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哈萨克斯坦专家研制驼奶制品保质期长达2年
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：27
据哈媒消息，哈萨克斯坦专家日前通过将骆驼奶制成可冲饮式片剂，成功将驼奶制品保质期延长为2年。
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巴氏杀菌法能否杀灭布鲁氏菌？专家各持己见
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：217
根据《实用临床布鲁氏菌病》，布鲁氏菌病（下称“布病”）是由一种可以进入细胞内的布鲁氏菌感染而引起的人畜共患病，它是由患病的羊、牛等传染给人的，人际间不会传染。主要通过皮肤、黏膜、消化道和呼吸道感染。临床症状为长期发热、多汗、全身乏力、关节肌肉疼痛等症状，以及肝、脾肿大、淋巴结肿大、睾丸肿大、关节肿痛等。
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我国乳品微生物检测技术仍待提高
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：61
现行食品安全微生物学检验国家标准基本以培养分离法为主，而这些检测方法由于人为干扰、交叉污染及其方法本身的局限性，会对检测造成较大风险：可靠性较低、重现性较差、周期长、依赖专业人员的判断能力和从业经验等主观因素，耗费人力物力，导致检测风险变大而效率变低，妨碍了标准化质控管理，降低了用户出具报告时的自信心。
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专家指出：中国乳品市场高速增长可期常温奶继续担当主力
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：46
“中国人均饮奶量还不到发达国家的1/4，未来要赶上世界平均水平，提升人均饮奶量仍是重中之重，中国乳制品市场需求仍然有一个比较长的快速增长期，常温奶拥有保质期长、配送半径远、容易运输等优势，能够实现快速发展，且安全性高。”
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巴氏鲜奶设置天然壁垒助中国乳业从国际竞争中突围
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：42
在国外低价乳品的围剿下，中国奶业将如何寻求破局?在今日召开的第六届中国奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，与会专家指出，巴氏鲜奶的活性成分难以长时间保存，给“远道而来”的国外产品设置了天然壁垒，是民族乳业抵制国际竞争的利器。
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力促巴氏鲜奶发展应成中国奶业国家战略字号
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
一年一度的中国奶业大会，是中国奶业界高规格的大会，今年增设了关于巴氏鲜奶的高峰论坛。中国奶业协会领导、省政府各有关部门领导、两岸专家及福建长富等近40家乳品加工企业出席了会议。论坛上，专家提出，发展巴氏鲜奶，将让民族乳业在国际竞争中保持旺盛竞争力，提升中国人喝奶的生活品质，是利国利民的大事。专家的建议引起与会领导、企业家的高度重视，大力发展巴氏鲜奶，将成为中国奶业发展的国家战略。
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第六届中国奶业大会在福州开幕
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：20
当日，第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会在福州开幕，近千名乳业专家、多家中外乳品企业和乳品生产设备厂家齐聚福州。
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中国奶企莫当“懒羊羊”
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：30
3月31日，欧盟取消实施多年的奶业配额制度，届时奶源过剩的欧盟将与新西兰共同争夺中国市场。4月7日，国内知名乳业专家王丁棉说，预计欧盟今年原奶会增产2%~3%。
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中国奶业大会昨在榕举行专家称巴氏鲜奶将引领乳业新未来
发布时间：2015-06-03() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：45
5月31日，第六届中国奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州举行，论坛中，与会专家及乳品企业共同发表了“福州宣言”，提出发展巴氏鲜奶将引领中国奶业新未来。
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新西兰竞争报告评估新西兰乳业竞争健康发展
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：73
新西兰初级产业部MPI专稿：新西兰初级产业部长Nathan Guy和新西兰商务/消费者事务部长 Paul Goldsmith 昨天联合宣布，要求商业委员会提交新西兰乳品行业竞争状况的报告。
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网传乳制品饮料致白血病引恐慌专家称谣传不可信
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
近几天，两条消息在微信朋友圈里被疯狂转发，一条消息是将矛头直指市面上销量领先的爽歪歪酸奶、旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶等乳品饮料，称这些饮料中含有肉毒杆菌，而另外一条更是骇人听闻了，声称喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料才导致现在得白血病的小孩越来越多了，这样的消息一发出，引发不少家长的担忧。
