| 牛奶这样食用会腹泻 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：57 |
| 牛奶的主要成分有蛋白质、脂肪、乳糖、多种矿物质和维生素。特别是富含钙和磷，一杯牛奶(约250毫升)的钙含量就相当于每日人体需求量的一半。但如果人们在喝牛奶时不注意科学的烹饪和饮用方法，其营养价值就会大打折扣。那么，人们在喝牛奶的时候会犯哪些错误呢? |
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| 每天喝多少牛奶最合适 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：735 |
| 多大的宝宝可以喝牛奶？当孩子满了一岁以后，医生就开始建议多样化的饮食(包括每天一杯奶或者酸奶，以及少量奶酪等)，以摄入足够的钙、钾、维他命D和B等。理论上来说，孩子可以通过其他食物获取到这些营养，但因为牛奶营养含量高，仅仅一杯奶即可满足儿童所需的大部分营养。并且小孩子食物中也需要适量的脂肪以促进大脑发育。但一些营养学家和医生却担心，牛奶中的饱和脂肪太多并非好事。 |
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| 春季常饮鲜牛奶全面呵护身体健康 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：23 |
| 春季气温多变，容易诱发疾病，因此，营养专家指出，春季应多喝鲜牛奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品，其中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。 |
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| 牛奶正确饮用的健康知识 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：147 |
| 曾有观点说，早晨空腹时不宜喝牛奶，因为空腹喝奶，牛奶的营养成分无法得到很好的吸收；另外，也有认为，“睡前喝一杯奶”。其实这是对每天喝一杯牛奶的误解。由于人们睡觉时不再有任何活动，不能消耗能量，而奶含有脂肪和糖分，很容易转化为脂肪储存下来，滋生肥胖或脂肪肝等疾病。那么，牛奶应该在什么时候喝呢？ |
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| 牛奶羊奶哪种更好？ |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：294 |
| 评价一种奶好坏的标准不能一概而论。对以奶为主食的婴儿来说，最好的奶是母乳，以此推论，越接近母乳的奶越好。“羊奶中的蛋白质和脂肪更接近母乳。”高淑清分析，奶中的蛋白质可以分为乳清蛋白和酪蛋白两大类。其中乳清蛋白易于消化吸收，而酪蛋白进入胃部后容易在胃酸的作用下形成凝乳块。牛乳中酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，这与人乳的组成恰好相反 |
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| 不同奶粉营养有何不同 |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：33 |
| 奶粉不仅只是新鲜牛奶经过干燥后的固体，在加工的过程还根据需要添加或减少了不同的成分。普通奶粉加维生素A和D。全脂奶粉普遍增加了维生素A和D。低脂和脱脂的则减少了脂肪。普通百姓买全脂奶粉或甜奶粉更适合，营养全面，口感好，价格也适宜。 |
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| 我国奶业生产形势与发展思考 |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国奶业协会信息中心 作者：佚名 阅读：57 |
| 当前我国奶业处于转型升级阶段，表现为单产水平提高，机械化挤奶率提高，生鲜乳质量安全水平提升（2009-2014年，抽检12.5万批次，三聚氰胺含量全部符合管理限量值规定，生鲜乳质量安全状况良好。根据国家奶牛产业技术体系统计，与2010年相比，2014年生鲜乳乳蛋白率、乳脂率分别从3.11%、3.72%提高到3.14%、3.82%。菌落总数、体细胞数分别从30.6万CFU/mL、38.6万个/mL降到20.4CFU/mL、27.4个/mL）。 |
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| 无脂酸奶更易发胖 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：47 |
| 据英国《每日邮报》报道，许多减肥者热衷的无脂酸奶，可能比全脂酸奶更易让人发胖。低脂酸奶中含更多的糖、香精和色素。以一杯低脂草莓酸奶为例，它含2%脂肪，但有17克糖，占女性推荐每日摄入量的1/3。不光酸奶，如沙拉酱、饼干、饮料等食品，都会用高糖来弥补低脂肪的口感缺失。 |
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| 婴幼儿期不宜直接喝牛奶 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：56 |
| 婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。 |
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| 配方奶粉应男女有别？ |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：30 |
| 据英国每日邮报报道，哈佛大学一项新的研究发现，配方奶粉也有性别之分。男宝宝和女宝宝在哺乳期的需求并不一样，妈妈需要有意识地调整喂养方案，配方奶粉也应做到男女有别。研究人员通过对哺乳期猴子的实验显示，猴子妈妈给雄性宝宝和雌性宝宝分泌出的是不同“配方”的奶水。喂给雄性宝宝的奶含有更多的脂肪和蛋白质，尤其是雄性长子，脂肪和蛋白质含量特别丰富。而雌性宝宝的奶中脂肪和蛋白质的含量要低一些，但喂奶量更多，且有更高含量的钙以强化骨骼。 |
