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奶酪的保健功能
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：19
奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
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奶酪配红酒瘦身
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：17
时下,很多巴黎女性又开始崇尚奶酪与红酒的搭配,这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。每天摄取固定的钙质可有效地减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收
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女性降脂药——奶酪
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：26
奶酪作为一种高营养奶制品，已经越来越广泛地成为人们日常饮食的选择。近日，美国科学家再次向人们推荐奶酪，因为科学家又有了新发现：吃奶酪对心脏有利，并能帮助女性降低体内坏胆固醇的水平，同时升高好胆固醇的水平。
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奶酪的起源
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：31
奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年，苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明，在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而，对于奶酪制造工艺真实出现的时间我们却只能猜测。
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哈尔滨地产乳制品抽检合格率100%
发布时间：2017-12-05() 来源：黑龙江日报作者：佚名阅读：55
据了解，哈市食药监局对10家乳制品生产企业进行风险等级评价，实施分级监管。其中，A级1家，B级7家，C级2家。下一步，哈市将用“创城”的标准落实乳制品各项监管工作，力争把10家乳制品生产企业打造成全市食品生产企业“创城”示范单位，进一步促进乳制品企业主体责任落实，有效保障乳制品质量安全。
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洋奶粉问题频发多家洋奶粉质检不过关
发布时间：2017-12-05() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：42
8月3日晚间，国家食品药品监督管理总局在官方网站公布的首批获得奶粉配方注册企业名单显示，包括飞鹤、君乐宝、美赞臣、贝因美在内的22家企业的89个婴幼儿配方乳粉产品配方的注册申请获得通过。
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一罐好奶粉的十大标准
发布时间：2017-12-05() 来源：中国网作者：佚名阅读：134
作为食品原料的乳源很多，但在我国只有牛、羊乳（粉）可以作为生产婴幼儿配方奶粉的原料乳。相比其他乳源而言，牛羊乳营养更丰富、也更接近母乳，最符合婴幼儿奶粉生产标准。但，牛乳与羊乳在营养成分及人体消化吸收等方面都有很大的差距。
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国产奶粉逆袭之路外资已经开始布局三四线市场
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：55
目前中国乳业质量是历史最高阶段。我国每年食药监系统用于检测的费用达4亿，一半用在医药，一半用在食品，而在食品中，1亿元是用于乳业的检测。在三聚氰胺事件过去9年之后，中国的婴幼儿奶粉行业迎来了史上最严奶粉新政，不过对于国产奶粉而言，逆袭之路依旧漫长，消费者对国产奶粉的信心依然有待恢复。
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乳品质量持续提升国产乳业迎来发展期
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：42
健康中国，奶业先行。今年初发布的“十三五”全国奶业发展规划指出，奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，对于改善居民膳食结构、增强国民体质、增加农牧民收入具有重要意义。
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有机奶粉配料表里的“脱脂牛奶”，你知道有多珍贵吗？
发布时间：2017-12-05() 来源：乳业资讯网作者：佚名阅读：32
说到给宝宝选奶粉，许多爸爸妈妈一致将目光聚焦在高品质的“有机奶粉”上！有机食品位于食品安全金字塔的顶端，天然健康、无添加无污染、新鲜营养、全程监管安全放心，当之无愧是妈妈们的首选。
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特殊配方奶粉关税降低为零进口奶粉会如期降价么？
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：74
2017年12月1日起，我国将对部分消费品进口关税进行调整，范围涵盖食品、保健品、药品、日化用品、衣着鞋帽、家用设备、文化娱乐、日杂百货等各类消费品，共涉及187个8位税号，平均税率由17.3%降至7.7%。其中四种特殊配方婴儿奶粉进口暂定税率从20%降至零。
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婴幼儿奶粉监管十年之变
发布时间：2017-12-05() 来源：界面新闻作者：佚名阅读：162
十年当中，国家先后出台或重新修订了食品安全法、乳品质量安全监督管理条例、婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法等多项法律法规，建立了多种制度来保障婴幼儿配方乳粉的食品安全。
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中国奶粉需求每年增长22% 奶协会长谈奶粉海淘现象
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：53
去年我国对婴幼儿配方奶粉的抽检合格率达到98.7%，在所有食品中都是保持领先的。中国在婴幼儿奶粉领域执行着全球最严格的安全标准、构建了最严格的检验体系。
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美媒称中国人更偏爱中国品牌：除了奶粉与红酒
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：72
报道称，在22日发布的一份中国消费者报告中，在其中的9个品类中，中国人更青睐国产品牌，这当中包括生鲜食品和禽类、洗涤剂和啤酒。除了婴儿奶粉外，青睐外国品牌的消费者数量超过一半的唯一产品是红酒。
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强化奶源基础建设成共识,纽麦福牛奶推进优质产品升级
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：49
近年来，随着居民收入的提高和健康意识的提高，尤其是食品安全问题的爆发，促使乳制品企业开始注重奶源建设。同时，消费升级引起居民对乳制品的需求多样化、高端化，乳制品企业进入奶源、产品、渠道全产业链竞争的时期。
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中国乳品三大爆点
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：66
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。
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酸奶是否越贵营养价值越高
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：19
目前，超市中的酸奶乳制品品牌琳琅满目，国产和进口品牌众多，消费者如何选择合适的、优质的酸奶呢？深圳市消费者委员会联合南山区消委会、宝安区消委会、光明新区消委会,委托深圳市品质消费研究院开展酸奶比较试验，共同对酸奶品质进行摸底，并在本次的比较试验中，委托深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心进行检测，对酸奶进一步展开了品质大比拼。
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2018进口奶粉趋势有机奶粉将引爆中国市场
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：90
伴随着人们生活水平、经济条件的不断改善，快节奏的生活条件之下忽视健康，忽略饮食的优劣，成为生活的新常态。在不断变快的日常生活里，每个人可能更需要健康绿色营养。在近期的市场调研中可以发现，有机绿色食品正在走上餐桌并占据着餐桌的重要位置。尤其是在婴幼儿食品安全一级领域，绿色的有机奶粉同样成为市场竞相追捧的香饽饽。
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未来——低温鲜乳制品成趋势
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：45
需求决定市场，从近几年的奶制品销售情况看，低温鲜乳制品增长势头迅猛。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，随着冷链的物流条件的改善和消费者水平的提高，低温鲜乳市场迅速扩张，在增长率和利润率方面，低温鲜乳已经超过了常温奶。
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奶粉注册大限将至国产奶企抱团拼抢700亿新增份额
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
11月15日，国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司介绍，截至11月14日，已通过注册了93家工厂的598个配方，包括境内70家工厂的486个配方和境外23家工厂的112个配方。而据记者了解，距离婴幼儿配方奶粉注册大限仅剩下46天的时间，而从目前公布的获批数量来看，意味着还有大量的婴幼儿奶粉配方注册还在“路上”。不过，在此时间节点上，国产奶粉企业开始行动，试图在奶粉配方注册制下有新的发展。
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