| 鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳、复原乳差别很大，别再买错了，建议了解 |
| 发布时间：2023-09-21() 来源：百家号 作者：北漂小厨 阅读：146 |
| 现在生活条件提高了，基本家家户户都备有牛奶；在每天的早起或者晚睡前，好多朋友都喜欢喝上一杯牛奶来补充营养。牛奶当中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质以及微量元素，所以对人体来说是非常好的一个营养品。 |
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| 袋装牛奶在微波炉里加热会爆炸吗？ |
| 发布时间：2023-07-12() 来源：百家号 作者：新能源汽车哪些事 阅读：81 |
| 袋装牛奶在微波炉里加热会爆炸吗?. |
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| 如何选购酸奶（纯干货，建议收藏） |
| 发布时间：2023-07-12() 来源：百家号 作者：知新巷 阅读：103 |
| 酸奶是经过发酵的乳制品，其营养价值高，备受大家喜爱。相较于牛乳，酸奶中的乳糖被分解，非常适合乳糖不耐症人群，而且酸奶中含有大量益生菌，可以改善肠道微环境，对人体健康有益。 |
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| 六种奶及奶制品营养价值大对比 |
| 发布时间：2023-06-28() 来源：百家号 作者：青瞳视角 阅读：107 |
| 以奶作为主要原料生产的各种产品称为奶制品，其营养价值是其他任何食物所难以代替的，被全世界公认为是优质钙和优质蛋白质的重要来源。牛奶中含有几乎所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量的维生素C。总的来说，牛奶是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。 |
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| 酸奶为什么不会帮助消化 |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：樊超的菜 阅读：73 |
| 酸奶是一种具有独特口感的乳制品，其中的发酵微生物会产生柠檬酸等有益于人体健康的物质，这使得它在健康饮料中具有很高的地位。 |
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| 鲜牛奶、纯牛奶、脱脂奶等奶制品有何区别？该如何选择？一文科普 |
| 发布时间：2023-02-15() 来源：百家号 作者：健康周谈 阅读：110 |
| 牛奶是一种天然乳制品，所含有的优质蛋白以及各种维生素含量非常的丰富，而且还含有较多的磷、钾、镁、钙等微量元素。这些营养元素可以起到提高免疫力的作用。 |
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| 什么是酪蛋白酸钠 |
| 发布时间：2023-01-12() 来源： 作者： 阅读：246 |
| 酪蛋白酸钠也称为酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，为白色至浅黄色片状、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气。易溶于或分散于水，水溶液呈中性，加酸产生酪蛋白沉淀。酪蛋白酸钠是一种从酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳动物乳汁中的一种蛋白质，是牛奶中的主要蛋白质，它的不透明、白色外观是由酪蛋白引起的。 |
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| 小型低温喷雾干燥机干燥酪蛋白粉工艺研究 |
| 发布时间：2022-11-16() 来源：百家号 作者：微波消解仪那艾 阅读：56 |
| 现代食品工业需要不同的乳成分作为加工产品的配料或者基料，利用乳蛋白作为食品加工配料的市场已经形成。乳蛋白的生产成本比其他动物蛋白低，在食品中还具有良好的功能性质。乳蛋白主要由两大类蛋白质组成，分别是酪蛋白和乳清蛋白，其中酪蛋白约占总蛋白的80% |
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| 长期摄入奶及奶制品有何益处？ |
| 发布时间：2022-06-29() 来源：中国食品网 作者：新华网 阅读：172 |
| 奶被誉为“白色血液”和“最接近完美”的食物，我国古代典籍《史记》《宋史》以及《东京梦华录》中均有食用奶及奶制品的记载。奶及其制品中含有人体所需的宏量、微量营养成分以及多种生物活性物质有益于人体健康。最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》更是提高了奶及奶制品的推荐摄入量，由以前的每天300克调整为每天300～500克。根据现有的研究结论，长期摄入奶及奶制品主要有以下三个方面益处： |
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| 甘肃华羚乳品发布2021年企业社会责任报告 |
| 发布时间：2022-06-07() 来源：甘肃微发布 作者： 阅读：101 |
| 2022年5月，《甘肃华羚乳品股份有限公司2021年企业社会责任报告》正式发布。《报告》从诚信守法经营、产业带动发展、生态环境建设等方面，全面呈现了华羚乳品积极发挥甘肃省乳品行业龙头企业“链主”作用，为服务区域绿色高质量发展作出的积极贡献。 |
