| 喝完牛奶来杯水 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：34 |
| 喝过牛奶之后，很多人会觉得嘴里有一些怪味道，而且喉咙还会有不适，为了解决这个尴尬，建议大家喝完牛奶后再来杯温开水。 牛奶中含有多种蛋白质成分及其降解产物，喝完牛奶后，口腔中的细菌会分解牛奶中的蛋白质，导致口腔出现异味现象。另外，残留的细菌在口腔中存活，还会破坏口 腔内的酸碱平衡，引起蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。因此，要想防止口腔中细菌的滋生，喝完牛奶后最好能马上喝一小杯20~40℃的温水。 |
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| 儿童是否需要喝高钙牛奶？ |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：76 |
| 多爸妈认为只要是贵的就是好的，比如在选择普通牛奶和高钙牛奶时，很多爸妈会选后者，原因有两个：一、贵的就是营养价值高的；二、可以更多补钙。那么真相是什么呢?普通的牛奶每100克钙含量约在104毫克。根据我国最新的营养标签标准中规定，比普通牛奶的钙含量高出25%以上，才能称为“高钙奶”。也就是说高钙奶需要每100克牛奶中钙含量在130毫克以上。 |
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| 购买酸奶时应注意环境及“温度” |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：37 |
| 专家介绍，酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，有助减轻腹胀、消化不良。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃~4℃的环境中存活是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，口味就会发生改变，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，而且必须在2℃~6℃下保藏，否则容易变质。为此，吉林省消协提醒广大消费者，在购买酸奶时不仅要看保质期，更要注意“温度”，不要购买储存温度达不到相关要求的酸奶产品。 |
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| 前3个月中国进口奶粉量增价减 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：新浪财经 作者：佚名 阅读：34 |
| 中国乳制品企业原材料对外依存度仍然很大。中国海关统计显示，2016年前3个月，中国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%，进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。分区域看，进口奶粉中占比90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量达到1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量在不断同比增长，但是奶粉的进口价格则出现了下滑，1-3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。 |
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| 中国乳制品行业协会理事长：发展羊奶产业有重要意 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：41 |
| 在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义，中国乳制品行业协会理事长宋昆冈直言，羊奶的营养价值非常高，理应重视羊奶发展，论据如下：论据一I，营养含量更多更全，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 |
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| FAO 4月份乳制品价格指数下跌2.2% |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：31 |
| 根据联合国粮农组织(FAO)发布的消息： 粮农组织乳制品价格指数4月平均报收127.4点，较3月回落2.9点(降幅2.2%)。乳制品报价依然受到全球供应充足以及传统进口国购买意愿有限的影响。4月，乳制品价格全线回落，其中黄油和奶酪价格受到的影响最大，表明主要的出口国加大了库存。全球脱脂奶粉价格依然接近欧盟通过干预性购买而维持的干预价格，较之去年4月，欧盟已由此急剧增加库存，这个因素也在一定程度上稳定了全脂奶粉报价。 |
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| 全脂奶降低2型糖尿病风险 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国中医药报 作者：佚名 阅读：86 |
| 欧洲糖尿病研究协会奥地利年会上宣布的瑞典一项新研究发现，奶油、全脂牛奶和酸奶等全脂乳制品其实可降低糖尿病风险。 新研究中，为了探明奶制品、肉类和2型糖尿病之间可能存在的关联性，瑞典隆德大学糖尿病中心研究人员对26930名45~74岁瑞典参试者进行了为期14年的跟踪调查。参试者中近2/3为女性。研究期内共有2860人确诊患有2型糖尿病。 |
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| 进口食品必须有中文标识 来历不明的酸奶不要买 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网 作者：佚名 阅读：39 |
| 日前，一种被称为“越南酸奶”的乳制品，因独特的味道和低廉的价格，受到消费者的青睐，充斥各种网络消费平台。4月下旬，记者走访省城“越南酸奶”市场发现，不少精品水果店及零食店内，都在销售这种包装上全是外文的酸奶。虽然“越南酸奶”销售火热，但食药监部门提示，凡是我国境内售卖的进口食品都必须具有中文标识，这些包装上全是外文的食品，消费者不要购买。 |
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| 早产儿须喝加脂肪酸的奶粉 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：111 |
| 早产儿的喂养，一直是妈咪们比较关注的问题，美国儿科专家最近发现，奶粉中如果含有脂肪酸，尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)，有助于早产儿的发育。美国《儿科学杂志》4月刊发表了一项研究，比较了361名奶粉喂养的早产儿和105名母乳喂养的足月婴儿的生长情况。 |
