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全球原奶供过于求广东奶企拒收或减收本地奶源
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：阅读：86
今年以来全球及国内奶价一路走低。进入12月底是广东乳企和牧场签订明年购销合同的关键时刻。昨日，羊城晚报记者从广东省奶业协会了解到，2015年的原奶购销谈判陷入僵局。广东奶源首次出现价格下跌，然而受到国际奶价跌幅巨大影响，广东部分乳企将舍近取远，拒收或减收本地奶源。
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有机奶粉品牌，有机优博纯天然奶源
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：51
随着生活水平的提高，婴幼儿产品的精良制作也在不断提升，从原来的单一配方到针对不同体质婴儿的特殊配方，品类多种多样。那么什么才是有机奶粉呢？哪个有机奶粉品牌才是可以选择的呢。下面有机优博奶粉就为大家解答这一系列的疑惑。
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可瑞康爱他美奶粉奶源
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：32
“体内垃圾”是人体在新陈代谢过程中产生的废物，如肌苷、尿素氮、氧自由基、二氧化碳、有害金属等污染物等。这些有害物质可破坏人体组织细胞，加快衰老甚至引起疾患。[详细]
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关注奶粉安全寻找全球优质奶源
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：46
奶粉品牌根据奶源可以划分出多种形态，一种是只有品牌商标，没有生产加工的工厂，产品由第三方贴牌生产，目前国家已经严格管控这类品牌，未来在中国将很少看到贴牌生产的奶粉;第二种是有品牌和工厂，但没有自己的奶源，，奶源从其它渠道购买后再进行生产;第三类奶粉品牌则不仅有品牌和工厂，还有企业经营和掌控的奶源，能对奶源进行全程监测，这类奶粉品牌一般是历史较长，有非常强的品牌影响力。
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新西兰乳品安全新政须申报和标注奶源产地
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：55
三九养生堂19日从新西兰初级产业部获悉，为了配合中国方面整顿乳品市场，新西兰初级产业部今日出台了一个关于乳制品出口需申请证明和逐批进行批号登记的意见稿。凡出口的每个批次的乳品，都必须要由厂家提供的一笔一笔的登记报表。这也就是说，为了配合我国对于乳品市场的整顿，新西兰出台了这样一条政策来保证自己的奶源地和安全合格的，同时，，该政策的出台，也将会对出口的乳制品的流向的监管力度更加的严格。
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100%新西兰进口奶源西谱绵羊奶粉怎么样
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：67
2014年10月19日至21日，国际奶山羊产业发展论坛及中国羊乳之都授牌仪式在陕西“天成园”酒店顺利召开!为促进羊奶产业技术国际交流，提升羊奶产业发展科技水平，众多国外专家以及国家乳协省、市的各位领导出席了此次会议。
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德露滋：生态奶源出新鲜营养严格监管筑安全防线
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：36
最近一段时间，国内外乳制品行业没有再爆出问题奶粉，这让不少父母暗松一口气，当然，这口气并没有一松到底，在婴幼儿奶粉的选择问题上，安全性依旧是家长们首先考量的指标。最近，经常有关注德露滋的家长在网上咨询：同为婴幼儿配方奶粉，为什么德露滋奶粉安全度更高？德露滋奶粉究竟安全在哪里？
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探营千岛湖牧场寻找杭城最优奶源
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
工作人员告诉记者，“千岛湖牧场”奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，在24小时内完成。长三角的消费者都可以在第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。“对杭州人来说，这牛奶就更加新鲜了，牧场距离市区只有129公里，只需3个小时，新鲜原奶就可以被送至工厂。”
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牛奶越贵越好卖？高端乳制品已占领“半壁江山”
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：93
近年来，有关牛奶的食品安全问题频出，国内乳制品企业一度陷入信任危机。为谋出路，不少乳制品企业打出“自有牧场”、“放心奶源”等种种旗号，推出高端牛奶，试图挽回败局。近日，记者走访发现，高端乳制品正日益成为众乳制品企业争夺市场的制胜法宝，其销量已占据我市乳制品销售的“半壁江山”。
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上半年国内乳制品产量下降多家国内乳业布局海外
发布时间：2014-12-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：167
根据中国乳制品工业协会公布的数据，2013年国内进口乳制品货值已经占到乳制品销售收入的15.6%，国内生产和市场消费受到国际市场的影响越来越明显。今年上半年，乳制品进口数量同比增长46.6%。快速增长的进口量中，有近三成来自于国内乳业的海外布局所带来的产能。近年来，在解决奶源不足、重振消费者信心、对抗进口品牌的战斗中，伊利、圣元、雅士利、蒙牛、贝因美、合生元等主要国内乳制品企业纷纷加大与国外公司或科研机构在奶源、研发、生产等方面的合作。
