| 湖北省武汉市四项措施规范婴幼儿配方乳粉经营行为 |
| 发布时间：2016-06-02() 来源：新浪财经 作者：佚名 阅读：31 |
| 自2016年4月起，湖北省武汉市食品药品监管局在全市食品销售、仓储环节开展为期2个月的规范婴幼儿配方乳粉经营行为专项整治。此次专项行动对全市婴幼儿配方乳粉经营者，以及存放婴幼儿配方乳粉的仓库、物流园区进行全面彻底摸排，不留死角。对婴幼儿配方乳粉经营者造册登记，建立台账，做到底数清、情况明，为无缝监管奠定基础。 |
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| 厦门海沧前4月进口乳制品激增逾两倍 |
| 发布时间：2016-06-02() 来源：中国国门时报 作者：佚名 阅读：26 |
| 5月11日，笔者从厦门海沧检验检疫局获悉，今年1月至4月，该局共检验检疫进口乳制品8646吨、货值1954万美元，同比分别增长220.0%和88.6%。其中，新西兰是海沧口岸第一大乳制品进口国，占进口总量的60%，其次为美国，占比25%。今年前4月，厦门进口乳制品90%来自海沧口岸。 |
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| 厦门海沧口岸前4月进口乳制品激增逾2倍 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：中国质量新闻网 作者：佚名 阅读：32 |
| 5月11日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，1-4月，该局共检验检疫进口乳制品8646吨，货值1954万美元，分别同比增长220.0%和88.6%。其中，新西兰是海沧口岸第一大乳制品进口国，占进口总量的60%，其次为美国，占比25%。今年前4月，厦门进口乳制品90%来自海沧口岸。 |
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| 欧洲乳制品出口中国前景看好 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：44 |
| 据预计，从2014年第四季度至2020年，中国市场中的乳制品短缺将达到3940万吨。此顶短缺能由中国国内的生产或进口来弥补。因此欧洲乳制品出口到中国方面达成合作的前景很好。中国市场对许多来自欧洲的高品质、安全的乳制品越来越感兴趣。乳制品虽然不是中国传统饮食中的必要元素，但是现在乳制品已经逐渐进入人们的日常饮食中。中国的高收入家庭也将越来越多的消费支出在乳制品上。 |
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| 加比力婴儿奶粉检出氯超标 曾因同样问题召回 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：每日经济新闻 作者：佚名 阅读：86 |
| 近日，国家食药监总局发布的《关于2016年4月1批次婴幼儿配方乳粉不合格的通告》（2016年第85号）称，共组织抽检婴幼儿配方乳粉229批次，抽样检验项目合格的样品228批次，其中，由加比力（湖南）食品有限公司（以下简称加比力）生产的金牌小贝婴儿配方奶粉因氯检出值未达标，成为唯一不达标批次。 |
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| 奶酪文化：吃奶酪有何好处？ |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：慧聪食品工业网 作者：佚名 阅读：96 |
| 奶酪(cheese)是由鲜奶经提炼后发酵制成，虽然含有很高的营养，但是其带来的热量和脂肪也很多，是牛奶的6倍和酸奶的4.5倍！如果不是特别喜欢，不建议经常吃（每天吃更加不健康）。西方人喜欢吃奶酪的习惯源自古代。大约5000年前，奶酪诞生于气候温热的中亚及中东地区。当时人们发现自然发酸的牛奶能凝结成乳状,挤掉多余的水分后能保存更长时间。于是，为了更好地保存食物，就做成了最早的干酪。 |
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| 全脂奶粉PK鲜牛奶 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：30 |
| 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，那全脂奶粉和鲜牛奶谁的营养更丰富呢？奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。 |
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| 奶酪比牛奶更适合国人体质 |
| 发布时间：2016-05-23() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：51 |
| 奶酪也叫干酪、芝士，与人们熟悉的酸奶一样，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸奶高，近似固体食物。每公斤奶酪制品是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，其营养价值高于牛奶和酸奶。中国人缺钙是一个比较普遍的问题，奶制品是食物补钙的首选，奶酪则正是奶制品中含钙比例最高的产品，含钙量是牛奶的4至8倍，容易被人体吸收，且不存在“不耐受”的问题。 |
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| 孕妇每日坚持饮牛奶好处多多 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：89 |
| 1、牛奶中酪氨酸能促进快乐激素大量增加；2、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，可使皮肤光滑；3、牛奶中的维生素可提高视力；4、睡前喝牛奶有催眠作用；5牛奶中的钙能增强骨骼的生长；6、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能。 |
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| 女性养生：日常喝酸奶8大误区要避开 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：46 |
| 1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的4;酸奶4;买回了家。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 |
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| 欧洲乳制品出口中国前景看好 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：37 |