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| 奶粉造假探源 呼吁建立严格追溯机制 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网 作者：佚名 阅读：71 |
| 假奶粉事件促使各地整顿婴幼儿奶粉经销市场并加强对代理商的监管。4月22日，山东省济南市食药监局约谈14家婴幼儿奶粉代理商，发出警告，一旦发现有经销商不严格遵守法律法规，违规经销的话，可能会被取消代理奶粉品牌资格。 |
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| 厦门：奶粉来源不放心 两渠道可查 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网 作者：佚名 阅读：42 |
| 食药协管员已上岗半个多月。前日，五缘社区食药协管员在巡查中发现一家销售无中文标识奶粉的母婴店。经禾山市场监管所执法人员核实，该店确实存在违法销售行为。监管部门提醒，两种渠道可查奶粉来源。湖里区食药协管员已上岗半个月。前日，五缘社区食药协管员在日常巡查中发现一家母婴店正在销售无中文标识的奶粉。食药协管员立即汇报给禾山市场监管所的执法人员，执法人员发现店内货架上摆放着的42罐（袋）没有中文标识的乳制品，现场予以查扣并立案。 |
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| 乳制品消费方式新变化：标准化生产与质量安全最受关注 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：搜狐新闻 作者：佚名 阅读：90 |
| 平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 |
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| 1月天津乳制品跨境进口同比增39% |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：46 |
| 4月27日消息，根据海关信息网发布的数据，今年1月份天津口岸进口乳制品5.1万吨，价值6.7亿元人民币，分别比去年同期增加32.9%和增长7.4%。其中，这些乳制品以一般贸易方式进口2.8万吨，同比增加28.1%，以海关特殊监管方式(即跨境保税模式)进口2.3万吨，同比增加39.4%。亿邦动力网从海关统计中了解到，今年1月份天津口岸乳制品进口的主要特点包括： |
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| 牛奶中A1蛋白质可引发乳糖不耐受 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：37 |
| 据中商产业研究院大数据库显示：2016年一季度中国进口天然蜂蜜1383.395万吨，与去年同期相比增长了15.6%；进口天然蜂蜜金额1761.1491万美元，同比增长了37.3%。一季度中国出口天然蜂蜜3.71万吨，与去年同期相比增长了7.7%；一季度天然蜂蜜出口金额为7730.05万美元，同比增长18.8%。 |
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| 进口乳制品“攻城” 提振奶业信心需乳企精益求精 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：新华网 作者：佚名 阅读：36 |
| 近期，乳业新闻的热度再次飙升。4月底，国家食药监总局发出通告，湖南省加比力食品有限公司生产的超级优盾婴儿配方奶粉和吉林省敦化美丽健乳业有限公司生产的金贵族幼儿配方奶粉分别检出氯、锰微量元素不符合食品安全国家标准。 |
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| 乳制品消费方式发生新变化 标准化生产最受关注 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：人民日报 作者：佚名 阅读：41 |
| 平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 |
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| 冲奶粉为什么选白开水最好 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：47 |
| “白开水”、“40℃”、“先加水再加奶粉”……家里有了宝宝之后，这些冲奶粉的关键词几乎让每一位妈妈都牢记于心，其中首当其冲的就是要使用白开水来冲奶粉。那么，为什么冲奶粉用白开水最好呢？白开水究竟有何魅力能够获得奶粉的专宠呢？ |
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| 冲调奶粉“三不当”影响吸收 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：30 |
| 冲调奶粉看来是很简单的事情，可实际上，如果冲调方法不当，会导致奶粉无法被宝宝消化吸收。○冲调水温不当 每一罐奶粉都明确标注冲调水温要求(一般是40°C左右，各品牌有不同)，但常会被新手爸妈忽略。有的妈妈甚至认为幼小的宝宝抵抗力差，宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，奶粉也应该用沸水冲调才对，这是绝不可取的。水温过高会破坏奶粉中的营养素，如维生素C族、B族，使宝宝营养不足；同时会导致蛋白质变性失活，无法被消化吸收，导致积食上火。 |
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| 澳柯玛：乳制品冷链物流前景可观 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：37 |
| 随着我国经济的不断发展，人们生活质量的明显提高，城乡居民的膳食结构得到很大的改善，人们对乳制品消费的观念发生变化，乳制品的消费需求量不断攀升。乳制品，奶粉除外，如新鲜牛奶、酸奶等产品均属于易腐食品，如果不将其处在低温下贮运或保存就容易变质。在我国，从原奶、生产到加工都在24小时以内，整个物流过程都要求有低温冷藏设备，因此，随着人们对乳制品需求量的加大，乳制品冷链物流市场空间变大。 |
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| 内蒙古打造乳品输蒙竞争新优势 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：呼和浩特日报 作者：佚名 阅读：29 |
| 日前，内蒙古检验检疫局发布消息称，2015年内蒙古地区共输蒙古国乳品215吨，货值40.44万美元，货值同比增长41.6%，成功打造我国乳品输蒙竞争新优势。内蒙古大力推进“8337”发展战略，其中之一就是要致力于把内蒙古建成“绿色农畜产品生产加工输出基地”，鼓励农业企业“走出去、引进来”。蒙古国作为“一带一路”战略支点国家，在中蒙俄经济走廊中具有重要地缘优势，且蒙古国食品工业落后。 |
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