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甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场开工
发布时间：2015-09-09() 来源：中国农业新闻网作者：佚名阅读：37
2015年9月2日，集牦牛文化与牦牛乳制品加工展示、参观、生态旅游于一体的多功能现代化生态示范牧场--蓝逸情歌牧场启航仪式在甘孜州康定市折多塘村盛大举行，该牧场是甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场，项目一期计划于2016年8月底建成，建成后日收牦牛奶量可达近百吨，可带动周边上千户牧民致富，带动上百人员就业。
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断奶宝宝如何食用乳制品
发布时间：2015-09-09() 来源：腾讯育儿作者：佚名阅读：79
宝宝断奶后的身体发育还需大量的蛋白质．断奶后的宝宝依然处于生长发育的旺盛阶段，因此还需大量的蛋白质建构组织和器官。但与此同时，宝宝适宜进食的食物，其中含有蛋白质的却大部分是植物性蛋白。尽管这些植物性蛋白含有宝宝生长发育所需要的9种必需氨基酸，但由于它们的生物学价值较低，因此需要进食很大的量，才能满足宝宝的需要。
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台湾地区拟将乳制品和水产品纳入检查进口产品范围
发布时间：2015-09-09() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：36
2015年9月1日，台澎金马单独关税区（台湾地区）发布G/SPS/N/TPKM/365号通报，台湾对其“卫服部食药署”计划扩大实施系统性核查的产品范围，纳入了乳制品和水产品。具体内容为：乳制品和水产品在进口前应由输出国（地区）政府机关，向检验机构提出申请，由查核机关进行书面审查，必要时于书面审查后进行实地查核，经评估确认其食品卫生安全管理体系与政府机关监督措施与台湾地区具等效性后，核定并同意输出国（地区）的申请输入。意见反馈截止时间为2015年10月31日。
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乳品安全水平提高　河北生鲜乳连续6年无三聚氰胺检出
发布时间：2015-09-09() 来源：河北日报作者：佚名阅读：40
从省奶业协会获悉，我省奶牛养殖水平不断提升，上半年，全省存栏50头以上奶牛规模养殖率达到100%，共有奶牛养殖场（小区）1550个，其中奶牛规模养殖场782个、奶牛小区768个，300头以上奶牛养殖场（小区）存栏比例约占98%，群体单产水平达到6吨左右，规模养殖水平处于全国前列。三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质检出率，连续6年保持零纪录，生鲜乳质量安全水平明显提高。
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现代牧业液态奶半年收入同比增长177.4%
发布时间：2015-09-02() 来源：食品信息网作者：佚名阅读：72
8月24日，现代牧业（股份代号：1117.HK）发布了半年报，总收入人民币24.4亿元。上半年，国内乳制品市场销售低迷，加之进口乳制品冲击较大，乳品行业面临种种挑战。但集团液态奶产品业务依旧取得高增长，液态奶业务的收入人民币78950万元，增长177.4%。液态奶产品销售额贡献由去年同期的11%大幅上升至32%。得益于生产成本下降及规模经济效益，液态奶产品的毛利率由去年同期的23.9%上升至28.5%。
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俄罗斯将从3家土耳其公司进口乳制品
发布时间：2015-09-02() 来源：腾讯财经作者：佚名阅读：32
俄罗斯动植物防疫检疫局(VPSS)表示，从8月22日开始，俄罗斯将从3家土耳其公司进口乳制品。为了西方对自己的制裁，俄罗斯于8月初宣布，禁止从欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和挪威进口食品，包括牛肉、猪肉、水果、蔬菜和乳制品。这些被禁食品的价值约为90亿美元。
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现代牧业液态奶半年收入同比增长177.4%
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：33
8月24日，现代牧业(股份代号：1117.HK)发布了半年报，总收入人民币24.4亿元。上半年，国内乳制品市场销售低迷，加之进口乳制品冲击较大，乳品行业面临种种挑战。但集团液态奶产品业务依旧取得高增长，液态奶业务的收入人民币78950万元，增长177.4%。液态奶产品销售额贡献由去年同期的11%大幅上升至32%。得益于生产成本下降及规模经济效益，液态奶产品的毛利率由去年同期的23.9%上升至28.5%。
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俄罗斯对新西兰乳制品解禁
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：31
2年前，新西兰乳业巨头Fonterra曾错误地从公司的某产品中检测出肉毒杆菌，因此俄罗斯方面颁布禁令，禁止了大部分新西兰乳制品。 19日，新西兰农业部确认了俄罗斯对新西兰的多种乳制品解除禁令这条消息。
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中国奶业已取得四大突破
发布时间：2015-09-02() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：60
生产方式实现新转变。2014年，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到45%，机械化挤奶率达到90%，分别比2008年提高25个和39个百分点，年产9吨以上的高产奶牛超过130万头，养殖“小散低”的局面得到扭转。种养加一体化经营加快推进，全国已有1.3万个奶农专业合作社，乳品企业自建和参股奶源基地比重超过20%。
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新西兰乳品生产旺季产量年涨幅超欧盟和美国
发布时间：2015-09-02() 来源：南方奶业网作者：佚名阅读：44
目前，尽管乳品价格并不高，但是新西兰的奶农们还是在全力以赴进行生产加工。根据恒天然全球乳制品更新报告资料，今年第一个季度的三个月里，新西兰的固体奶产量达3.22亿公斤。截止到9月底的第二个季度，新西兰乳制品产量已经比第一季度上涨4.5%。