| 据预计，从2014年第四季度至2020年，中国市场中的乳制品短缺将达到3940万吨。此顶短缺能由中国国内的生产或进口来弥补。因此欧洲乳制品出口到中国方面达成合作的前景很好。中国市场对许多来自欧洲的高品质、安全的乳制品越来越感兴趣。乳制品虽然不是中国传统饮食中的必要元素，但是现在乳制品已经逐渐进入人们的日常饮食中。中国的高收入家庭也将越来越多的消费支出在乳制品上。 |
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| 食监局通告1批次婴幼儿配方乳粉不合格 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：新浪新闻 作者：佚名 阅读：28 |
| 国家食品药品监督管理总局17日发布消息称，2016年4月，食药监总局组织抽检婴幼儿配方乳粉229批次，抽样检验项目合格的样品228批次，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的不合格样品1批次。不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品1批次涉及的标称生产企业、产品和不合格指标为：加比力（湖南）食品有限公司生产的金牌小贝婴儿配方奶粉（1）中氯的检出值为8.6mg／100kJ，食品安全国家标准为12-38mg／100kJ，比食品安全国家标准值下限低3.4mg／100kJ。 |
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| 中欧进出口乳制品的合作前景巨大 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：33 |
| 在上海SIAL中食展开幕的前一天，即在2016年5月4日举行了由中国媒体代表参与的记者招待会。此次招待会上不仅介绍了Trade Milk项目，也提供了一次近距离聆听乳制品行业专家的讲座的机会。重要的是，会上提及了从欧洲向中国进出口乳制品的中欧合作机会。 |
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| 中国乳制品行业协会理事长：发展羊奶产业有重要意 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：34 |
| 在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义，中国乳制品行业协会理事长宋昆冈直言，羊奶的营养价值非常高，理应重视羊奶发展，论据如下：论据一I，营养含量更多更全，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 |
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| 度过了难熬的2015,2016乳业或将迎来大洗牌 |
| 发布时间：2016-05-18() 来源：糖酒快讯 作者：佚名 阅读：82 |
| 过去的2015年，对于中国乳业来说，确实是不平凡的年份，先是年初出现奶农卖奶难，后是原奶价格不断下跌，由于消费需求不振，乳品市场竞争激烈，导致不少乳企收益下滑，行业整体增速趋于放缓。农业部监测数据显示，从2014年2月中旬价格拐点出现之后，国内生鲜乳价格不断下行，到2016年3月份，内蒙古、河北等10个乳牛主产省（区）生鲜乳平均价格已从4.27元/公斤跌至3.54元/公斤，下降幅度达到17.0%以上。 |
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| 乳制品消费方式发生新变化 标准化生产最受关注 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：人民日报 作者：佚名 阅读：54 |
| 平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 |
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| 前3个月中国进口奶粉量增价减 乳制品价短期难回升 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：36 |
| 中国乳制品企业原材料对外依存度仍然很大。中国海关统计显示，2016年前3个月，中国进口奶粉27.65万吨，同比增长25.48%，进口额为6.53亿美元，同比增长5.2%。分区域看，进口奶粉中占比90.1%来自新西兰，来自欧盟的奶粉量达到1.39万吨，占比5.02%；其次为澳大利亚和美国，分别为7298吨和3651吨，分别占2.64%和1.32%。值得注意的是，虽然进口量在不断同比增长，但是奶粉的进口价格则出现了下滑，1-3月奶粉进口平均价格为2360.6美元/吨，同比下降了16.16%。 |
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| 看好乳制品市场巨大商机 波兰来华谋求合作 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：人民网-上海频道 作者：佚名 阅读：55 |
| 波兰大使馆农业处和波兰农业市场局4日在沪举行记者招待会，介绍和推广波兰乳制品，探求与中国在乳制品出口方面合作前景。据波兰农业市场局局长卢卡兹·赫鲁博介绍，波兰是欧盟第四大乳制品生产国，牛奶年产量超过130亿公升，约占世界产量的2%。波兰全国有176个乳制品加工厂，其中70%为合作社性质。自从2004年加入欧盟后，获得的资金补贴和技术支持，使波兰的奶制品行业得到很大发展。 |
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| 全球乳制品贸易平台指数下滑 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：38 |
| 全球乳制品贸易平台4日公布的最新拍卖结果显示，受全球市场供求影响，乳制品价格指数下滑1.4%。不过，由于供应减少，全脂奶粉拍卖价格略有上涨。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成，一般每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。 |
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| 什么时候喝牛奶好 喝牛奶拉肚子怎么办 |
| 发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：159 |
| 每天喝多少奶好？牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。 |
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