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冬天怎么享用新鲜牛奶
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：33
中国人特别重视冬季养生。确实，专家指出，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。因此，建议人们每日饮用一杯新鲜奶，为肌体补充必要的能量，这是冬天最价廉物美的养生良方。
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网传乳制品饮料致白血病医生称“不可信”
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：72
最近，朋友圈传出一些乳饮料含有肉毒杆菌，喝了会导致白血病,引起了家长们的高度关注。记者向市妇幼保健院和市食药监局等单位了解到，未发布过类似消息，希望家长们提高警惕，不要转发。但营养专家提醒，含乳饮料不宜代替牛奶长期饮用。
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甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场开工
发布时间：2015-09-09() 来源：中国农业新闻网作者：佚名阅读：37
2015年9月2日，集牦牛文化与牦牛乳制品加工展示、参观、生态旅游于一体的多功能现代化生态示范牧场--蓝逸情歌牧场启航仪式在甘孜州康定市折多塘村盛大举行，该牧场是甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场，项目一期计划于2016年8月底建成，建成后日收牦牛奶量可达近百吨，可带动周边上千户牧民致富，带动上百人员就业。
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加强乳制品监管工作批发市场、超市等为整治重点
发布时间：2015-09-09() 来源：东北网作者：佚名阅读：34
为切实加强乳制品监管工作，提升乳制品质量安全水平，从7日起，在齐齐哈尔全市范围内开展以婴幼儿配方乳粉为重点和以乳制品生产企业生鲜乳等原辅材料把关为重点的专项整治工作。据了解，此次专项整治行动将以生产、经营含乳制品的生产厂家、批发市场、超市、批发和零售经营户、餐饮服务环节单位等为整治重点企业，对全市辖区内所有含乳制品生产销售使用单位进行一次拉网式、全覆盖的监督检查
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乳品海外代购有多不靠谱
发布时间：2015-09-02() 来源：乳品网作者：佚名阅读：120
几年前，中国乳业频发的不安全事件让很多中国家长“十年怕井绳”，为了让孩子吃上更健康更有质量保证的洋奶粉，很多家长开始了漫长的“拖粉”之路。然而，随着香港奶粉“限购令”的推出，“拖粉”成本高企，越来越多的家长开始通过代购渠道来购买国外洋奶粉。除了淘宝店上的各种母婴用品代购和专卖，微信朋友圈的代购生意也日渐火热。
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未来5年乳品加工等27类人才在滇最吃香
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：52
近日，云南省人社厅发布了《云南省（2015-2020年）高原特色农业急需紧缺人才目录》，，就云南省127个紧缺人才的高原特色农业行业进行了发布。其中，乳品加工工人、果茶园艺工、兽医化验员、特色经济林建设技术专家等27个人才类型在云南省特别紧缺，农林专业的学生们可以从这些未来5年最火热的岗位中，率先确立目标。
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乳制品行业的重新思考：走出去，直面问题
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳制网作者：佚名阅读：57
各种关于牛奶有害的谣言在网络上流传甚广，“牛奶致癌说”、“牛奶越喝越缺钙”、“牛奶生产日期造假”等流言以假乱真，让消费者人心惶惶，从而对牛奶产生抵触乃至恐慌心理，并对我国的乳制品行业形成困扰。消费者由于受到自身的知识和获得信息渠道的限制，很难对各种谣言进行分辨，很容易受到蒙蔽，从而对整个国民的身体健康造成极大影响。在这样的情况下，在国产乳制品行业领导“蒙牛乳业”的大力支持下，一场名为“牛奶的力量”的科普行动正如火如荼的开展起来，并得到众多媒体、专家的大力支持，为中国人树立正确的饮奶观念
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中国奶业已取得四大突破
发布时间：2015-09-02() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：60
生产方式实现新转变。2014年，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到45%，机械化挤奶率达到90%，分别比2008年提高25个和39个百分点，年产9吨以上的高产奶牛超过130万头，养殖“小散低”的局面得到扭转。种养加一体化经营加快推进，全国已有1.3万个奶农专业合作社，乳品企业自建和参股奶源基地比重超过20%。
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北京工商大学主办“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”
发布时间：2015-08-26() 来源：中国高校之窗作者：佚名阅读：63
5月15-16日，由北京工商大学主办的“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”在京召开。会议以“提升发酵乳制品质量安全水平，促进我国乳品行业健康发展”为主题，由国家农产品加工技术研发体系乳制品加工专业委员会和中国畜产品加工研究会乳品加工分会协办。北京工商大学食品学院杨贞耐教授主持会议，并作了有关“发酵乳制品加工新技术研究进展”的学术报告。北京工商大学食品学院院长徐宝财教授致欢迎辞，对来自全国各地乳品行业的专家和代表表示热烈的欢迎和衷心的
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对奶粉质量问题“零容忍” 路才能越走越宽
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：51
