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福建省食药监局：乳制品、速冻食品等963批次食品样品抽检合格
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：71
2018年1月9日，福建省食品药品监督管理局官网发布《2018年食品安全监督抽检信息公告(第3期)》。本次公告的监督抽检信息涉及13大类食品，包括：水果制品、冷冻饮品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、食用农产品、速冻食品、食糖、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、豆制品、方便食品和蔬菜制品，共抽检963批次，其中合格963批次。
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福建开展复原乳标签标识专项检查
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：75
根据国家食品药品监督管理总局部署，福建省食品药品监督管理局决定自2016年4月起，在全省范围内启动为期4个月的复原乳标签标识专项检查。
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如何选购牛奶
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：46
牛奶是家家户户必备的营养食品，喝了这么多牛奶，你真的知道怎样来挑选绝对安全优质又新鲜的牛奶吗？下面小编教你如何选择质检合格的牛奶？
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牛奶的营养价值
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：慧聪网阅读：114
牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
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酸奶的品种及酸奶的好处
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：129
随着人们对健康的关注逐步增加，酸奶的新品种越来越多的朝着健康、功能型的产品发展。
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牛奶面包的制作
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：59
牛奶面包有多种形状：圆形小面包、长形小面包、辫子面包等，为了增加花样品种，还可以在圆面包上用剪刀交叉剪两道口，或在长面包上交叉剪一排口子(约5、6个)，使面包表层具有锯齿状。
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酸牛奶加工技术
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：51
酸牛奶为乳酸菌纯培养物作为发酵剂生产的一种乳制品，它不仅营养丰富，有强身活血的功效，而且酸甜可口，有促进消化，增加食欲的作用。其加工的原料为鲜牛奶，通过过滤消毒、杀菌和发酵而制成。其加工方法如下。
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正确喝牛奶的补钙方法
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：31
牛奶是一种富含营养价值的天然饮品，牛奶主要分为低脂、全脂、脱脂牛奶等。牛奶能满足人体的一些营养需求，对人体而言十分重要。牛奶的最突出的作用是补钙，那么补钙的牛奶应该怎么饮用对人体才是最好的呢？
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鲜牛奶筑起七道健康屏障
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：45
牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，营养更全面的鲜牛奶无疑最符合小康生活饮食结构的趋势。
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三招教你选购酸牛奶
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：63
“原本是想买酸牛奶，买回家的却是酸牛奶饮料。”这是王女士不久前发生的事情。而某公司的李先生，早餐喝了半年多的优酸乳，却不知道那只是一种奶饮料，心里一直把它当做早餐牛奶来补充营养。类似的事情，许多人都可能碰到过。究其原因，不外乎是不知道酸牛奶同酸牛奶饮料的区别。
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如何挑选优质的牛奶
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：32
牛奶是日常生活中性价比很高的平价营养品，每天喝一杯牛奶，已成为大多数人的习惯，那么怎样才能挑选出高质量的牛奶呢?国家二级营养师张冬梅为您来解答。
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牛奶羊奶营养大PK
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：233
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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牛奶的保健营养功效
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：74
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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牛奶应喝多少最恰到好处
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：32
现在人们对牛奶的认识已经是越来越深入了，但是在人们的印象当中牛奶到底是怎么样的呢？牛奶应喝多少最恰到好处，下面是专家给出了一些建议。
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喝牛奶咀嚼助营养吸收
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
人们常说：“吃面包喝牛奶。”其实牛奶宜吃不宜喝。倘若咀嚼，则吸收效果更佳。牛奶属液体，该如何咀嚼呢：牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。
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给宝宝喂牛奶的十大科学法则
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：25
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
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牛奶不只可以吃揭牛奶的7大妙用
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：41
我们对牛奶最起初的认识就是喝了能补钙，然而，它的功效绝不仅于此，它能在多方面起作用，如作面膜、去屑等等。
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新疆食药监局开展乳制品生产企业专项监督检查
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：122
2018年1月2日，新疆食药监局官网发布通知称，近期，国家食品药品监督管理总局通报了我区两家乳制品生产企业存在的问题，说明企业法律法规意识淡薄及企业的食品安全主体责任和监管部门监管责任未落实到位。
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喝牛奶咀嚼助营养吸收
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：49
人们常说：“吃面包喝牛奶。”其实牛奶宜吃不宜喝。倘若咀嚼，则吸收效果更佳。牛奶属液体，该如何咀嚼呢：牛奶最理想的吃法是和饼干一起放进嘴里，慢慢地咀嚼咽下。
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牛奶的保健营养功效
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：80
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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