么? 1、每人每天喝多少牛奶好? 牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。
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奶制品正确食用方法
发布时间：2017-05-24() 来源：广告买卖网作者：佚名阅读：35
酸奶等食物酸甜可口且营养丰富，是多数人喜爱的食品之一。然而，你真的了解奶制品吗，你有没有因错误食用反而导致相反的效果呢？俄罗斯《共青团真理报》就为你解析发酵酸奶、牛奶和酸奶的正确食用方法。
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中国品牌“大爆发” 赢得全球尊重与认可
发布时间：2017-05-17() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：36
5月10日，我国将迎来首个中国品牌日，这也意味着我国自主品牌建设上升到国家战略，对于中国品牌建设而言无疑具有重要的里程碑意义。全球化时代，中国品牌如何创造属于自己的时代？或许全球品牌可口可乐可以作为比照的案例。“假如可口可乐的工厂被一把大火烧掉，全世界第二天各大媒体的头版头条一定是银行争相给可口可乐贷款。”相信绝大多数人都熟知这句经典语录，而这也是品牌价值高达700多亿美元的可口可乐底气所在。
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