日前，两则关于国产婴幼儿配方奶粉的消息引起社会关注。其一，国家食药监总局对婴幼儿配方乳粉进行专项抽检，检出不符合国家标准、存在食品安全风险的样品11批次。其二，某国产婴幼儿奶粉品牌通过了全球食品安全标准BRC的A+顶级认证。
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乳市再掀降价潮产销转型是出路
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：50
很多妈妈喜欢囤奶粉，不过，最近奶粉的降价潮，让不少精明的主妇直呼大亏。近日，笔者走访市场发现，在超市、商场及母婴专卖店几乎各大乳企都在进行促销活动，比如，合生元的“买一赠一”、贝因美的“满300减66”，甚至连国外知名品牌——德国乐博维有机奶粉也推出“买一罐赠一盒”的活动。在线下奶粉促销搞得风生水起之时，电商平台也“毫不示弱”。红孩子、1号店、京东商城等电商平台也打出了“两件5折”、“买4赠1”、“限量抢购”等活动。
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开展乳品市场专项检查,保障婴幼儿
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
大型超市商场、婴幼儿配方乳粉专营店等是重点检查对象。执法人员每到一户，首先查验乳制品经营者的主体资格是否合法。然后对货架上的商品随机抽检，从商品外包装上仔细查验厂名厂址、标签标示、生产日期和保质期等重点事项。随后，执法人员来到柜台前，对乳制品经营户进销货台账、索证索票等情况进行了一一查验。
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国产乳制品连续7年三聚氰胺抽检合格率100％
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业网作者：佚名阅读：34
据了解，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治，监测范围覆盖全国所有奶站和运输车，覆盖国家公布的所有违禁添加物。截至2014年，累计抽检生鲜乳样品12.4万批次，三聚氰胺等违禁添加物检测全部合格。
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奶粉业洗牌潮将至上千品牌或退出市场
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：65
近日有消息称《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(征求意见稿)》(下称“意见稿”)可能“出炉”,新政或旨在减少乳粉品牌数量。据悉目前市面上存在2000多个婴幼儿配方乳粉品牌,该政策实施后,市场将迅速收缩。昨日乳业专家宋亮认为,实行撤销制将在新食品安全法的基础上进一步提升整个婴幼儿乳粉行业的门槛,至少一半的品牌会从行业中剔除,同时也将加速行业的洗牌和品牌的集中。
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特殊配方奶粉面临国内生产与进口“两难”
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：64
尽管特殊医学用途配方奶粉面对的是“小众群体”，但在我国，由于人口基数大，这个“小众群体”的数量并不低。记者在采访中发现，多家医院能够购买到的这类奶粉都是进口品牌，而且品种并不齐全，一些特殊疾病的患儿，如枫糖尿症患儿，在医院都很难买到所需奶粉，致使家长四处寻找购买渠道。有专家呼吁，在国企暂时还无法生产特殊医学用途配方婴儿奶粉的时候，至少能放开对进口品牌的限制，让更多患儿受益。
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国际牛奶价格下跌省城乳品促销走货
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：71
近段时间，很多小区出现了乳制品促销的摊位，并且各大超市中各大品牌的乳制品也在大规模促销。为何近期会出现如此多的乳制品促销活动?近日，记者走访省城多家超市、乳品专卖店调查发现，受国际、国内乳业市场低迷影响，原奶价格下跌引发的企业原料库存压顶，目前已经以全面促销、大幅降价的形式反映在了终端市场。
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上半年进口降四成奶粉进入去库存时期
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
农业部近日公布数据显示，今年1~6月，奶粉进口42.4万吨，同比减43.0%。乳业专家表示，我国大包粉进口从今年初开始下降。
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驻蓉总领事亲自站台新西兰进口奶制品有望在成都街边零售
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：23
以前，市民想买进口的新西兰奶制品，需要去高档超市的进口商品专区。现在，在成都的街边小店就可以买新西兰奶制品了。8月15日，一家新西兰全资奶制品公司入驻成都。这是新西兰在华唯一自控零售连锁，，引来新西兰驻成都总领事孔思达站台。孔思达表示，新西兰出口中国的产品中，奶制品占比30%，包括成都在内的中国西南地区还蕴藏着巨大的市场。
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澳大利亚“奶粉荒”传言引发囤奶潮专家疑商家炒作
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：48
据中国之声《全国新闻联播》报道，近日，一条关于澳大利亚“奶粉荒”的消息在网上热传，消息说“今年澳大利亚遭遇寒冬，部分奶粉要涨价、断货，中国妈妈们要抓紧囤货!”对此，专家澄清：传言不实，应为商家炒作。
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新西兰进口恬爱奶粉：益生菌与奶粉完美结合
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：81
人体肠道菌群是一个尚未完全解开的谜，恬爱益生菌奶粉营养专家表示同意相关研究表明就目前所掌握的知识而言，从其对人体健康的影响来看，肠道菌可分为有害菌、条件致病菌和有益菌（益生菌）三大类：有害菌站在人体健康的对立面上；条件致病菌则是个骑墙派，或导致感染或激发肠道免疫系统的抗感染能力，是敌是友，视乎条件；而有益菌（益生菌）是一辈子的朋友，比如双歧杆菌和乳酸杆菌的理论。
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