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乳制品微生物快速检测技术亟待新突破
发布时间：2015-04-01() 来源：中国日报网作者：佚名阅读：64
根据国家法律和相关标准要求，微生物指标为产品出厂必检项目。而当前国家标准检测方法由于检测周期长，对检验人员能力要求高等原因，在食品企业内没有很好地开展，而在巴氏杀菌乳和发酵乳等保质期短的产品出厂检验中，不进行致病菌检测已经是行业潜规则。
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奶业转型看好旗帜模式或重定义乳品标准
发布时间：2015-03-25() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：90
“中国婴儿奶粉创新崛起与质量升级”高峰论坛日前在北京举行。与会专家认为，中国婴儿奶粉与国际奶粉之间的差距本质上是奶源品质和生产方式之间的差距。影响中国乳业发展的最大问题在于产业模式，奶牛养殖和生产加工之间割裂而产生的矛盾是乳品质量安全和产业发展不稳定的根源。牧草种植、奶牛养殖、乳品加工一体化发展，是解决世界乳业多年痼疾的一条成功模式。
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奶业转型看好"旗帜模式" 或将重新定义中国乳品标准
发布时间：2015-03-25() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：29
“中国婴儿奶粉创新崛起与质量升级”高峰论坛日前在北京举行。与会专家认为，中国婴儿奶粉与国际奶粉之间的差距本质上是奶源品质和生产方式之间的差距。
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陕西省调整乳制品食品生产许可证副页标注内容
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：55
陕西省食品药品监督管理局3月13日正式给陕西省乳品食品安全生产协会发来复函，同意协会《关于调整乳制品食品生产许可证副页标注内容的请示》，经食药监局研究讨论，乳制品食品生产许可证副页参照黑龙江、内蒙、新疆等省区的标注形式，只标注产品类别和执行标准
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新西兰乳制品企业严格执行安全标准,不惧怕1080农药威胁
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：50
奶粉投毒事件让许多消费者感到恐惧,但是目前乳产品企业严格采取安全措施,虽然只有一家企业在一星期前被告知1080农药毒害婴幼儿配方奶粉恐慌，新西兰乳品的全部企业已经对此类的威胁作好了充分的准备。
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加拿大拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶用于部分乳品与肉品
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
2015年3月4日，据加拿大卫生部消息，加拿大卫生部发布通报，，拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶作为食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化的奶酪和肉类等食品中，征求意见稿截止日期为2015年5月17日。
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2015 AOAC食品及乳制品检测技术及国际标准研讨会通知
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：83
为提高食品安全检测水平，进一步交流国内外最新食品安全检测技术，了解AOAC关于婴幼儿配方奶粉和成人营养素项目(AOAC SPIFAN)的进展，了解AOAC 标准的制定程序，促进我国检测技术、标准与国际沟通、接轨，AOAC中国分部将举办2015年食品分析检测技术最新进展及乳品检测国际标准研讨会。
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澳大利亚乳品公司Warrambool收购雄狮乳品畅销奶酪品牌
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：51
新西兰公司（Warrnambool Chesse and Butter, WCB）已经获准收购澳大利亚竞争对手雄狮乳品饮料公司（Lion Dairy and Drinks, LDD）的“每日奶酪”业务，合计13.75亿澳元（1.07亿美元，9.5亿欧元）。
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中新乳品检验机构首次互认检测标准“纽汁
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：44
随着中新两国友好关系不断发展，近年来两国贸易额不断攀升。中国国家领导人习近平主席在近期讲话中着重强调，加强两国之间食品安全问题的合作，，建立产品可追溯制度。此次签约仪式不仅落实习近平主席的讲话内容，同时显示出中国政府对食品安全的高度重视。
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国家质检总局副局长梅克保：质检将紧盯电商/乳制品
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
今年质检盯紧啥？近日，国家质检总局副局长、党组副书记梅克保，湖南省永州市副市长罗双全，中国标准化研究院副院长汤万金做客人民网、东方今报等媒体联合设立的两会全媒体访谈栏目“两会e客厅”，探讨质量安全与检查的相关话题。
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国家质检总局副局长梅克保：质检将紧盯电商/乳制品
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：49