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| 牛奶选择 不必“高钙” |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：41 |
| 市场上的牛奶新品种层出不穷，除了高钙奶、脱脂奶外，还有含铁、锌等微量元素的牛奶，再加上铺天盖地的广告宣传，让消费者看得眼花缭乱。对于这些名目繁多的牛奶，我们该如何正确饮用呢? |
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| 鲜奶好还是酸奶好 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：44 |
| 鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，在这方面二者可以相互替代。二者的区别是：酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。 |
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| 你知道牛奶减肥法吗？ |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：678 |
| 每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪(大约含300毫克的钙)，经过一段时间之后，可以让腹部脂肪缩减1.3厘米，体重则可下降近1公斤之多。夏威夷大学营养学家诺瓦特妮赞同上边的说法，她认为多喝牛奶可以帮助人们保持身材的苖条，同时也能均衡体重。不过她也提醒人们，在喝牛奶的时候，亦降低软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。 |
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| 这样喝牛奶损健康 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：46 |
| 错误一：拿牛奶当水喝。很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。 |
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| 国际高端乳制品研发生产出现新动向 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：33 |
| 21日上午，以全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油为主的乳制品价格大跌了3.1%,全脂奶粉价格跌了4.6%，达2694美元一吨，脱脂奶粉价格了跌4.5%，达178美元一吨，黄油价格暴跌了11.1%，达2850美元一吨。 |
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| 正宗乳制品 越吃越瘦 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：43 |
| 人们都知道，多吃富含钙的乳制品，可强健骨骼、预防骨质疏松。新近研究发现，乳制品有预防肥胖的功效。多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量，可以显著减少人的体脂比例，减少发生肥胖的危险。反之，当膳食钙不足时，人体活性维生素D水平会自动提高，从而增加细胞间的钙含量，减少机体散热；同时，胰岛素释放增加，提高脂肪合成酶活性，减少脂肪分解。 |
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| 低脂乳制品能防糖尿病 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：38 |
| 哈佛公共卫生学院一项最新研究显示，女性多摄入低脂乳制品可以降低Ⅱ型糖尿病的发病率。这项成果发表在最近一期的《糖尿病护理》杂志上。研究人员对超过3.7万名健康女性(平均年龄55岁左右，在调查开始时没有人罹患糖尿病)进行了饮食习惯的调查。 |
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| 给新生儿配奶粉不宜过浓 |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：网易亲子 作者：佚名 阅读：79 |
| 目前全脂奶粉或强化奶粉均含有较多钠离子，如不适当稀释，可使钠摄入量增高，增加血管负担，血压上升，可引起毛细血管破裂出血、抽风、昏迷等危险症状。强化奶粉还补充了加工过程中损失的维生素与牛奶中容易缺少的元素，更应加以稀释，才能适用于新生儿。 |
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| 羊乳天然接近母乳 宝宝喝的更放心 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：52 |
| 母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪)；丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮；免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。 |
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| 运动后来点牛奶 补水又补盐 |
| 发布时间：2015-10-15() 来源：39健康社区 作者：佚名 阅读：40 |
| 据英国《每日邮报》近日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊•谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因此，可以使水分在体内停留更长时间。 |
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