| 睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用 |
| 发布时间：2020-11-18() 来源：中国乳制品网 作者：中国乳制品网 阅读：50 |
| 晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。 |
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| 乳制品具体包括哪些 |
| 发布时间：2020-10-28() 来源：中国奶制品网 作者：中国奶制品网 阅读：2474 |
| 乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）。 |
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| 饭后半小时喝牛奶，对身体有四个好处，明显看得到 |
| 发布时间：2020-09-23() 来源：乳品网 作者：乳品网 阅读：98 |
| 牛奶，是人们在生活中很常见的，不管你是在超市买，还是到产牛奶的地方，牛奶是被称之为黄金液体的饮品，要是经常喝牛奶，对身体提供很高的补充和营养供给。 每天喝一杯牛奶，可以使人体增强体壮，当然牛奶中还含有很多的钙质和维生素，在身体缺钙这方面是有很大的作用，另外维生素也可以使身体更好的吸收钙，可以说是一种补钙神器，也不算过分吧。 |
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| 选好奶必知原则！乳品专家：天然活性营养是牛奶价值核心 |
| 发布时间：2020-09-09() 来源：乳品网 作者：乳品网 阅读：163 |
| 牛奶被美国营养学家誉为“接近完美的食品”，有“白色血液”之称。现代分析学证明，牛奶与人奶的组成最相似，是最适合人类的奶品。 不过，面对市面上五花八门的牛奶品类，很多人“挑花眼”依然没有选到真正的“优质奶”。 |
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| 牛奶有“液体黄金”之称，一天喝多少好？这个量比较合适 |
| 发布时间：2020-09-02() 来源：39健康网 作者：39健康网 阅读：33 |
| 牛奶是一种营养丰富的饮品，它有老人、孕妇以及婴幼儿的各种配方奶粉，富含适宜各类人群的蛋白质以及正常生命活动所必须的各种微量元素、矿物质等等，是人们日常生活不可或缺的营养品，中国居民膳食指南推荐所有人每日都应该摄入一定量的牛奶，那究竟牛奶对健康都有怎样的好处呢？ |
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| 喝牛奶有七大禁忌 |
| 发布时间：2020-08-26() 来源：乳品网 作者：乳品网 阅读：92 |
| 牛奶营养丰富，被称为白色的血液，老年人多喝牛奶有益身体健康，不过市面上的牛奶种类那么多，并不是每种牛奶都适合老人喝的，因此老人在选牛奶时一定要慎重，因为只有喝对了牛奶才能对健康有益。喝牛奶有什么禁忌呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。 1、忌讳喝结块牛奶 牛奶中若出现块状或絮状性物质，说明这样的牛奶已变质。 |
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| 酸奶变黏啥道理 |
| 发布时间：2020-08-12() 来源：人民网 作者：人民网 阅读：32 |
| 山东读者陈女士问：牛奶是液体的，为啥酸奶就是黏稠的？是因为加了增稠剂吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答： 宏观上，我们看到的“像液体一样”的牛奶，主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的。 |
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| 牛奶大百科：为什么UHT奶比较流行 |
| 发布时间：2020-08-05() 来源：齐鲁晚报 作者：齐鲁晚报 阅读：66 |
| 随着生活水平的提高，乳制品已经成为人们日常生活中不可或缺的营养来源。随着超高温瞬时灭菌工艺和无菌包装技术的发展与应用，打破了巴氏杀菌工艺杀菌不彻底、保质期短、运输距离短等局限性，解决了北奶南运问题，开启了我国液态奶时代。数据显示，UHT 奶在我国乳制品市场占据了 80% 左右的市场份额，满足了大多数国人的饮奶需求。 |
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| 酸奶变粘稠是因为添加了增稠剂吗？ |
| 发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网 作者：乳品网 阅读：34 |
| 酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？ |
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| 乳制品营养多，一天喝多少牛奶合适？ |
| 发布时间：2020-07-29() 来源：乳品网 作者：乳品网 阅读：242 |
| 乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料，添加或不添加其它辅料，经加工制成后供人们食用的产品。乳制品大致可分为：液体乳类、发酵乳类、浓缩乳制品类、乳粉类、乳脂类、干酪类、传统乳制品以及含乳冷冻饮品、含乳饮料。 |
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| 十类病人不适宜喝牛奶 |
| 发布时间：2020-07-08() 来源：买购网 作者：买购网 阅读：13 |
| 1、肾结石病人：结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2-3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易形成结石。 |
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| 午饭后喝杯酸奶可增强免疫力 |
| 发布时间：2020-06-17() 来源：99健康网 作者：99健康网 阅读：30 |
| 酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。 |
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| 牛奶保质期越短，添加剂越少吗？营养师：主要与牛奶杀菌方式有关 |
| 发布时间：2020-06-17() 来源：爆炸营养课堂 作者：爆炸营养课堂 阅读：53 |
| 牛奶是最古老的天然饮料，被誉为“白色血液”，但在很多人印象里都是容易坏的食物，保质期越短的品质才越好，尤其放在冰柜里的似乎最新鲜。 |
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| 你知道我们牛奶白喝了吗？ |
| 发布时间：2020-06-10() 来源：迟迟zj 作者：迟迟zj 阅读：56 |
| 在保加利亚地区，长寿老人数量比美国多30%。研究发现，那儿的人们摄入了更多的牛奶。 牛奶，富含我们身体无法制造的矿物质—钙。吸收的钙从我们肠道进入血液中，被运输到最需要的地方—骨骼。生长中的小朋友需要钙质。随着年龄的增长，成人也需要更多的钙质，去修补骨骼。 |
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| 睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用 |
| 发布时间：2020-05-20() 来源：99健康网 作者：99健康网 阅读：30 |
| 晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。 |
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| 午饭后喝酸奶助你减轻辐射 |
| 发布时间：2020-05-20() 来源：99健康网 作者：99健康网 阅读：30 |
| 酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。 |
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| 奶制品对减肥的神奇功效 |
| 发布时间：2020-05-20() 来源：99健康网 作者：99健康网 阅读：56 |
| 另外不只是奶制品，凡是含钙饮食都有这样的效果。只不过奶制品对体重减少是最有效的，因为牛奶中液体部分也就是乳清含特定的化学成分能增加人体对钙的吸收。 |
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| 谈谈纯牛奶稳定剂 |
| 发布时间：2020-04-29() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：78 |
| 1、 增加液态奶的粘度 粘度增加在一定程度上可以缓解粒子的重力下沉作用。但是液态奶的粘度不能无限制地增加，这样会严重影响口感。 2 、增稠剂和乳蛋白具有良好的反应性 |
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| 牛奶布丁的家常做法 |
| 发布时间：2020-04-15() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：28 |
| 主料：牛奶 辅料：鸡蛋 淡奶油 白砂糖 1.牛奶中加入细砂糖拌匀 2.煮之温热后，倒入碗中放凉 3.鸡蛋打散 4.将淡奶油倒入蛋液中 5.轻轻拌匀 6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中 |
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| 凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析 |
| 发布时间：2020-04-15() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：11 |
| 凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析 采用凯氏定氮法测定消毒牛奶中蛋白质的含量，其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成，找出影响测量不确定度的因素，并对各个不确定度分量进行评估，最终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。 |
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