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第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛召开
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：56
据福建省奶业协会统计，自2008年国家质检总局和农业部联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》，“禁鲜令”解除5年来，福建巴氏鲜奶从5年前日入户数15万份，到2012年底日入户数近75万份，5年间年均保持30%增长速度。日前，由福建省奶业协会和台湾乳业协会主办的第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛召开，中国奶业协会秘书长谷继承、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、知名乳业专家顾佳升、曾寿瀛以及台湾乳业协会理事长施宗雄、吴安财等专家发表了精彩的主题演讲。
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以质取胜，中国乳业后市向好
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：24
中国乳业的发展一路颠荡起伏，在艰难中匍匐前进，挨过寒冬。在政府的严格监管和各乳企自身的深刻反省、大力整改下，克服诸多困难，渐渐走近春天。据相关乳业分析专家指出：我国乳制品行业，在经历了一轮又一轮的大风大浪过后，整体依旧保持平稳较快发展，需求趋旺，后市向好。
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“种养加一体化”引领本土乳业品质升级之路
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：73
近年来，在党和政府各级主管部门的严格监管与社会各界的大力支持下，我国奶业面貌发生了显著改变，总体质量安全水平明显改善，产业素质持续提升。与此同时，由于市场环境的变化，本土乳业长期粗放式经营积累的深层次矛盾日渐显现。我国奶业在规模化、专业化和现代化转型升级方面，正面临着国内外全方位新挑战。当前本土奶业已经到了从单纯关注“安全”到兼顾关注“品质”的转型期。
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国内乳企前瞻引入先进理念创新与技术成国际化爆发点
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：42
去年以来，国内乳企纷纷将触角伸向国外，在与国外牧业、乳企合作以期获得更大资源和市场的同时，部分国内乳企前瞻性地选择了与国外的顶级科研机构合作，旨在将国际最先进的营养理念和研究手段引入国内。乳业专家表示，国内跟国外合作，除了能获得大量基础研究数据之外，还能让企业更加有自信、有底气，同时也能够让消费者更加信赖。
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2015-2020年中国豆、乳制品加工设备行业市场需求与投资咨询报告
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
中国报告大厅()成立于2002年10月，是由宇博智业机构开通并运营的一家大型专业化市场研究网站，提供针对企业用户的各类信息，如深度研究报告、市场调查、统计数据等。
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五问中国“乳业”危机
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：126
当前，中国乳业仍在经历“降温”大考：原奶价格持续走低、进口乳品冲击、供过于求等问题，使得奶农忍痛“倒奶”、“杀牛”，奶企积压大批奶粉，几十亿资金被占。如何在“奶荒”与“奶剩”之间走出一条“奶平衡”的道路？带着一系列的问题，中国经济导报记者专访了高级乳业分析师宋亮。
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太子乐奶粉怎么样?专为中国宝宝研制的奶粉
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：28
很多妈妈都会在转奶期间遇到很多问题。现在奶粉的品牌和口味都很多，妈妈们在选择方面会遇到很多困扰。太子乐营养专家根据中国宝宝不同成长时期的营养需求，提供不同段位的优质奶粉，让宝宝健康快乐成长。
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合生元奶粉：肠胃减负，轻松成长
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
宝宝在成长过程中经常会发生很多问题，比如腹泻、便秘等等。据专家研究发现，在0-1岁的宝宝中大约有50%容易产生消化不良的症状，这就是新生宝宝50%肠胃定侓。婴幼儿身体各项机能尚未发育完善，免疫力较弱，肠胃稚嫩，尤其在喂养过程中也常常会因为消化和吸收的问题而出现不良反应，每每都会令父母担心不已，对于稚嫩的婴儿应该选择什么样的婴幼儿配方奶粉往往会直接影响婴幼儿生长发育，今天合生元奶粉就和大家一同探讨为宝宝肠胃“减负”的方法!
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妈妈如何正确选择和使用吸奶器？
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：28
美赞臣奶粉专家介绍，妈妈们在购买或租用吸奶器时，应根据妈妈个人的具体情况而定，而非一味听取销售人员的介绍。那么妈妈们该如何正确选择和使用吸奶器呢？
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