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新西兰乳制品价格持续下跌
发布时间：2015-07-15() 来源：中华人民共和国商务部作者：佚名阅读：45
据新西兰媒体报道，在今天进行的恒天然全球乳制品拍卖中，乳制品价格指数下跌5.9%，创造了连续8次下跌的历史记录。
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2015年5月山东乳制品进口情况分析
发布时间：2015-07-15() 来源：中商情报网作者：佚名阅读：92
据青岛海关统计，今年前5个月，山东口岸进口乳制品4.1万吨，比去年同期（下同）减少2%；价值7亿元人民币，下降35.1%；进口平均价格为每吨1.7万元，下跌33.8%。其中，5月份进口1万吨，增加49.8%；价值1.6亿元，下降6.8%；进口平均价格为每吨1.5万元，下跌37.7%。
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国内乳品消费下半年难回暖
发布时间：2015-07-15() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：74
国内乳制品行业持续受到进口产品冲击已不是新鲜事儿，但是乳制品进口增长率却在今年发生着变化。中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，今年上半年纯牛奶进口量同比增幅仅为12.6%。虽然进口纯牛奶依旧保持了同比增长，但是该增速相较去年却出现了大幅下滑。乳业行业人士称，终端市场消费不振影响了进口纯牛奶的销量，从而影响了整体进口量，消费年内仍难回暖。
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新西兰乳品拍卖价大跌中国奶农杀牛倒奶还将继续？
发布时间：2015-07-15() 来源：东方财富网作者：佚名阅读：46
恒天然全球乳品拍卖在上周三出现连续第八次下跌，价格拍卖指数下跌了5.9%，目前处于自2009年8月以来最弱水平。其中，全脂奶粉作为关键的出口品种，平均价格拍出2054美元/吨，较前次平均拍卖价的2302美元/吨，下跌了10 .8%。
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美国5月牛奶收购价格下降同比降30.9%
发布时间：2015-07-15() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：45
根据美国农业部(USDA)发布的数据，5月份美国原料奶收购价格环比再次出现回落，下跌至16.70美元/美担，环比增加1.21%。奶价按当月汇率6.1013计算折合人民币2.25元/kg,同比下降30.9%.
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我国首个优质优价奶粉保障联盟成立
发布时间：2015-07-15() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
9日，在2015河北奶业发展高峰论坛上，由君乐宝乳业和全球婴幼儿奶粉供应链巨头共同发起的“优质优价奶粉保障联盟”正式成立，爱尔兰凯爱瑞、以色列领先油脂、荷兰皇家帝斯曼、美国嘉吉等全球顶尖级婴幼儿奶粉原辅料供应商及阿里巴巴等渠道商现场缔约，共同为君乐宝奶粉的保驾护航。据了解，这是全行业首个针对婴幼儿奶粉的品质保障联盟。
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我国首个优质优价奶粉保障联盟成立
发布时间：2015-07-15() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名】阅读：26
9日，在2015河北奶业发展高峰论坛上，由君乐宝乳业和全球婴幼儿奶粉供应链巨头共同发起的“优质优价奶粉保障联盟”正式成立，爱尔兰凯爱瑞、以色列领先油脂、荷兰皇家帝斯曼、美国嘉吉等全球顶尖级婴幼儿奶粉原辅料供应商及阿里巴巴等渠道商现场缔约，共同为君乐宝奶粉的保驾护航。据了解，这是全行业首个针对婴幼儿奶粉的品质保障联盟。
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纯牛奶进口量增速持续下滑国内乳品消费下半年难回暖
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：50
国内乳制品行业持续受到进口产品冲击已不是新鲜事儿，但是乳制品进口增长率却在今年发生着变化。中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，今年上半年纯牛奶进口量同比增幅仅为12.6%。虽然进口纯牛奶依旧保持了同比增长，但是该增速相较去年却出现了大幅下滑。乳业行业人士称，终端市场消费不振影响了进口纯牛奶的销量，从而影响了整体进口量，消费年内仍难回暖。
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无菌包材技术才是牛奶保质期长关键
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：38
有关专家介绍，市场上保质期长的牛奶，最长可保存6~9个月，这种牛奶统称为常温奶。常温奶保鲜的原因，除了杀菌技术，更重要的是“外衣”技术，即牛奶的包材技术。牛奶无菌包装技术已经出现了几十年，目前已经非常成熟，在牛奶、果汁等很多液体食品包装方面都在应用，不算什么新鲜事物。不过这个技术在上个世纪40年代刚刚诞生后，确实引发了一场“技术革命”，因此被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。
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进口量下降　国产奶是否崛起？
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：67
中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，今年上半年纯牛奶进口量同比增幅仅为12.6%。虽然进口纯牛奶依旧保持了同比增长，但是该增速相较去年却出现了大幅下滑。乳业行业人士称，终端市场消费不振影响了进口纯牛奶的销量，从而影响了整体进口量，消费年内仍难回暖。
