| 酸奶换喝能保持肠道“新鲜感” |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：47 |
| 90%的人一生中都会有各种各样的便秘困扰。尤其是到了年节，过完初一过十五，免不了的大吃大喝，让无数人被“节后便秘”纠缠。为此，本报特请中医科、营养科、内科及微生物学专家，为大家制订一份节后“解秘指南”，帮助大家摆脱便秘困扰。 |
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| 酸奶是营养师的保健品 9类人要多喝酸奶 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：92 |
| 酸奶口感酸甜、营养丰富，还具有多种保健功能，是营养专家眼中的健康饮品。平常人喝酸奶，有补充营养、改善肠胃等功能。而对于特殊的人群来说，酸奶的好处更是多多。9类人 更要多喝酸奶；1.免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。 |
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| 女性养生：日常喝酸奶8大误区要避开 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：46 |
| 1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"买回了家。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 |
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| 饮食养生：女人夏季喝酸奶注意9件事 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：97 |
| 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。 |
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| 食用自制酸奶中毒DIY食品安全吗 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：99健康网 作者：佚名 阅读：94 |
| 自制酸奶能够根据不同人对甜度的要求进行调整。但制作过程要很细心，以免混入杂菌，否则不但影响酸奶口感，也会对人体造成影响。” 自制酸奶不宜用菌粉，因为即使菌粉本身没问题，在存放中也会因为保存不当而产生杂菌。“最好的引子是超市购买的新鲜酸奶，一次用完。如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保证完全无菌，会导致杂菌越来越多，对人体产生危害。” |
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| 欧洲乳制品出口中国前景看好 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：37 |
| 据预计，从2014年第四季度至2020年，中国市场中的乳制品短缺将达到3940万吨。此顶短缺能由中国国内的生产或进口来弥补。因此欧洲乳制品出口到中国方面达成合作的前景很好。中国市场对许多来自欧洲的高品质、安全的乳制品越来越感兴趣。乳制品虽然不是中国传统饮食中的必要元素，但是现在乳制品已经逐渐进入人们的日常饮食中。中国的高收入家庭也将越来越多的消费支出在乳制品上。 |
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| 食监局通告1批次婴幼儿配方乳粉不合格 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：新浪新闻 作者：佚名 阅读：28 |
| 国家食品药品监督管理总局17日发布消息称，2016年4月，食药监总局组织抽检婴幼儿配方乳粉229批次，抽样检验项目合格的样品228批次，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的不合格样品1批次。不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品1批次涉及的标称生产企业、产品和不合格指标为：加比力（湖南）食品有限公司生产的金牌小贝婴儿配方奶粉（1）中氯的检出值为8.6mg／100kJ，食品安全国家标准为12-38mg／100kJ，比食品安全国家标准值下限低3.4mg／100kJ。 |
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| 前3个月中国进口奶粉量增价减 乳制品价短期难回升 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：34 |
| 中国乳制品企业原材料对外依存度仍然很大。中国海关统计显示，2016年前3个月，中国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%，进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。分区域看，进口奶粉中占比90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量达到1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量在不断同比增长，但是奶粉的进口价格则出现了下滑，1-3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。 |
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| 全球乳制品贸易平台指数下滑 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：38 |
| 全球乳制品贸易平台4日公布的最新拍卖结果显示，受全球市场供求影响，乳制品价格指数下滑1.4%。不过，由于供应减少，全脂奶粉拍卖价格略有上涨。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成，一般每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。 |
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| 前3个月中国进口奶粉量增价减 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：新浪财经 作者：佚名 阅读：34 |
| 中国乳制品企业原材料对外依存度仍然很大。中国海关统计显示，2016年前3个月，中国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%，进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。分区域看，进口奶粉中占比90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量达到1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量在不断同比增长，但是奶粉的进口价格则出现了下滑，1-3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。 |