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上半年国内乳制品产量下降多家国内乳业布局海外
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：104
根据中国乳制品工业协会公布的数据，2013年国内进口乳制品货值已经占到乳制品销售收入的15.6%，国内生产和市场消费受到国际市场的影响越来越明显。今年上半年，乳制品进口数量同比增长46.6%。快速增长的进口量中，有近三成来自于国内乳业的海外布局所带来的产能。近年来，在解决奶源不足、重振消费者信心、对抗进口品牌的战斗中，伊利、圣元、雅士利、蒙牛、贝因美、合生元等主要国内乳制品企业纷纷加大与国外公司或科研机构在奶源、研发、生产等方面的合作。
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上半年国内乳制品产量下降多家国内乳业布局海外
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：102
根据中国乳制品工业协会公布的数据，2013年国内进口乳制品货值已经占到乳制品销售收入的15.6%，国内生产和市场消费受到国际市场的影响越来越明显。今年上半年，乳制品进口数量同比增长46.6%。快速增长的进口量中，有近三成来自于国内乳业的海外布局所带来的产能。近年来，在解决奶源不足、重振消费者信心、对抗进口品牌的战斗中，伊利、圣元、雅士利、蒙牛、贝因美、合生元等主要国内乳制品企业纷纷加大与国外公司或科研机构在奶源、研发、生产等方面的合作。
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酸奶粉看清含奶量
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：53
近日，在北京举办的“世界食品博览会”上，不少企业也把酸奶粉作为延伸产业链、提高附加值的新产品推出。这些酸奶粉普遍每袋能够制作1000毫升左右的酸奶，售价三四十元，远高于传统酸奶，但是其主打的进口奶源、不含明胶增稠剂等卖点仍吸引了不少消费者。
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从源头控制保障乳品安全
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：52
在农垦改革的大背景下，乳业改革首当其冲，为农垦改革市场化和企业化寻求突破。今日，华南地区规模较大的乳制品生产企业之一燕塘乳业(002732)登陆资本市场，成为了广东农垦旗下第一家上市公司。
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奶粉湿法工艺
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：57
即牛奶与母乳相比，乳清蛋白比例低、酪蛋白比例高，前者制成婴幼儿奶粉时需要提高乳清蛋白，，而生产奶酪尤其是干酪时会用掉酪蛋白，剩下液态乳清，欧美等国用儿童专用液态奶，这种原奶没变性的脱盐乳清，加上符合国际配方标准的营养元素均衡调配后制出--这个过程就是奶粉的湿法生产了。但采用"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的，因为其主要受到奶源地和生产厂的距离所影响的，这就要求奶粉企业不但要要有自己的牧场，还应在牧场周围建设相应的配套设施。
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外媒：欧洲奶源继新西兰成为中国幼儿乳粉市场的新宠
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
据路透上海/伦敦12月3日消息新西兰是世界上最大的发生后，中国婴幼儿配方乳粉巨头贝因美在其旗舰产品上印上了爱尔兰国花三叶草，以求让中国的父母们对贝因美产品的欧洲奶源感到安心。
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国产乳品玩“海归”
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：33
“得奶源者得天下”，继圣元、伊利在海外建奶粉厂之后，国内又一知名乳业雅士利也宣布进军海外。有业内人士表示，国内乳企纷纷海外建厂，与消费者如今的消费习惯有很大关系，同时一些企业更希望通过优质奶源实现突围，重拾消费者信心。
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专家：国内乳品行业应建第三方评价体系
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
针对乳品行业存在的信息不对称问题，应有效调节资源配置，提高乳业市场透明度和信息的有效性。建议构建以市场信息开放为依托的第三方评价体系，政府部门通过自身的职能和角色转变，积极扶持优势乳品企业，主动服务消费者。此外，，政府要通过行政权力促进企业自律、规范行业竞争、增加市场透明度，为消费者提供更加健康的市场。
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中国乳企要勇于“走出去”
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：39
国内乳企加速全球布局是未来的趋势，一方面国内消费者对源自海外的乳品有需求，另一方面国外相对低价的原料奶也是企业成本考量的重要因素。
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探访新西兰放牧世家的乳品生产链
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：87
在中国妈妈海淘奶粉的目的地中，新西兰从来都占据重要席位，位于大西洋西南部的这个岛国，不到30万平方公里的面积，却缔造了全球40%乳品交易量的传奇，受新西兰贸发局的邀请，记者探访新西兰乳业背后的奥秘，天然的独特资源及后天的严谨态度都不得不算是新西兰乳业成功的因素。
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