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农业部印发全国奶业发展规划加强乳品质量安全监管
发布时间：2017-07-26() 来源：第一财经作者：佚名阅读：24
为促进奶业振兴发展，保障优质安全乳品有效供给，加快建设现代奶业，根据《乳品质量安全监督管理条例》，农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、食品药品监管总局共同组织制定了《全国奶业发展规划(2016-2020年)》。
乳制品安全保障乳粉竞争奶业发展
乳业为“中国造”乳品正名
发布时间：2017-07-26() 来源：互联网作者：佚名阅读：42
随着中国乳业市场的进一步发展，越来越多的跨国公司将目光聚焦中国，在乳制品行业，全球乳业20强都已进军中国，中国乳企的国际化已势在必行，国内乳企纷纷出海寻求国际化合作。 19年，中国乳品行业经历了非同寻常的时期，在经受住2008年的严峻考验之后，中国乳业迅速发展，如今已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，乳制品消费市场也在不断扩大并趋于成熟，中国正在成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
奶源质量乳品行业乳粉乳制品品质优良
乳制品生产信息将实现全程追溯
发布时间：2017-07-26() 来源：国内新闻网作者：佚名阅读：40
日前，省食品药品监督管理局印发《乳制品生产企业食品安全追溯信息记录规范（试行）》，要求各地乳制品生产企业真实、及时、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善乳制品生产企业食品安全追溯体系，实现乳制品生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询。
生产企业乳制品原料来源生产经营成品检验
中国乳品包装加工机械技术现状概述
发布时间：2017-07-19() 来源：乳业网作者：佚名阅读：50
随着我国乳业近些年的迅猛发展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展.产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除少数几家乳业巨头外，大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式，寻找生存和发展空间。
乳品企业乳品包装食品安全生鲜牛奶
近80%国人饮奶量不足！牛奶是老人孩子的营养品还是所有人的必需品？
发布时间：2017-07-19() 来源：新京报公号作者：佚名阅读：54
由中国医疗保健国际交流促进会指导、荷兰皇家菲仕兰联合干妈育儿网发布的《2017中国人喝奶习惯调查报告》（以下简称《报告》）显示，近八成国人奶制品食用量不达标，国人对乳品质量信心不足已成影响消费量的主要因素。
奶制品食品安全奶酪
食药监总局通告3批次食品不合格含乳制品等
发布时间：2017-07-12() 来源：乳业网作者：佚名阅读：24

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巴氏奶和常温奶区别在哪?省食药局邀市民进厂体验
发布时间：2017-07-12() 来源：乳业网作者：佚名阅读：23
从生牛乳到牛奶、酸奶、奶粉是如何生产的？巴氏奶和常温奶有什么区别？乳制品和含乳饮料是一回事吗？带着这些疑问，7月6日，省食品药监局组织开展“眼见为‘食’——见证食品安全”宣传活动，邀请30余名消费者代表和媒体记者走进西安银桥乳业集团，零距离了解乳制品安全状况。
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牛奶喝前煮一煮谨防变质食物中毒
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
现在气温升高，食品很容易发生变质，日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒。像我们常喝的奶制品，在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境，这样才能避免因保存不当导致牛奶变质。
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牛奶含钙量高会造成结石
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：39
市场上的牛奶名目越来越多，如何科学合理地选择牛奶呢?昨天是国际牛奶日，深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥给出了他的建议。张茂祥表示，牛奶是补钙的最好食品，但牛奶含钙量也不是越高越好。他说，牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些生产经营企业为了寻找卖点，在天然牛奶中继续强化钙营养，人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为，往牛奶中添加钙有可能是“画蛇添足”的行为，盲目添加钙的含量不仅降低吸收率，不能吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
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午饭后喝酸奶有效减轻辐射
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
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牛奶喝了会长胖?