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| FAO 4月份乳制品价格指数下跌2.2% |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：31 |
| 根据联合国粮农组织(FAO)发布的消息： 粮农组织乳制品价格指数4月平均报收127.4点，较3月回落2.9点(降幅2.2%)。乳制品报价依然受到全球供应充足以及传统进口国购买意愿有限的影响。4月，乳制品价格全线回落，其中黄油和奶酪价格受到的影响最大，表明主要的出口国加大了库存。全球脱脂奶粉价格依然接近欧盟通过干预性购买而维持的干预价格，较之去年4月，欧盟已由此急剧增加库存，这个因素也在一定程度上稳定了全脂奶粉报价。 |
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| 全脂奶降低2型糖尿病风险 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国中医药报 作者：佚名 阅读：86 |
| 欧洲糖尿病研究协会奥地利年会上宣布的瑞典一项新研究发现，奶油、全脂牛奶和酸奶等全脂乳制品其实可降低糖尿病风险。 新研究中，为了探明奶制品、肉类和2型糖尿病之间可能存在的关联性，瑞典隆德大学糖尿病中心研究人员对26930名45~74岁瑞典参试者进行了为期14年的跟踪调查。参试者中近2/3为女性。研究期内共有2860人确诊患有2型糖尿病。 |
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| 孕妈妈不喜欢喝牛奶怎么办 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：62 |
| 牛奶是孕妇很好的补钙食物，可是不少准妈妈一闻到牛奶的味道就恶心，有的还过敏，不想喝，怎么办呢?不喝牛奶易缺的营养素；牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源，对婴儿的骨骼发育和准妈妈自身的营养状况有着重大的意义，牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。 |
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| 1月天津乳制品跨境进口同比增39% |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：44 |
| 4月27日消息，根据海关信息网发布的数据，今年1月份天津口岸进口乳制品5.1万吨，价值6.7亿元人民币，分别比去年同期增加32.9%和增长7.4%。其中，这些乳制品以一般贸易方式进口2.8万吨，同比增加28.1%，以海关特殊监管方式(即跨境保税模式)进口2.3万吨，同比增加39.4%。亿邦动力网从海关统计中了解到，今年1月份天津口岸乳制品进口的主要特点包括： |
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| 牛奶中A1蛋白质可引发乳糖不耐受 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：37 |
| 据中商产业研究院大数据库显示：2016年一季度中国进口天然蜂蜜1383.395万吨，与去年同期相比增长了15.6%；进口天然蜂蜜金额1761.1491万美元，同比增长了37.3%。一季度中国出口天然蜂蜜3.71万吨，与去年同期相比增长了7.7%；一季度天然蜂蜜出口金额为7730.05万美元，同比增长18.8%。 |
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| 没喝完的奶该倒掉还是留到下一顿？ |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：干酪素研究,中国干酪素,干酪素开发,干酪素产业 作者：佚名 阅读：58 |
| 如同很多妈妈所知道的的一样，冲调好的奶粉是不宜长期存放的，否则容易发生变质，一旦让宝宝喝了变质的奶会产生不良的后果。为了宝宝的健康着想，妈妈们将喝剩的奶粉倒掉也是正确的做法，只是39小编发现有些妈妈可能过于“谈菌色变”，甚至会把还没喝过的配方奶直接喂给下水道，理由就是细菌滋生不新鲜。 |
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| 冲奶粉时泡泡越少奶粉就越好吗？ |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：64 |
| 01、伤不起？10奶粉9起泡；有些麻麻可能觉得很郁闷，为啥我明明买的是高端大气上档次的主流好口碑进口奶粉，冲的时候还是会有起泡呢？莫非买的不是正品？NONONO！其实，奶粉有起泡，是一种比较正常的现象。至于起泡的原因，主要有： |
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| 全球乳制品贸易平台指数反弹 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：新华网 作者：佚名 阅读：38 |
| 全球乳制品贸易平台20日公布最新拍卖结果显示，受全脂奶粉价格上升影响，乳制品价格指数上涨3.8%。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成，一般每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。 |
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| 我国农垦生乳标准正式出台 三大亮点抢先看 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品机械设备网 作者：佚名 阅读：24 |
| 经过将近一年时间，我国农垦生乳标准正式出台，它在《GB19301-2010〈生乳〉标准》的基础上制定，并被称为我国史上最高生鲜乳企业标准。 日前，在哈尔滨举行的中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》（下文简称“农垦生乳标准”或“新标准”）对外发布。农垦生乳标准的制定单位和牵头专家、中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示。 |
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| 总局通告2016年3月3批次婴幼儿配方乳粉不合格 |
| 发布时间：2016-04-27() 来源：总局官网 作者：佚名 阅读：27 |
| 2016年3月，国家食品药品监督管理总局组织抽检婴幼儿配方乳粉199批次，抽样检验项目合格的样品196批次，不合格样品3批次，占1.5%。其中，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品2批次；不符合产品包装标签明示值、不存在食品安全风险的样品1批次。 |
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