| 喝酸奶过量易得蛀牙 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：25 |
| 专家针对婴幼儿口腔状况的调查显示，那些每周至少喝4次酸奶的儿童，比那些每周只喝1次酸奶，或者根本不喝酸奶的儿童，3年内发生蛀牙的几率高22%。在一项针对30000名儿童的调查中，除了饮食方面的差异之外，家庭环境的生活习惯差异也对牙齿健康有一定的影响，那些生活贫困的孩子，口腔疾病的发病率是那些生活富裕的孩子的2倍，这可能和贫困孩子不能经常刷牙有很大的关系。 |
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| 婴幼儿期不宜直接喝牛奶 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：56 |
| 婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。 |
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| 配方奶粉冲调不当就会影响吸收 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：33 |
| 冲调水温不当 每一罐奶粉都明确标注冲调水温要求(一般是40°C左右，各品牌有不同)，但常会被新手爸妈忽略。有的妈妈甚至认为幼小的宝宝抵抗力差，宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，奶粉也应该用沸水冲调才对，这是绝不可取的。水温过高会破坏奶粉中的营养素，如维生素C族、B族，使宝宝营养不足;同时会导致蛋白质变性失活，无法被消化吸收，导致积食上火。 |
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| 别把“纯牛乳”当成“鲜牛奶” |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：半岛网 作者：佚名 阅读：46 |
| 市场上的牛奶种类那么多，按照热处理方式的不同，可以分为巴氏杀菌乳(鲜牛奶)和高温杀菌乳(常温奶)两种。被称为“纯牛乳”、“纯牛奶”等的牛奶并不是鲜牛奶，其实都属于高温杀菌乳，也就是我们所说的“常温牛奶”，以生鲜牛奶或复原乳为主要原料，经高温(130℃-135℃)或超高温(135℃-145℃)灭菌，迅速杀灭所有微生物，过程中部分营养成分可能因高温而流失。纯牛乳作为常温奶，保存方便，其实完全不必冷藏，常温下即可保存1-9个月。 |
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| 前三季福建省进口乳制品增长11.7% |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：25 |
| 据厦门海关统计，今年前三季度，我省口岸累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。其中，9月当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为我省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%，二者合计占同期我省乳制品进口总量的84.6%。另外，自欧盟进口的乳制品有0.6万吨，同比增长1.3倍。 |
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| 二孩全面放开商机凸显 港版奶粉抢夺大陆市场 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：28 |
| 随着“二孩”政策的全面放开,母婴行业将迎来井喷式发展,有迹象显示,港版奶粉开始加码大陆市场。根据艾瑞咨询的统计,2014年中国配方奶粉市场规模为682.7亿元人民币左右,不考虑其他因素,若全面二孩带来35%的新生儿增量,这个市场将扩容240亿元左右。而根据Euromonitor数据显示,全面放开二孩政策带来的新生儿增量将会是婴幼儿奶粉市场需求增长的主要驱动力,有望扩大10-15%的市场容量。 |
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| 中国乳品行业牛奶质量现状 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：乳业时报 作者：佚名 阅读：28 |
| 在不久以前，中国的奶牛养殖还是家庭后院式的养殖方法，这样的方法对于英国来说是60年前，而对于中国来说却是10年前，随后出现的奶牛挤奶小区出现致使奶源追溯无法体现，造假问题开始出现；三聚氰胺事件之后，规模化、集约化牧场开始增长。从2011年——2014年，中国奶价开始上涨，成为全球最高奶价，而从2014年奶价开始下跌，小牧场开始逐渐退出，大牧场跃进。 |
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| 1-9月福建省进口乳制品增长11.7% 美国新西兰为主要奶源地 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：央广网 作者：佚名 阅读：30 |
| 据厦门海关统计，今年前三季度，福建省累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。9月份当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为福建省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%。二者合计占同期福建省乳制品进口总量84.6%。另外，自欧盟进口0.6万吨，劲增1.3倍。 |
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| 国际高端乳制品研发生产出现新动向 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：33 |
| 21日上午，以全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油为主的乳制品价格大跌了3.1%,全脂奶粉价格跌了4.6%，达2694美元一吨，脱脂奶粉价格了跌4.5%，达178美元一吨，黄油价格暴跌了11.1%，达2850美元一吨。 |
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| 多吃乳制品有利防中风 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：网络 作者：佚名 阅读：86 |
| 日本大阪大学公共卫生学院的教授对岩手、秋田、长野和冲绳4县约4万名40至59岁的居民进行了调查，这一研究从1990年开始，持续了12年。研究人员分析了中风患者发病与饮食等生活习惯的关系，按调查对象每天从乳制品中摄取钙的量将其分成5组进行数据调查。 |
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| 欧盟取消牛奶配额给中国乳业带来什么 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：51 |
