| 德国专家提醒:奶粉应"现喝现冲"防细菌污染 |
| 发布时间：2015-12-02() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：53 |
| 喝奶粉也要讲“新鲜”。德国联邦风险评估研究所近日提醒说，为婴儿准备奶粉时，最好现喝现冲，以防细菌污染。奶粉受污染现象很难完全避免。冲奶过程中，外界细菌可通过勺子、奶嘴、奶瓶等进入食品。对此，德国联邦风险评估研究所发表的声明就如何“冲奶粉”给出具体建议： |
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| 空腹能喝牛奶吗？ |
| 发布时间：2015-12-02() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：349 |
| 许多人早上起来匆匆忙忙，赶快空腹喝一杯牛奶就开始了一天的忙碌。这种做法对吗?空腹能喝牛奶吗?专家告诉我们，最好不要空腹喝牛奶。因为这样的话，不利于其它食物的消化和吸收，有此人还能导致胃痛或者是拉肚子的症状。而且空腹喝牛奶，牛奶的营养也不能充分被吸收。最好是在中饭或者是晚饭后，喝些牛奶，对于身体非常有好处。空腹能喝牛奶吗?这样的话会使牛奶中的乳糖因不能及时消化而被分解成气体，从而出现一些身体上的不适。那到底怎么喝才好呢? |
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| 食欲不振可以喝牛奶（微凉）吗？ |
| 发布时间：2015-12-02() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：47 |
| 对于食欲不振是否可以喝牛奶(微凉)真正内在原理并不是被大多数人所了解,以下内容是专家对患有不同疾病人群的体质和食材本身的属性进行分析，详细解读其内在原理；养生专家认为牛奶(微凉)本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症 |
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| 专家来解说喝牛奶是否可以补钙 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：38 |
| 专家来解说喝牛奶是否可以补钙。最近，美国一个全国性的医生团体向美国政府请愿，要求将牛奶从全美学校午餐计划中剔除。他们认为，牛奶无助于塑造强壮的骨骼。真的是这样吗？牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但关键在于人体对牛奶中钙质的吸收能够达到多少。 |
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| 脱脂奶不是人人都适合 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：135 |
| 超市里牛奶的品种琳琅满目，有全脂牛奶，还有低脂牛奶和脱脂牛奶。专家建议高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群比较适合脱脂奶和低脂奶。根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。 |
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| 喝牛奶不要“一口闷” |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：34 |
| 很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好？会不会影响营养的吸收？专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。 |
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| 二胎开启200亿奶粉市场 乳企面临“双刃剑” |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：61 |
| “全面二胎”消息一出,资本市场便炸开了花。根据艾瑞咨询的统计,2014年中国配方奶粉市场规模为682.7亿元左右,不考虑其他因素,若全面二胎带来35%的新生儿增量,这个市场将扩容240亿元左右。这对奶企来说,当然是个振奋的消息。然而有国内乳业专家指出,目前消费者还是倾向于选择洋奶粉,对国产奶粉仍然信心不足,而现在越来越多的国内大奶企都在寻求海外合作,这对国内中小奶企来说,或许并不是一件好事。 |
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| 枣阳食药监局北城监管所乳制品专卖店专项整治初见成效 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：市食品药品监督局 作者：佚名 阅读：50 |
| 10月以来，北城食药所开始对辖区内所有乳制品专卖店进行了拉网式排查整治，并着重对辖区内的20多户专售婴幼儿配方奶粉的经营户的“三证两台账”，即食品药品生产经营许可证、从业人员健康证、培训合格证、进货台账、销货台账等进行专项检查，同时在检查过程中对经营人员进行了食品安全宣传教育。并要求经营户严格按规定把经营区与生活区分开，采取良好的防鼠、防尘、防蚊蝇措施，经检查发现有2户未按规定建立进销货查验制度，另有3户进销货台账不规范，执法人员当场责令整改，限期三天整改到位。 |
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| 春季常饮鲜牛奶全面呵护身体健康 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：23 |
| 春季气温多变，容易诱发疾病，因此，营养专家指出，春季应多喝鲜牛奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品，其中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。 |
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| 口感香未必好选牛奶莫入误区 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：35 |
