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没有乳酶照样“喝奶”研究表明乳制品文化让乳糖耐受性变得无关紧要
发布时间：2018-11-13() 来源：中国科学报作者：赵熙熙阅读：58
3000多年前，成群的马、羊、牛或牦牛漫步在蒙古大草原上。它们的人类看护者以这些牲畜为食，并且将其与自己埋葬在一起以示纪念。如今，一项对古代牙齿沉积物进行的尖端分析表明，早期蒙古人也会挤奶。这似乎并不奇怪。但对相同古老个体进行的脱氧核糖核酸（DNA）分析显示，这些人成年后缺乏消化乳糖的能力，后者是牛奶中的一种关键糖分。
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宝宝周岁后喝奶也是门学问选错乳制品对孩子有害
发布时间：2018-10-31() 来源：育儿网作者：育儿网阅读：89
生活中，很多家长担心宝宝日常营养不够，迫不及待早早添加了牛奶、酸奶或其他乳制品，或总让宝宝多喝点。事实上，太早喝、喝太多都对宝宝健康无益。对了，还有选错了乳制品反而对孩子有害!
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微波炉加热酸奶品质不会变化
发布时间：2018-10-31() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：31
摘要：中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。
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为什么说酸奶喝多也伤胃
发布时间：2018-10-31() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：31
酸奶是一种牛奶的加工产品，它的营养价值在牛奶之上，但是不是所有时候喝算对身体都是有益的，那么我们应该如何应用酸奶?
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空腹喝酸奶到底好不好？
发布时间：2018-10-31() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：25
空腹喝酸奶，和酸奶的好处自然不用在多说。专家建议人们每天都应和一杯酸奶，让肠胃功能更佳的健康。但是需要注意的是，酸奶并非任何时间都可以喝，许多的饮用禁忌也是需要注意的。
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孕期营养摄入很重要，乳制品是不错的选择，不过也要谨慎对待
发布时间：2018-10-23() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：91
怀孕是一个重要的阶段，要求孕妇补充额外的营养，因此，宝妈需要非常小心的选择自己的饮食，这对自己的宝宝还有自己都十分重要，因为这不仅可以满足孕妇本身的营养需求，还可以为婴儿提供营养物质以帮助婴儿健康的生长。
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乳制品降低糖尿病风险，糖尿病再添3个喜讯
发布时间：2018-10-17() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：124
糖尿病是全球范围内最常见的内分泌与代谢疾病之一，也已成为我国最重要的公共健康问题之一。
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睡前喝牛奶到底会不会长胖？
发布时间：2018-09-05() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：52
睡前喝牛奶不会不利于减肥。睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。
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牛奶怎样喝才能真的美容？
发布时间：2018-08-29() 来源：作者：阅读：79
都说牛奶营养美容，然而什么时间喝牛奶才是最佳美容时间呢?喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定天天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。

为什么说酸奶喝多也伤胃
发布时间：2018-08-29() 来源：作者：阅读：113


脱脂奶会刺激胃酸分泌
发布时间：2018-08-21() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：66
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
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早餐奶和纯牛奶各有优点
发布时间：2018-08-21() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：78
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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牛奶煮开了再喝会破坏营养
发布时间：2018-08-21() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：22
如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。
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喝完牛奶后也要刷牙吗？
发布时间：2018-08-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：892

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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2018-08-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：38
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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哪些奶饮的营养价值高
发布时间：2018-08-08() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：17
奶类有很多种，相信奶类也是大家生活饮食必不可少的一种食物，很多人喜欢喝的奶也不一样，想要喝更营养的奶就看看下面小编为你准备的哪些奶营养价值高吧!
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牛奶也能喝出美容效果
发布时间：2018-07-31() 来源：作者：阅读：26


奶酪比牛奶更适合国人体质
发布时间：2018-07-31() 来源：作者：阅读：28
天津大学食品科学系主任、博士生导师周志江教授介绍：“不同种类的酒直接食用，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食，还可以当做休闲食品。”

为什么说酸奶喝多也伤胃
发布时间：2018-07-24() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：117
酸奶是一种牛奶的加工产品，它的营养价值在牛奶之上，但是不是所有时候喝算对身体都是有益的，那么我们应该如何应用酸奶?
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酸奶是越酸越有营养吗？
发布时间：2018-07-17() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：80
加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。但随着酸奶放置时间的延长，乳酸菌会缓慢生长，酸奶酸度也缓慢增加，但在低温存储环境下，保质期内的酸奶酸度都是可被人体接受的，
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