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美国乳品出口协会：2016年全球奶业市场不能恢复
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
我们认为2016年市场不能够恢复，2017年全球奶业市场才会逐渐恢复，2018年和2019年才能达到新的供需平衡，到2020年市场才会稳定有序，这是美国乳品出口协会(USDEC)执行副总裁Marc Beck在由荷斯坦举办的“中国奶业发展国际论坛”上表示的观点。
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食药总局：2015年乳制品抽检合格率99.5%
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
2月2日，国家食品药品监督管理总局发布了2015食品安全抽检信息。其中，备受消费者关注的乳制品共抽检9350批次，不合格44批次，样品合格率99.5%。食药监总局副局长滕佳材表示，在抽检的25类食品(包括保健食品和食品添加剂)中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的合格率均接近或高于平均水平。
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乳糖折射仪在乳制品生产中的影响
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。甜度是蔗糖的约六分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。使用科学检测工具PAL-19S乳糖折射仪，能快速测量乳糖中的可溶性固型物。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖。成年动物，包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大大降低。故饮用乳类可产生腹泻、腹胀等症状，称为乳糖不耐症。
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俄罗斯乳制品零售增长
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
据俄罗斯商务咨询网站近日消息，俄罗斯乳制品零售以价值形式表示逐年增长。在过去10年零售平均增长率处于5%—30%之间。俄罗斯牛奶和奶制品的市场调研显示，2014年俄罗斯乳制品零售总额超过8880亿卢布(不含冰淇淋和冷冻甜点零售)，与上年相比增长19%。2015年第一季度俄罗斯乳制品零售额继续保持增长态势。
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健康百科:牛奶的神奇功效
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：28
1.牛奶+面粉=优质面膜，2.食盐+牛奶=告别皮屑，3.燕麦+牛奶=去掉斑点，4.冰牛奶+碎豆腐=晒后修复，5.酸牛奶+奶油=告别皱纹，6.鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性，7.香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润，8.牛奶+草莓=告别干燥肌肤，9.酸奶+蜂蜜+柠檬=健肤，10.酸奶+杏仁粉=治粉刺。
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去年12月福建省进口乳制品刷新纪录
发布时间：2016-01-27() 来源：福建日报作者：佚名阅读：25
福建省乳制品进口呈现火热局面。据厦门海关统计，2015年，福建省共进口乳制品7.61万吨，同比增长31.4%。其中，12月单月进口1.02万吨，增长1.3倍，刷新福建乳制品单月进口纪录。数据显示，美国和新西兰是福建乳制品两大进口来源地，2015年分别从两地进口3.4万吨、2.9万吨，同比分别增长5.2%、58%，两者合计占同期福建省乳制品进口总量的82.9%；此外，自欧盟进口8296吨，同比增长1.4倍，占10.9%。
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欧盟11月份乳制品出口
发布时间：2016-01-27() 来源：中国奶业协会信息中心作者：佚名阅读：43
11月份，欧盟全脂奶粉的出口25,261吨，同比下跌5%;脱脂奶粉出口49,114吨，同比减少了8,948吨，跌幅15%;炼乳出口25,226吨，同比减少了1,192吨;黄油出口同比增加了4,040吨，增幅34%;奶酪出口64,803吨，同比增长19.0%;乳清出口同比增长13%。
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人口变化将对中国乳业带来深刻影响
发布时间：2016-01-27() 来源：乳业俱乐部作者：佚名阅读：48
2016年1月19日，国家统计局发布了2015年的经济统计数据，6.9%的GDP增速创近25年来的最低水平。在各类经济数据中，中国乳业俱乐部特别提醒大家关注新生儿的变化情况——全年1655万的新生儿数量远低于此前人口专家们的乐观预期，这在为整个婴幼儿奶粉行业敲响警钟。
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最严新政即将落地上千婴幼儿奶粉品牌面临出局
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
12月1日，在国家奶粉新政与行业对策高峰论坛上，国家食药监总局马纯良司长表示，每家乳企生产的产品品牌原则上不会超过5个，国产乳企和进口乳企将同样实行注册管理。据业内预计，奶粉新政将在12月底出台，行业内更流传着“每个企业不得超过3个系列(品牌)9种产品配方”的新政内容。对此，多名乳业业内人士表示，“数据来自送审稿，可信度很高”。
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上海关区税款优惠超千万元澳洲乳制品9年内免关税
发布时间：2016-01-27() 来源：东方网作者：佚名阅读：25
从上海海关获悉，中韩、中澳两项自贸协定实施首月以来，上海关区两项自贸协定项下进口货物受惠货值4.6亿元、税款优惠已超千万元。其中，中韩主要受惠商品为锌制品等原料产品，中澳主要受惠商品为牛肉、海鲜等民生类产品。
