| 全脂乳粉与脱脂乳粉有何区别 |
| 发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：83 |
| 全脂乳粉与脱脂乳粉在工艺制作和营养成分上有一定区别，全脂乳粉是以新鲜牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。而脱脂乳粉在生产工艺中，首先要分离除去脂肪，而后用脱脂乳浓缩干燥而成。在营养成分上，全脂乳粉的脂肪含量应大于26％，因而能量较高。而脱脂乳粉的脂肪含量小于2.0％，能量含量较低，但是适合老人和高血脂人群食用。 |
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| 国际奶价持续上涨 乳制品相关产业链受益 |
| 发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：21 |
| 近两个月来，国际奶价总体一直在回升。在8月2日举行的全球乳制品拍卖中，全脂粉上涨9.9%，8月16日拍卖上涨18.9%，9月6日拍卖中再次上涨3.7%，平均价格拍得为2793美元/吨，按此价格折算中国港口到岸价为24600元左右每吨(包含关税、保险、运费，不含贸易商利润)，折合原料奶为2.9元/公斤。这是全脂奶粉今年以来首次连续三次上涨。 |
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| 老人没必要非喝低脂奶脱脂奶 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：40 |
| 一到老年就缠上身的各种病，不仅会让老人备受病痛折磨，还会严重影响到他们的生活、饮食习惯。高血压的，吃盐要小心翼翼；高血脂的，恨不得对一丁点油腥都敬而远之……于是，你会发现，中老年食品多数都会标上“低盐”、“低脂”、“低糖”，似乎老人们就必须要吃这些“低”指标的食品。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚提醒，对于奶粉，老年人实在没必要以低脂为选择标准。 |
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| 奶粉老人喝什么 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：河南健康网 作者：佚名 阅读：45 |
| 首先，尽管我们一直倡导国民多喝奶，但喝奶的总量仍然不高，从牛奶中得到的脂肪也不是很多，对老人每天整体脂肪摄入量影响有限。其次，对于血脂偏高的老人来说，喝低脂奶，甚至脱脂奶是进行饮食控制的一个方面;但一般的健康老人却没必要刻意这样做。毕竟，脂肪对人体并不是一无是处。比如，脂肪是维生素A、D这样一些具有重要生理功能的脂溶性维生素的载体，能促进它们的吸收利用。 |
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| 准妈妈喝牛奶牢记6点 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：57 |
| 牛乳，俗称牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛乳顾名思义是从雌性乳牛身上所挤出来的。在不同国家，牛乳也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛乳。 牛奶是人体营养最好来源之一,蛋白质含人体必需氨基酸;脂肪颗粒小,高度分散,消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需特别注意补钙,牛奶钙丰富且易吸收,是最佳选择. |
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| 母乳喂养与奶粉本质上的区别 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：107 |
| 1、母乳喂养的时间越长，越能防止儿童期和成年后出现高血压和高胆固醇。母乳中的高胆固醇含量为婴儿在断奶后更好地适应胆固醇打下了基础。母乳喂养的婴儿智力表现更好，可能要归功于母乳中的DHA和其他脂肪酸，这些有利于脑部发育。 |
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| 幼儿每天喝多少牛奶最合适？ |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 当孩子满了一岁以后，医生就开始建议多样化的饮食(包括每天一杯奶或者酸奶，以及少量奶酪等)，以摄入足够的钙、钾、维他命D和B等。理论上来说，孩子可以通过其他食物获取到这些营养，但因为牛奶营养含量高，仅仅一杯奶即可满足儿童所需的大部分营养。并且小孩子食物中也需要适量的脂肪以促进大脑发育。但一些营养学家和医生却担心，牛奶中的饱和脂肪太多并非好事。 |
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| 注意！酸奶该这样喝 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：45 |
| 酸奶应该算是女人最健康的小零食了!饿了能随时补充能量，而且它能减肥、补钙、调理肠胃，诸多好处也被人津津乐道。问题是，酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗?酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 |
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| 混合喂养，选什么奶粉好 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：78 |
| 婴儿奶粉；以牛奶为主要原料，应用营养互补原理，从大豆中提取大豆蛋白和油脂，来弥补牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺点，补充了滋养性单糖，增加了维生素D和铁剂，比较适合婴儿食用。 |
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| 进口就优越？别再迷信洋牛奶了 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：长沙晚报 作者：佚名 阅读：95 |
| 这两年，进口牛奶越来越受国人欢迎，不仅网上卖得火热，超市货架也被其大举攻占。德国、澳洲、法国等主要产奶国的牛奶在长沙各大超市几乎均有销售。低脂、脱脂、全脂、巴氏奶……诸多种类更是让人眼花缭乱。在国人迷信“进口就是好的”的风潮下，进口奶销售也节节攀升。但它真的更好吗？近日，国家认监委发布通告称，近期在抽检中发现多批次进口澳大利亚巴氏奶不合格，并下发通牒加强进口奶的监管。 |
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| 乳制品行业深度报告之二:生鲜乳价格未来将呈“耐克”型走势 |
| 发布时间：2016-09-21() 来源：腾讯财经 作者：佚名 阅读：52 |