| 现在市场上牛奶的种类非常多。本市乳品食品监测中心专家刘壮提醒，在挑选牛奶时，要注意别进入如下四个误区。误区一：牛奶奶皮越厚越好；很多牛奶在加热后都会有一层奶皮，有的厚有的薄。许多人觉得奶皮厚的牛奶浓醇，是好牛奶。但其实奶皮的薄厚是由加工技术决定的。以前加工技术较落后，所以奶皮较厚。现在鲜牛奶生产要求有一个均质化过程，即把奶油打散，使它不浮在牛奶表面，这样更有利于人体吸收利用。因此，没有奶皮的牛奶照样可以是合格的好牛奶。 |
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| 冬季宝宝喝奶粉就上火如何应对 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：寻医问药网 作者：佚名 阅读：32 |
| 有些宝宝喝奶粉的时候会上火，如会出现大便干燥，小便赤黄等，加上冬季的干燥，小宝宝更容易上火，那么该如何让应对喝奶粉引发的上火症状呢?下面育儿专家就为大家介绍缓解宝宝上火的小策略。 |
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| 五招快速鉴别变质牛奶 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：36 |
| 在各种液态奶中，巴氏消毒奶因新鲜、营养越来越受人们青睐。知名奶业专家王丁棉表示，巴氏杀菌奶，又称鲜奶、低温奶，是指以新鲜牛奶为原料，在低于牛奶沸点的温度下，采用世界上广泛使用的巴氏杀菌工艺制成的低温乳制品。巴氏杀菌奶需要冷藏保存，保质期一般是3~7天。 |
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| 喝酸奶 逃开5禁忌 |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：65 |
| 1、并非量越大越好；多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。 |
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| 酸奶排毒 这个噱头不靠谱 |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：155 |
| 在乳制品消费中，酸奶大有超越牛奶之势，尤其是到了夏天，酸奶已成为一种必不可少的饮料。近年来，益生菌酸奶成为酸奶中的主打产品，调理胃肠、润肠通便的概念已为很多人所接受。如果选购酸奶，不妨听听专家们的建议。 |
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| 羊奶PK牛奶 究竟谁更补钙？ |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：52 |
| 生活中的饮品有很多，其中豆浆、牛奶、羊奶等最为普遍，豆浆中含有雌性激素有益于女性，牛奶和羊奶中都含钙，对身体健康有着重要的影响。但具体来分析，到底是常喝牛奶好?还是常喝羊奶好呢?看营养专家如何解析。 |
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| 羊奶能替代牛奶吗? |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：65 |
| 美国哈佛大学医学院精神卫生学专家墨菲完成的一项研究很能说明问题，他对巴尔的摩和费城两个城市公立小学的100名青少年进行研究发现，与很少吃早餐的孩子相比，那些经常吃早餐的孩子数学成绩高出40%，并且较少旷课或迟到。 |
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| 盘点幼儿配方奶粉新规亮点 |
| 发布时间：2015-11-12() 来源：东北网 作者：佚名 阅读：62 |
| 新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法律，相比于旧版《食品安全法》，除加强了对食品安全违法行为的打击力度，明确了对食品生产经营者的“诚信自律”要求及建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯的要求，还对婴幼儿配方食品做出了专门的规定，可以说这是新版《食品安全法》的又一亮点。新法敦促生产经营者“诚信自律”。 |
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| 喝酸奶过量易得蛀牙 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：25 |
| 专家针对婴幼儿口腔状况的调查显示，那些每周至少喝4次酸奶的儿童，比那些每周只喝1次酸奶，或者根本不喝酸奶的儿童，3年内发生蛀牙的几率高22%。在一项针对30000名儿童的调查中，除了饮食方面的差异之外，家庭环境的生活习惯差异也对牙齿健康有一定的影响，那些生活贫困的孩子，口腔疾病的发病率是那些生活富裕的孩子的2倍，这可能和贫困孩子不能经常刷牙有很大的关系。 |
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| 二师三十团体检奶牛 确保畜牧业奶源安全 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：兵团新闻网 作者：佚名 阅读：28 |
| 在人们惯常的印象中，当兵的就是扛枪打仗，指挥战斗，守卫边疆的。但守卫边疆并非只是扛着枪站岗，人民哪里需要，哪里就有光荣的军人现身为人民服务。况且，现在兵团里的专业人才多着呢11月2日，新疆生产建设兵团第二师三十团畜牧兽医站技术人员对该团奶牛场的1500余头奶牛进行健康体检，从源头上确保奶牛健康和生鲜乳的生产、供应安全，为奶牛业安全生产保驾护航。 |
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| 婴幼儿期不宜直接喝牛奶 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：56 |
| 婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。 |
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