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复原乳与纯牛奶有什么区别
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：41
牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质。
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纯牛奶、酸奶、奶酪、奶粉补钙效果大比拼！
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：199
奶类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，不但含钙量高而且钙的吸收率也高，是钙的最好食物来源。
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“面包+牛奶”当早餐，怎么选最健康？
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：73
为什么？因为鲜肉包是由面粉做的，属于谷类，而因为黑豆是高蛋白食物，绿豆或红豆属于淀粉类豆子，也属于谷物，根据早餐需要多重营养搭配原则，最好选择黑豆来做豆浆。这下大家明白怎么选择更健康的早餐了吗？
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牛奶、酸奶、豆浆，哪个更适合你？
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：76
喝豆浆、牛奶、酸奶哪个好呢?三样东西营养价值各不相同，都需要吃，若一天都能吃这3种健康食物那是最好。但是，每个人的年龄体质不同，饮用的时间也有讲究，只有清楚最适合你喝的，才能把好东西的营养价值发挥到佳!
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吃奶片能不能代替喝牛奶
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：204
奶片作为零食风靡于小朋友之间，已经不是近几年的事情了。随着食品工艺的逐渐发展，靠谱的大品牌的奶片口味也从又甜又奶，逐渐过度和进步到甜味不明显而奶味明显。看看奶片的配料表不难发现，奶片的主要成分是奶粉。
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牛奶热红茶有补血润肺的作用
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：1582
睡前喝杯牛奶有助于睡眠，日常喝杯牛奶热红茶具有补血润肺的功效，也有提神暖身作用，牛奶热红茶有着奶茶的香醇，味道醇香宜人，各年龄段都适应。
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过期没变质的牛奶有什么用
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：50
牛奶或者酸奶若是已经到了保质期，或者过了一两天，但是没变色也没变味，还能喝吗？也许大家都存在这样的纠结：喝吧，担心健康受到损害；不喝吧，丢掉又太可惜了。那到底能不能喝呢？
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过期牛奶的用途有哪些？
发布时间：2018-02-13() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：42
想必现在很多中国的小朋友早餐的时候都会喝一杯牛奶，牛奶可以说在我们的日常生活中很常见，也很普通，但是对于那些过期的牛奶你是怎样处理的呢？一部分是可能倒掉了，一部分人可能用来浇花了，那么究竟过期的牛奶能不能浇花呢？
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燕麦奶取代杏仁奶成为无乳糖饮品新贵
发布时间：2018-02-13() 来源：慧聪食品工业网作者：慧聪食品工业网阅读：33
据英国《独立报》1月26日报道，对于有奶乳糖不耐症和讨厌奶制品的人群来说，由淀粉糖浆干粉制成的咖啡伴侣以及在浓度和营养价值上可圈可点的豆制品都是可以拿来替代牛奶的产品。椰奶、米浆、还有杏仁奶、榛子奶等等坚果奶也给他们提供了更加丰富的选择。
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为什么非乳制品可以替代营养丰富的牛奶？
发布时间：2018-02-13() 来源：慧聪食品工业网作者：慧聪食品工业网阅读：88
为什么现在人们越来越喜欢喝牛奶，可能是个人喜好，但牛奶确实含有很多有益于身体的营养成分。喝豆奶也越来越流行，并且豆奶渐渐的成为了一些人的牛奶替代品。
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喝全脂牛奶有助于怀孕
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：72
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。
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牛奶加糖最好的催眠剂
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：118
大脑有特殊的需要。由于大脑空间的局限性，它不能自己储备糖和脂肪，因为这些燃料会占据空间。它也不能储存氧来氧化这些燃料。因此，大脑必须依赖血流来提供燃料和氧，并且需要量也格外的大。大脑只占成人体重的2%，但是体内15%的血液都供应给了它，同时它还占有了维持基础代谢的20%-30%的燃料。
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不同保质期的牛奶的区别
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：44
超市里牛奶的保质期有长有短，短则3天、30天，长则有4个月、6个月等。不少人就喜欢买保质期短的，认为这样的牛奶营养更高，口感也更好，其实它们没有太大差别。
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宝宝喝牛奶的注意事项
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：64
牛奶是宝宝成长过程中必不可少的食品，牛奶中还有丰富的蛋白质、钙等都是宝宝成长所需的营养素。不过牛奶也要喝对了才能发挥它最大的效用，帮助宝宝生长发育。众所周知牛奶的营养价值很高，而且能促进婴幼儿的大脑发育。
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研究发现：全脂牛奶有利于心脏健康
发布时间：2018-02-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：71
丹麦哥本哈根大学研究小组研究发现，未去除脂肪的牛奶即全脂牛奶能使血液中高密度脂蛋白胆固醇数值增加。如果总胆固醇数值非常高，心脏疾病或脑中风、血管疾病发病率也会提高。但被称为好胆固醇的是HDL，坏胆固醇被称为低密度脂蛋白(LDL)。
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煮牛奶也需要把握健康的煮法技巧
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
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豆浆和牛奶哪个更营养？
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：58
也不知从什么时候开始，民间开始流行牛奶和豆浆的比较。两者时而是亲兄弟：男女老少、强弱胖瘦、春夏秋冬都适宜；时而又分室操戈：男人喝牛奶，女人喝豆浆；儿童喝牛奶，老人喝豆浆；晚上喝牛奶，清晨喝豆浆……等等，让人莫衷一是。牛奶和豆浆营养丰富，味美可口，那么，在日常生活中，应以哪一种为主呢？
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孩子多大可以喝鲜牛奶
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：956
奶粉频出问题，还是将奶粉换成牛奶吧。一岁前的宝宝消化能力较弱，不能消化牛奶中的酪蛋白，而且这时宝宝的营养需求主要来自于奶制品，牛奶中的营养素不能与母乳媲美，不符合宝宝生长发育的需求，即使等到一岁以后，也需要逐渐更换，期间密切观察宝宝的反应，是否有消化不良、腹痛、腹泻、过敏等症状。原则上建议当宝宝所有辅食都能添加、吃饭没有问题的时候再更换为牛奶，一般在两岁以后。
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变废为宝过期牛奶有11大妙用
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：68
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
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喝脱脂牛奶好不好
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：36
现代生活引发了一系列现代疾病，使人们也偏注于低脂的饮食习惯，对于牛奶也喜欢脱脂的。但脱脂牛奶真的好或必要吗?让我们一起看今天的文章，一起了解一下脱脂牛奶对于我们健康饮食究竟有什么必要的意义。
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