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：59
牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的。
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青海省食药监局抽检乳制品1批次受检项目均合格
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
2017年6月22日，青海省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告 2017年第 11号。本期信息显示，该局近期承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了17类食品36批次样品，抽检检验项目合格样品36批次。其中，抽检乳制品1批次。
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全球乳品替代饮料市场规模2018年将达160亿美元
发布时间：2017-07-05() 来源：华西都市网作者：佚名阅读：28
英诺华市场洞察(Innova Market Insights，荷兰，阿纳姆)的一份报告显示，乳品替代饮料全球市值从2010年的74亿美元一路飙升，按此趋势，2018年市场规模将会达到160亿美元，而引领此轮市场增长的公司产品大都用大豆，大麻籽和亚麻籽等作原料，并以此为特色，同时致力于创新研发和设计乳品替代食品和饮料。
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中国高端乳品创新高峰论坛北京举行
发布时间：2017-07-05() 来源：新浪新闻作者：佚名阅读：50
2017年6月26日，中国高端乳品创新高峰论坛暨三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶新品发布会在人民大会堂举行。国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，通过生命科学技术将产业链的前端进行细分，用科技驱动让企业迈上新高度。
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喝牛奶能平衡血压
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
很多患有高血脂病的患者觉得，吃高脂肪、高胆固醇食品会使血脂增高，容易导致冠心病发作。于是，很多人不仅忌食肥肉、猪肝等食品，而且连每天常喝的牛奶也不敢喝了。理由是：牛奶中富含脂肪，也会引起血脂升高。
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喝牛奶不宜“冷”和“热”
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
人们在夏季喜欢吃冷冻食品，一些人专门将牛奶冷冻后再吃，而一些喜欢吃热食物的人还会将牛奶蒸煮加热。营养专家提醒，不宜食用冷冻和蒸煮的牛奶，因为这均是不科学的。牛奶中营养成分齐全，是一种容易消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶已成为人们生活中的重要营养食品。但如果食用方法不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。
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抵御春困防过敏？喝牛奶就对了
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
在解“困”食品排行榜第一的当数:牛奶!有点没想到吧，帮助咱们睡眠的牛奶竟然是解“困”大明星。因为牛奶中的钙能清除紧张情绪，在牛奶中加入薄荷更是增强了提振精神的作用，而且薄荷对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，所以真是春天来了必喝的第一饮品!
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如何鉴别牛奶是否新鲜
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
牛奶作为一种原始的天然饮料，由于其营养均衡以及老少皆宜的特性，被全世界人们所青睐。不过近年来，伴随着食品安全问题的频频出现，也让广大消费者对国内牛奶的品质提出了质疑。那今天就让小于来帮助您挑选新鲜的纯牛奶。
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白俄罗斯乳制品在俄发展受阻欲拓中国市场
发布时间：2017-06-28() 来源：中国食品安全报作者：佚名阅读：34
据报道，俄罗斯和白俄罗斯之间的争端似乎已经波及到了乳品行业，因为莫斯科掀起了一场冲突，迫使白俄将出口产品转向中国。据报道，白俄罗斯的奶制品生产商指责俄罗斯食品卫生官员蓄意妨碍他们，对白俄罗斯各种乳制品厂和屠宰场发出多起禁令。但莫斯科方面坚持认为，这些做法都是出于卫生的考虑，并称，无论关系是否破裂，克里姆林宫也将类似的商业禁运用于其它国家。
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全球乳品替代饮料市场规模2018年将达160亿美元
发布时间：2017-06-28() 来源：界面新闻作者：佚名阅读：37
英诺华市场洞察（Innova Market Insights，荷兰，阿纳姆）的一份报告显示，乳品替代饮料全球市值从2010年的74亿美元一路飙升，按此趋势，2018年市场规模将会达到160亿美元，而引领此轮市场增长的公司产品大都用大豆，大麻籽和亚麻籽等作原料，并以此为特色，同时致力于创新研发和设计乳品替代食品和饮料。
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