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新西兰乳制品价格持续下跌
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：27
据新西兰媒体报道，在今天进行的恒天然全球乳制品拍卖中，乳制品价格指数下跌5.9%，创造了连续8次下跌的历史记录。
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纯牛奶进口量增速持续下滑国内乳品消费下半年难回暖
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：31
国内乳制品行业持续受到进口产品冲击已不是新鲜事儿，但是乳制品进口增长率却在今年发生着变化。中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，今年上半年纯牛奶进口量同比增幅仅为12.6%。虽然进口纯牛奶依旧保持了同比增长，但是该增速相较去年却出现了大幅下滑。乳业行业人士称，终端市场消费不振影响了进口纯牛奶的销量，从而影响了整体进口量，消费年内仍难回暖。
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2015年中国奶粉全年进口量下降10%左右
发布时间：2015-07-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：34
2014年我国奶粉进口量为92万吨，同比增长8.1%，其中上半年进口量为68万吨，同比增长75%;下半年受需求不足影响，进口量仅为24万吨，同比下降38.2%。1Q15我国奶粉进口量为22万吨，同比大幅下降47.6%，进口价格低于14年均价。我们预计2H15国内奶粉进口量将会恢复增长，全年进口量同比下降约10%。
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国际乳制品价格仍保持下滑势头
发布时间：2015-07-01() 来源：中国投资咨询网作者：佚名阅读：58
国际乳制品价格仍保持下滑势头。5月中旬最近一次全球乳制品交易拍卖平台均价下跌了2.2%，至每吨2472美元，创下五期连跌，而上次跌至该价位还是在2009年9月。全脂奶粉价格下跌了0.5%，至每吨2390美元。
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山东口岸2015年进口乳制品检验检疫典型案例
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：32
2015年1月5日，山东黄岛出入境检验检疫局经对1批意大利进口全脂绵羊乳粉实施抽样检测发现，该批产品亚硝酸盐含量为2.8mg/kg，超出规定的限量要求。该批货物共计16.8吨，15.90万美元。该局已按照相关规定判定该批货物不合格，并作退运处理。这是2014年5月1日进口乳制品生产企业注册制度正式实施以来，黄岛口岸首次检出安全卫生不合格的进口乳制品。
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奶制品利好不明显
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：28
根据自贸协定，澳大利亚乳品关税9年内逐步取消，15%的婴儿配方奶粉关税4年内取消。不过，相比新西兰等其他畜牧业发达国家，因为澳洲奶源有限，即使最终将减免10%到15%的关税，针对澳洲奶制品的利好或许没有其他产业明显。
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材料专家：常温奶保质期长全靠包材
发布时间：2015-06-24() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：57
“牛奶保质期长，是因添加了防腐剂？”近日，牛奶该如何选择引发争议，牛奶究竟有什么神奇之处，竟能以高水分、高蛋白的性状下放置超过90天以上“放不坏”？针对这一难题，记者走访了材料学家张钦发教授，张教授用深入浅出的专业解读，为大众还原了牛奶保存的真相：牛奶保质期长，其实靠的是一个早已成熟的技术——无菌包材技术。
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超市走起来呼和浩特奶类制品降价了
发布时间：2015-06-17() 来源：呼和浩特新闻网作者：佚名阅读：48
今日，记者从国家统计局呼和浩特调查队获悉，2015年1—5月份，呼和浩特市的液体乳及乳制品价格与去年同期相比累计下降6.1%，与去年同月相比下降3.9%。其中：巴氏杀菌乳或灭菌乳价格累计下降8.4%，酸牛奶价格累计下降7.7%。
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澳洲乳业局：2019年牛奶产量将恢复到1000万吨
发布时间：2015-06-17() 来源：荷斯坦网作者：佚名阅读：61
澳大利亚即将结束的生产季节2014/15年度预计奶产量为945万吨左右，比上年增长2%。未来5年产量将保持2%-3%的增长。预计2019/20牛奶产量恢复到1000万吨。这是澳大利亚乳品局国际市场部经理徐圆在墨尔本向来访的荷斯坦奶农俱乐部代表团介绍的。徐圆进一步介绍到，澳洲奶业在2002年达到峰值，奶产量1100万吨。成乳牛存栏200万头。牧场数量超过1万个。最主要因为干旱天气的影响也由于中国大量购买奶牛，澳洲奶业进入低股期。
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乳酸菌饮料销售额8年增长9倍
发布时间：2015-06-17() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
目前市场上的乳品种类可用琳琅满目来形容：除传统鲜乳外，酸奶、风味奶、酸性乳饮料等纷纷抢占市场。其中，乳酸菌饮料快速崛起，市场份额不断增大，引来众多乳业品牌试水。
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