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第四届中国好鲜奶论坛将在成都举行
发布时间：2016-04-07() 来源：每日经济新闻作者：佚名阅读：52
中国经济“新常态”下，国内乳业也进入全面转型的特殊时期，步入缓慢增长阶段。统计数据显示，2015年我国乳制品累计产量为2782.5万吨，同比增长4.60%。与乳业整体增长趋缓不同，液态奶中的低温奶却仍保持较高增速，特别是巴氏鲜奶快速增长。据悉，巴氏鲜奶近年每年保持着24.3%的增幅。
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绵羊奶前景看好，乳品行业启动新一轮品类升级！
发布时间：2016-03-16() 来源：全球经济网作者：佚名阅读：69
作为新西兰农业投资周的开幕活动，新西兰绵羊奶产业峰会于3月14日在北帕默斯顿召开，大约有180人参加了此次大会。整个这周都将举行一系列关于食品、农业的论坛以及新西兰CDFD系列农业主题活动。
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我国乳制品行业现行法规是最严格最完善的
发布时间：2016-03-02() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：54
为进一步推进“食品安全战略”的实施，更好地完善我国食品安全治理体系，由国务院食品安全委员会办公室、中国科学技术协会指导，中国食品安全30人论坛主办的“中国食品安全30人论坛年会暨实施食品安全战略恳谈会”于23日在京召开。中国乳制品工业协会秘书长刘美菊出席会议并发言。
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美国乳品出口协会：2016年全球奶业市场不能恢复
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
我们认为2016年市场不能够恢复，2017年全球奶业市场才会逐渐恢复，2018年和2019年才能达到新的供需平衡，到2020年市场才会稳定有序，这是美国乳品出口协会(USDEC)执行副总裁Marc Beck在由荷斯坦举办的“中国奶业发展国际论坛”上表示的观点。
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最严新政即将落地上千婴幼儿奶粉品牌面临出局
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
12月1日，在国家奶粉新政与行业对策高峰论坛上，国家食药监总局马纯良司长表示，每家乳企生产的产品品牌原则上不会超过5个，国产乳企和进口乳企将同样实行注册管理。据业内预计，奶粉新政将在12月底出台，行业内更流传着“每个企业不得超过3个系列(品牌)9种产品配方”的新政内容。对此，多名乳业业内人士表示，“数据来自送审稿，可信度很高”。
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乳清蛋白：婴幼儿、老年人、病人和运动员每天只需摄入20克
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：62
“乳清蛋白是最优质的营养食品原料之一，能满足不同群体尤其是婴幼儿、老年人、术前术后病人和运动员对健康和营养的需求。”这是近日召开的“2009乳清蛋白应用国际论坛”上与会专家达成的一致看法。乳清蛋白是牛奶中的精华，是一种营养价值高、易消化吸收的优质动物性完全蛋白，被称为“蛋白之王”。乳清蛋白含有种类齐全和含量丰富的必需氨基酸和支链氨基酸，同时还含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种生物活性蛋白成分，是人体所需的最佳蛋白质来源，但乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，因此弥足珍贵。
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奶粉配方注册制最快月底敲定八成品牌将被淘汰
发布时间：2015-12-10() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：83
奶粉配方注册新政还未实施，行业内已是“山雨欲来风满楼”。近日，国家食品药品监督管理总局（以下简称食药监总局）监管一司司长马纯良在国家奶粉新政影响与对策高峰论坛上对媒体表示，除了奶粉配方注册制度外，更严格的是加大获得生产许可证企业的监督审查力度，淘汰一部分质量没有保证的企业，奶粉品牌将会大幅减少。目前外界所传的“一家生产厂只留3个系列”的说法只是一个讨论稿，将来有可能不会超过5个，审查范围是103家已经取得生产许可证的国内企业及73家国外奶粉生产企业，国产与进口奶粉将实行相同的政策。
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中荷奶业的合作发展推动国内乳制品质量
发布时间：2015-10-28() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：30
近日，在北京举办的“中国食品安全与乳品营养高峰论坛”上，到场的还有荷兰国王和王后，中荷双方酒奶业发展方面进行了更深一步的合作发展，同时，全国知名乳企伊利和辉山也宣布加入中荷奶业发展中心
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牛奶代替饮用水可破坏营养平衡影响健康
发布时间：2015-10-15() 来源：新浪健康论坛作者：佚名阅读：104
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。
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喝生奶新鲜又营养吗？
发布时间：2015-09-23() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：52
上世纪90年代时，瓶装鲜奶成为居民家中餐桌上的必备食物之一，现在各大超市、电商以及微信朋友圈中又开始了新一轮的“生鲜奶”炒作大战，那么生鲜奶究竟是不是像商家宣传的如此“新鲜”、如此“原生态”呢?国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员、中国食品安全30人论坛专家钟凯博士日前在做客中国经济网食品安全科普创新公益大赛的“食品安全大课堂”时指出