| 事件。9月6日,GDT 指数上涨7.7%,平均中标价2930美元/吨。其中,全脂上涨3.7%,脱脂上涨10.0%。原奶价格现状-国际原奶价格低于国内原奶价格。从2008年至今,除了2009-2011以及2013年国际原奶价格高于国内原奶价格,其余时间国际原奶价格均低于国内原奶价格。最新2016年8月24日国内主产区生鲜乳价格3.39元/千克,截止2016年6月,国内生鲜乳价格3.42元/千克,GDT 原奶价格折合人民币1.83元/千克。 |
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| 老人适量饮牛奶可预防高血压 |
| 发布时间：2016-09-07() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：50 |
| 钙摄取量低的长者较易患上高血压，增加心脏病、心脏衰竭及中风的风险。如果他们多摄取一点钙，每天喝一杯脱脂奶，便可减低高血压的风险。 研究发现，素食长者妇女中患高血压的人相对多，因为素食妇女长者摄取了很多钠，因时下豆类模仿食物 |
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| 中老年人多吃奶制品可延缓骨质疏松预防骨折 |
| 发布时间：2016-09-07() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：84 |
| 多吃奶类、大豆或其制品；为了保护中老年人骨质和牙齿健康，预防控制钙缺乏相关疾病，因此老年人要特别注意喝奶。建议每人每天饮 300g鲜牛奶或相当量的奶制品，有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂奶、脱脂奶及其制品，建议老年人多喝低脂奶及其制品。 |
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| 孕妈妈喝孕妇奶粉好还是喝鲜奶好？ |
| 发布时间：2016-09-07() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：94 |
| 观点一：鲜奶好。新鲜饮用，添加剂也少。 鲜奶的成分和营养价值；主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐 ；鲜奶营养成分很高，蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是，鲜奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。一般市场上指的鲜奶并不是新挤出来的、未经杀菌的生鲜牛奶，而大多是指”巴氏消毒奶“，虽然保质期短，但能最大程度地保留鲜牛奶中的营养成分。 |
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| 什么人不宜喝牛奶 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：718 |
| 什么人不宜喝牛奶；众所周知，牛奶的营养价值丰富，含有优质的蛋白质，易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D，是广大群众喜爱的食品。然而，医学专家提醒人们注意：一些人不宜喝牛奶。 |
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| 男士常喝牛奶要多吃番茄 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：46 |
| 牛奶营养丰富，天天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤。美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，天天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240ml牛奶）的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。 |
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| 科学证实奶制品消脂减肥能力惊人 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：139 |
| 乳品能让你变苗条吗？很多人认为乳品容易使人发胖，往往会减少乳品在膳食中的比例。殊不知如果吃法得当，乳品也能抗肥胖，帮助你健康地控制体重。美国田纳西大学营养学院主任、医学教授麦克泽梅尔博士的研究证实：乳品中的钙和其他成分，如乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪，在摄入总热量不变时，如果每日膳食中增加乳品摄入量，会大大有助于减掉多余脂肪，同时还可帮助你健康地控制体重。 |
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| 睡前喝牛奶促进钙质吸收延缓骨衰老 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：32 |
| 在很多人的食谱中，牛奶是早餐的不二选择。他们认为，早晨喝杯牛奶，既能保证蛋白质的摄入，还能补钙，延缓骨衰老；鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心。中国中医科学院望京医院骨关节二科主任温建民却说，人们应纠正在补钙方面存在的误区。牛奶中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、钠、钾、 铁、碘等微量元素，还含有磷脂、泛酸、生物素、叶酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，对健康十分有益。不过，并不是所有人都会喝牛奶。 |
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| 研究发现奶制品不会增加患心脏病风险 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：33 |
| 虽然牛奶、酸奶、乳酪和黄油等奶制品中饱和脂肪含量相对较高，但是却不会增加心脏病风险。而且奶制品中的某些成分甚至会起到补偿保护作用。布朗大学研究人员分析了3630名哥斯达黎加中年男女的相关资料，这些参试者参加了1994——2004哈佛大学医学院的一项流行病学研究。结果发现，奶制品摄入量与心脏病危险之间不存在统计学相关性。 |
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| 喝牛奶您必须要知道的七件事 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：69 |
| 1．超市里牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷。怎样选择适合自己的奶呢？ 即便是同一类人群，也有不同体质，所以没法给他们推荐统一的哪种奶。一般来说，我推荐纯的牛奶，什么都不加。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必越俎代庖，替代其他食品。 |
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