今年质检盯紧啥？近日，国家质检总局副局长、党组副书记梅克保，湖南省永州市副市长罗双全，中国标准化研究院副院长汤万金做客人民网、东方今报等媒体联合设立的两会全媒体访谈栏目“两会e客厅”，探讨质量安全与检查的相关话题。
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中新乳品检验机构首次互认标准
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：73
3月4日，中国检验认证集团食品安全溯源中心(China Certification and Inspection Group，简称CCIC)与新西兰本土乳制品公司“纽汁取”(NUZTRI)首次“防伪”溯源服务合同签约仪式在新西兰基督城举行。这是中新两国乳品安全检验机构互认检验标准后，新西兰首家乳企试用CCIC推出的溯源系统。
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中新乳品检验机构互认乳品检测标准并推溯源系统
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：66
3月4日，中国检验认证集团食品安全溯源中心与新西兰本土乳制品公司”纽汁取”首次“防伪”溯源服务合同签约仪式在基督城举行，这是中新两国乳品安全检验机构互认检验标准，CCIC推出溯源系统的首家试点乳企。中国驻基督城领事馆金智健总领事，中国检验检疫集团食品安全溯源中心袁建成主任、新西兰初级产业部(MPI)负责人Scott Gallacher及新中食品安全协会发言人Rod McMillan应邀出席本次签订仪式。
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中新乳品检验机构首次互认检测标准
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：46
随着中新两国友好关系不断发展，近年来两国贸易额不断攀升。中国国家领导人习近平主席在近期讲话中着重强调，加强两国之间食品安全问题的合作，建立产品可追溯制度。此次签约仪式不仅落实习近平主席的讲话内容，同时显示出中国政府对食品安全的高度重视。
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澳大利亚乳品公司Warrambool收购雄狮乳品畅销奶酪品牌
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：43
新西兰公司（Warrnambool Chesse and Butter, WCB）已经获准收购澳大利亚竞争对手雄狮乳品饮料公司（Lion Dairy and Drinks, LDD）的“每日奶酪”业务，合计13.75亿澳元（1.07亿美元，9.5亿欧元）。
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中新乳品检验机构首次互认检测标准“纽汁
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：45
随着中新两国友好关系不断发展，近年来两国贸易额不断攀升。中国国家领导人习近平主席在近期讲话中着重强调，加强两国之间食品安全问题的合作，，建立产品可追溯制度。此次签约仪式不仅落实习近平主席的讲话内容，同时显示出中国政府对食品安全的高度重视。
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洋奶粉测评引发乳企舆情危机
发布时间：2015-03-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：98
食品安全一直是两会期间的热点话题，而乳品安全更是话题热中之热。近日热议的德媒洋奶粉测评事件，让一些网民将关注视线又转向了国内奶粉。2013年，监管部门向乳业密集出台了十余个政策，如“像药品一样监管婴幼儿奶粉”“全程可追溯”“自建自控奶源”等。目前，中国政府对乳业的法规标准，从奶源到销售市场的整个产业链都已基本制定完毕。此外食品安全法修订草案删除了“发布食品安全信息应当事先向食品药品监督管理部门核实情况”的规定，因此，有关产品质量安全的负面消息，很容易让乳品企业遭到网络舆论压力。
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宋昆冈：目前我国制定的乳制品行业法律法规很完善
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：48
国家质检总局食品生产监督管理司处长马福祥、中国乳制品工业协会理事长宋昆冈、全国乳制品标准化技术委员会副秘书长王芸、中国农业大学教授任发政28日做客新华网新华访谈，就近期婴幼儿奶粉质量安全以及行业监管等问题回答网友提问。
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我国首制定食品致病菌限量标准乳制品不含在该标准
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：44
各种肉类、巧克力、饮料等内含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值，首次有了明确的标准。昨日，卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式发布后6个月施行，这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。
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巴氏奶扶持政策或将出台中外乳企上演攻防战
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：55
乳业专家普遍认为，巴氏奶进口质量标准的严苛正在从侧面对国内乳制品企业发展巴氏奶形成鼓励。“随着进境乳制品门槛的提高、国内民众消费回归理性，国内乳制品企业也将受益”，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬如此认为。更有业内人士向北京商报记者透露，国家鼓励发展巴氏奶的政策将于近期出台，这不仅会对国外乳企的进入形成打击，更重要的是会从根本上扭转国内生鲜乳供大于求的局面。
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