| 2015年4月1日，欧盟取消了长达31年的“牛奶生产配额制度”。31年来，德国、荷兰、丹麦、爱尔兰等欧盟主要乳品出口国家深受配额制度束缚，超出生产配额的产量必须向欧盟支付高额罚款。随着该项制度的终结，欧盟的乳品产能将得到完全释放。欧盟是我国奶粉进口的主要地区之一，也是我国婴幼儿配方乳粉的第一大进口地区，随着欧盟牛奶配额制度的放开，大量的进口奶对中国乳业既是强大的冲击也带来了前所未有的机遇。 |
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| 乳价回温乳业挑战仍存 澳乳品市场保持强势 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：42 |
| 澳大利亚乳业局(Dairy Australia)周三(10月14日)发布的“乳业现状及前景”(Situation and Outlook)报告揭示，虽然近来全球乳制品价格正从先前的低谷中逐步回升，全球市场仍然面临供需失衡所带来的挑战。 |
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| 法国诺曼底缘何能成为全球奢侈乳制品奶源地? |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：49 |
| 在法国人的精心照料下，法国诺曼底成为世界上最好的天然牧场，当地独有的诺曼底奶牛所产的牛奶也晋升为全球奢侈乳制品的不二之选。法国诺曼底牧场位于北纬49黄金纬度，属于温带气候区，阳光充足，气候温暖，非常适合牧草生长。与此同时，诺曼底靠近海洋，海洋与陆地的交汇使当地的土壤常年沐浴着海洋带来的柔风，不仅雨水丰沛，土壤中的矿物质及微量元素也更加丰富。在这样的自然环境下，草类植物生长茂盛，富含营养，是不可多得的优质牧草。 |
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| 补充牛奶和大豆蛋白有助降血压 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：26 |
| 美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员18日在学术刊物《循环》的网络版上报告说，他们选取352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。 |
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| 喝牛奶可预防膝痛 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：中乳品网 作者：佚名 阅读：63 |
| 据《养生保健指南》报道，人到中年，身体不少零件都开始老化。天天转来转去的膝关节首当其冲，免不了受到磨损。广州市第十二人民医院院长李斯明从1999年开始研究膝盖疼痛至今，他发现，一般人膝关节疼痛的发病高峰是在40岁以后，年龄越大，发病率越高。 |
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| 运动后来点牛奶 补水又补盐 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：39健康社区 作者：佚名 阅读：40 |
| 据英国《每日邮报》近日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊•谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因此，可以使水分在体内停留更长时间。 |
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| 孕前多喝全脂奶有利于受孕 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：女友网 作者：佚名 阅读：41 |
| 近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示，如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物，可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反，如果妇女每天摄取至少一份高脂食品，如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪，那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。 |
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| 澳大利亚德运全脂牛奶检出苯扎氯铵残留 致健康风险 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：优恪网 作者：佚名 阅读：69 |
| 国内牛奶市场近年来日益兴盛，而常温奶因其方便、便宜，成为热门选择。 今年8月中国奶业D20峰会上，农业部部长韩长斌称，2014年中国人均奶类占有量达到33.8公斤，比30多年前增长了33公斤。农业部市场预警专家委员发布的报告预计，2024年，中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤。 |
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| 未来10年全球乳品出口增1400万吨 欧盟唱主角 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：47 |
| 未来10年(2024年与2014年相比)全球乳制品出口增长近1400万吨（折合鲜奶），年均增长2.1%(略低于过去10年)，欧盟将取代新西兰成为全球乳制品出口增长的最大贡献者，贡献率40%。其他两个出口大国，新西兰由于环境限制，大幅增产成本会快速增长，竞争力将下降；美国由于经济增长，国内乳制品需求以1.5%的速度增长，牛奶产量增长主要满足内需，出口贡献有限 |
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| 今年监测的所有乳制品硫氰酸钠均未超标 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：中国质量新闻网 作者：佚名 阅读：24 |
| 日前，国家食药监总局发布《关于乳制品中硫氰酸钠风险监测情况的通报》(以下简称《通报》)称，2015年以来，该局共监测4048个批次乳制品样品，硫氰酸钠检测值均未超过参考值。《通报》指出，河北省食药监局在食品安全风险监测中发现有一批次标称辽宁某乳业集团生产的高钙牛奶样品硫氰酸钠检测值为15.2mg/kg，高于国家食品安全风险监测参考值(≤10mg/kg)较多，9月24日向社会发布了销售安全警示，并将情况通报辽宁省局。 |
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