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你为宝宝冲奶粉的方式是错的，你知道吗？
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：84
家长们每天都为孩子冲奶粉，以为已经十分简单，殊不知自己冲奶粉的时候竟那么容易犯错，一个不小心宝宝的健康就成了问题。避免这些10妈9错的冲奶法：错误1：用矿泉水冲牛奶
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酸奶成乳品业增长最迅猛品类
发布时间：2016-01-20() 来源：北京晨报作者：佚名阅读：42
随着酸奶成为中国乳制品行业增长最迅猛的品类，各大酸奶巨头以及各路资本纷纷瞄准酸奶领域。据尼尔森的数据显示，2015年上半年，全国低温酸奶市场容量为99亿元，行业增长率为9%，远高于常温液态奶3%的增长率，而巴氏奶的市场容量去年上半年则出现11%的下滑。在这种背景下，各大酸奶巨头以及各路资本都瞄准高端低温酸奶领域“开打”。华南本土低温酸奶龙头企业卡士日前宣布将大力启动新市场，瞄准更多的省外市场。高端酸奶市场未来发展潜力巨大。
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俄罗斯乳制品零售增长
发布时间：2016-01-20() 来源：互联网作者：佚名阅读：32
1月18日报道，俄罗斯乳制品零售以价值形式表示逐年增长。在过去10年零售平均增长率处于5-30%之间。俄罗斯牛奶和奶制品市场调研，2014年俄罗斯乳制品零售总额超过8880亿卢布(不含冰淇淋和冷冻甜点零售)，与上年相比增长19%。2015年第一季度俄罗斯乳制品零售额继续保持增长态势。
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国产进口奶粉或不再有“双重标准”
发布时间：2016-01-20() 来源：新快报作者：佚名阅读：45
将适用领域从国产扩大到进口奶粉;同一企业只能生产3个系列9种配方;标签不得标注“进口奶源”、“零添加”等……这些严规都出现在已经递交给WTO的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(送审稿)》(简称“送审稿”)里。一旦确定,则意味着中国市面上的所有奶粉不论进口还是国产,都进入到重新洗牌时代。
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中国乳业新闻网
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：42
为贯彻落实省政府食安办《“食安龙江”百日行动工作方案》(黑食安办电〔2015〕6号)和市食安办《“食安龙江”百日行动工作方案》(佳食安办〔2015〕49号)文件要求，认真履行乳制品生产企业质量安全监管职责，切实加强乳品质量安全工作，严格乳品质量安全监管，全面开展乳制品质量监督检查。
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奶粉注册制笼罩下的奶粉行业分析
发布时间：2016-01-20() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：56
2015年已经过去。这一年，乳制品行业经历着各方面的清理洗牌，各大乳企并不好受。从目前已公布的乳粉企业财报数据显示，业绩下滑成为这一年奶企行业的普遍势态，更说明乳品行业发展环境的普遍严峻：根据一年来的财务信息披露，品牌销售额下滑很严重，下滑幅度普遍在15%-30%左右，利润下滑更是在60%～95%以上，甚至是巨额亏损!在这个不见硝烟的奶粉战场上，带给企业的是迷茫，带给经销商的是慌恐，带给消费者的是徘徊观望，有的奶粉厂家选择到海外建厂，寻求奶源建设，凡此种种，无不折射出奶粉注册制出炉前的征兆。
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2016年预计全年进口乳制品16万吨
发布时间：2016-01-13() 来源：搜狐作者：佚名阅读：38
2015年我国乳制品整体进口数量和不合格批次均呈下降态势，而婴幼儿乳粉进口量则保持了快速增长，预计全年进口量有望接近16万吨。2015年我国乳制品进口量为191万吨，与2014年相比降幅在9%左右。在产品来源地方面，欧盟也首次超过新西兰成为我国进口乳制品的最大来源地。在不合格产品方面，进行退货和销毁处理的产品一共160批，比上年减少了30%。
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酸奶成乳品业增长最迅猛品类
发布时间：2016-01-13() 来源：北京晨报(北京) 作者：佚名阅读：40
随着酸奶成为中国乳制品行业增长最迅猛的品类，各大酸奶巨头以及各路资本纷纷瞄准酸奶领域。据尼尔森的数据显示，2015年上半年，全国低温酸奶市场容量为99亿元，行业增长率为9%，远高于常温液态奶3%的增长率，而巴氏奶的市场容量去年上半年则出现11%的下滑。在这种背景下，各大酸奶巨头以及各路资本都瞄准高端低温酸奶领域“开打”。华南本土低温酸奶龙头企业卡士日前宣布将大力启动新市场，瞄准更多的省外市场。 “高端酸奶市场未来发展潜力巨大。”
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如何判断婴幼儿羊奶粉的好坏
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：84
目前，我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市，总产量已90多万吨，大多用于加工婴幼儿羊奶粉，主要销往长三角、珠三角等地区，年产值数十亿元。而随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用以及人们对羊奶营养价值的认同，未来几年，羊奶发展速度将明显加快。
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这样喝错酸奶当心会要命
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：188
很多人会喜欢喝酸奶，酸奶也有很多营养价值和功效，但饮用酸奶同时一些禁忌也要时刻注意，不然这一好饮品也会随时要你命哦！　酸奶饮用9大注意事项；1、并非量越大越好；
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