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2015年中国乳制品市场调研与前景预测分析报告
发布时间：2015-08-26() 来源：中国产业调研网作者：佚名阅读：97
目前，全球的总奶量约为7.49亿吨，人年均占奶量约为107公斤，中国全年生鲜奶生产总量约达3825万吨，人年均占奶量仅约为27.3公斤，只有全球水平的25.5%。中国虽是第三个产奶大国，但中国的奶牛养殖规模程度偏低，一些大型牧场的年单产水平虽已突破8吨，但饲养成本偏重，实际利润偏低，中国的奶牛养殖成本优势已不存在，收奶价格已大大高出全球平均价格。在国家不断加大政策扶持、完善法规标准、强化质量监管、开展培训交流的基础上，乳制品行业素质不断提升，现代奶业格局初步形成，我国奶业发展已站在新的起点上。
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乳制品行业:解密国际乳品巨头
发布时间：2015-08-26() 来源：新浪作者：佚名阅读：45
2008-2014年全球奶类产量复合增长率2.14%，尽管养殖技术逐步提高且奶牛品种的不断改善，但我们不得不考虑到未来黄金(1135.90, -2.40, -0.21%)奶源地域限制和牧场的承载能力、粮食安全以及未来荒漠化的影响，到2025年发展中国家人均消费量为104千克/年刚好接近2014年全球108千克/年的平均水平。到2025年总需求量为7.11亿吨。发达国家，人均奶类消费量为221.9千克/年，过去六年复合增长率为-1.72%，
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国产乳制品连续7年三聚氰胺抽检合格率100％
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业网作者：佚名阅读：34
据了解，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治，监测范围覆盖全国所有奶站和运输车，覆盖国家公布的所有违禁添加物。截至2014年，累计抽检生鲜乳样品12.4万批次，三聚氰胺等违禁添加物检测全部合格。
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奶粉的江湖国内乳企重新洗牌
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：105
8月6日淘宝全球购发布的《十年海淘报告》显示从，2005年-2015年的10年间，中国的海淘族最爱买的是奶粉和母婴类用品。数据显示，婴幼儿奶粉的成交额最高。在所有类目中，婴幼儿奶粉占比达到9.1%，但购买人数只占全球购买家的1.5%，消费者在婴幼儿奶粉上的购买频次之高可见一斑。中国奶业协会会长高鸿宾表示，“我们还是低估了三鹿事件对消费者的冲击，这两年中国大陆消费者在欧美甚至香港抢购婴儿奶粉就是证明”。
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中国减少进口新西兰奶农急了
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：99
新西兰全脂奶粉的出口量约占全球市场的三分之二，中国是该国最大的乳制品买家。美国农业部7月表示，今年前5个月，新西兰全脂奶粉的出口量下降了65%，全球价格降至2009年以来的最低点。
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全球供应过剩持续打压奶价澳洲并购交易活跃
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：60
ACB News《澳华财经在线》报道，澳乳业局报告显示，全球乳制品交易平台(GDT)第145场拍卖会上总指标价格持续下挫，对新西兰牛奶行业造成不小冲击。如许多银行和市场分析师预估，恒天然宣布下调2015/16财年面向新西兰奶牛的预估采购价，由此前的5.25纽币(合5.19澳元)/kg MS下调至3.85纽币(合3.43澳元)/kg MS，下调幅度为26%。
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15项食品安全国家标准公开征求意见
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
日前，国家卫生计生委就15项新拟定的食品安全国家标准（征求意见稿）向社会公开征求意见。社会公众可在2015年9月10日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。
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二季度乳制品业成本降低盈利好转价格继续下跌
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：65
二季度,乳制品产业景气指数为97.0,与上季度基本持平;乳制品产业预警指数为81.5,与上季度持平,仍运行于偏冷的区域。
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韩国出台史上最严食品安全新法规
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：85
近期，韩国食药厅（KFDA）颁布了《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》（PLS）两部法规，提高了进口食品农产品准入条件和口岸检验检疫标准，堪称韩国史上最严。韩国是山东食品农产品出口的重要目标市场，2015年上半年，山东出口韩国食品农产品8.89亿美元，货值约占山东出口食品农产品总量的近一成，主要品种为蔬菜水果制品、动物水产品、木材、调味品、植物饲料、软体及其他水生无脊椎动物、保鲜蔬菜、粮食制品、水产制品、干果坚果及熟制炒货等，新法规的实施对我输往韩国产品的企业影响重大。
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到处都是供给过剩！全球奶粉指标价创7年新低
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：41
全球乳制品标售平台Global Dairy Trade周二在官方网站发布的信息显示，一项数量加权的全球全脂奶粉价格指数下跌10.3%，均价跌至每吨1590美元。
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