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中国乳业正经历着前所未有的转型期
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：55
“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。雀巢大中华区食品饮料业务总裁翟国彪在会上表示，当前，中国的乳品行业正经历着前所未有的转型期。在既往的20年历史中，世界见证了中国乳品行业突飞猛进的发展，曾经被视为奢侈的乳制品正在成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
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农村乳品人均消费是城镇的1/4 市场出现结构性过剩
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：58
“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，在广大乳制品销售中，农村人均消费是城镇的四分之一，乳制品市场出现了结构性过剩。
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奶粉若只如初见：进口奶品走下神坛国内乳企迎机遇
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：46
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。
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全国乳业发展高峰论坛在京举办
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
本报讯　8月11日，中国乳制品工业协会成立20周年庆典活动在北京举行。
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潘刚阐述伊利品牌路径：推动两个轮子+固守两个根本
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
在中国乳制品工业协会成立20周年之际，8月11日，“全球乳业发展高峰论坛”在北京国家会议中心举行。伊利集团董事长潘刚应邀发表了题为《打造全球化背景下的中国乳业品牌》的主旨演讲。潘刚指出，在全球一体化加速发展和中国经济进入新常态的时代背景下，中国乳业应紧跟国家经济大势和乳业发展需要，打造具有全球影响力的中国品牌。潘刚同时分享了打造具有全球影响力品牌的“伊利经验”：坚持推动创新和国际化两个轮子，始终固守质量和责任两个根本。
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奶粉若只如初见：进口奶品走下神坛国内乳企迎机遇
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：89
几个月前，我国多个地区出现了“倒奶杀牛”的现象。受鲜奶价格持续低迷影响，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，“倒奶杀牛”的现象仍在持续。然而，奶农倒奶现象不仅发生在国内，当地时间2015年7月30日，比利时Bethane，农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威，抗议牛奶价格过低。业内人士表示，在国际奶价下跌和产能过剩的情况下，国内乳业通过奶业一体化改造，或将是未来发展的机遇和方向。
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把脉食品制造发展趋势推动食品产业创新升级
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：66
论坛上，中国食品工业协会常务副会长刘治就《2015年食品产业发展趋势》做了主题报告。报告指出，2015年上半年食品工业发展与全国工业和国家宏观经济走势大体相当，上半年稳中回升，下半年将继续保持上升势头；预计今年全国食品工业增加值增速在7%左右，占全国工业增加值的比重达到11.5%，对全国工业增长贡献率11.1%，拉动全国工业增长0.7%，规模以上食品工业企业实现主营业务收入将接近13万亿元，食品工业将如期完成国家“十二五”规划的各项主要指标。
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规范乳品市场才能让国产牛奶重整旗鼓
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：22
“我们的包装盒要多花哨有多花哨，但却没有评判牛奶质量高低的实质性标识。”在第六届中国奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王加启坦言，国内乳企深陷进口奶的泥潭，要改变这个现状，应该从创建优质乳标识制度、规范乳制品加工工艺方面完成，他将此定义为“优质乳工程”。
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未来30年奶业都是一个朝阳产业
发布时间：2015-07-29() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：22
对于当前不断变化的奶业形势，大家大可不必忧虑，奶业(包括婴幼儿配方奶粉)在发达国家是一个成熟产业，在中国仍然是一个朝阳产业，未来30年也都是一个朝阳产业，国家层面要对中国奶业进行顶层设计，走中国自己的未来型发展模式。这是旗帜乳业董事长邓九强在7月23日由中国乳业俱乐部在上海举办的第三届婴幼儿奶粉战略发展论坛上表示的观点。
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首家优质优价奶粉保障联盟成立
发布时间：2015-07-29() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：43
7月9日，在2015河北奶业发展高峰论坛上，由君乐宝乳业和全球婴幼儿奶粉供应链巨头共同发起的“优质优价奶粉保障联盟”正式成立，爱尔兰凯爱瑞、以色列领先油脂、荷兰皇家帝斯曼、美国嘉吉等全球顶尖级婴幼儿奶粉原辅料供应商及阿里巴巴等渠道商现场缔约，共同为君乐宝奶粉的“优质优价”保驾护航。
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