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| 菌种风险一查便知 科学大数据库守护食品安全 |
| 发布时间：2022-06-01() 来源：新华网 作者：新华网 阅读：124 |
| 10多年来，团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线，构建起中国食品微生物安全科学大数据库，有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。 “在影响食品安全的三大要素中，微生物是最重要的因素，60%以上的食物中毒都是由致命微生物引起的。”中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平一直潜心微生物学科研究，他深知微生物危害是食品安全的首要威胁。 |
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| 微波炉热牛奶有哪些弊端？ |
| 发布时间：2022-01-19() 来源：买购网 作者：买购网 阅读：46 |
| 牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。 |
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| 牛奶微寒，喝多了会伤胃？经常喝牛奶，到底好不好？不妨了解一下 |
| 发布时间：2021-12-29() 来源：百家号 作者：大权聊健康 阅读：240 |
| 随着人们生活观念的不断变化，对于食品的性质等越来越在意，比如就因为牛奶性寒的特点，关于牛奶的争论一直都没有停下，有很多人认为牛奶在日常生活中可以帮助人体补充所需要的维生素等其他元素，人体喝了大有裨益。但有些人认为牛奶性寒，如果喝多了就会伤害胃部引起身体健康问题，这两种说法哪一种是准确的呢？接下来再让我们一起看一下吧。 |
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| 喝牛奶的正确姿势 |
| 发布时间：2021-12-15() 来源：百家号 作者：大健康信息网 阅读：121 |
| 很多人习惯早上喝牛奶，喝牛奶的好处有很多，牛奶中有不少蛋白质、微量元素等，可以让我们精神满满。但是喝牛奶也有很多需要注意的地方，如果没有正确喝牛奶，可能会导致牛奶不能有效吸收，营养物质被浪费。 |
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| 血脂升高如何喝牛奶 |
| 发布时间：2021-12-15() 来源：百家号 作者：健华医生为你科普 阅读：82 |
| 牛奶应该可以算得上是一种营养价值比较高的饮品，最初起源于西方国家，后来成为中国之后，也受到了很多人的喜欢，迟到了喝牛奶能够为身体补充所需的蛋白质钙质，各种微量元素，营养元素等等，对以后身体健康状况有帮助。 |
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| 爱喝牛奶的人，或会有6个好处 |
| 发布时间：2021-11-17() 来源：百家号 作者：张运金医生科普 阅读：86 |
| 牛奶是一种公认的营养品，因为牛奶当中所含的营养物质相对非常充足，比如蛋白质，钙质，微量元素，矿物元素，氨基酸等等。 |
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| 牛奶并不适合所有人喝，对于乳糖不耐受的人来说可以怎么做？ |
| 发布时间：2021-10-13() 来源：百家号 作者：韩主任聊妇科 阅读：125 |
| 众所周知牛奶是非常美味且有营养的食物。它可以帮助人体补充钙和其他的微量元素，这样的牛奶可以让孩子更加茁壮的生长，让成人更加的健康，让老人的骨质不容易变脆等等。但是现在又出现了牛奶不能喝的言论或者说牛奶不适合中国人喝，这究竟是怎么一回事呢?接下来我们就来聊一聊关于牛奶的小知识。 |
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| 每日必需的牛奶，你买对了吗？看完以后别再瞎买了 |
| 发布时间：2021-08-04() 来源：百家号 作者：城家小厨 阅读：28 |
| 一说到牛奶，相信大家都非常熟悉，牛奶可以说是我们在生活中必备的一种营养品，牛奶富含大量的营养成分，人体所需的优质蛋白质和钙锌铁矿物质，还有大量的维生素和微量元素，这些营养元素对于我们生长发育和增强免疫力都有很好的帮助。 |
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| 烤牛奶，香甜软嫩，营养味美！ |
| 发布时间：2021-06-30() 来源：百家号 作者：美食天下 阅读：50 |
| 前段时间特别流行的烤牛奶其实就是不错的选择。它基于炸牛奶，但不进油锅就省了不少事，吃起来也不油腻，你说人家这脑袋瓜子是怎么想的，稍微一变化，就鼓捣出了一道健康美味，这点真让人佩服。成呗，我揪个小尾巴也做一回，同时烤两款，一款可热吃凉吃，一款可热吃温吃，前者软弹，后者酥香，虽然出自同种材料，但口感和外观截然不同。 |
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| 哪些乳制品不会引起乳糖不耐？ |
| 发布时间：2021-06-09() 来源：央广网 作者：央广网 阅读：58 |
| 乳糖不耐主要是由于个体肠内β－半乳糖苷酶分泌不足引起，导致乳糖在小肠中不能被充分水解或完全不水解，致使乳糖不能被吸收，向后进入大肠，从而导致大肠水分大量增加而发生腹泻，同时又可被肠道微生物发酵，引起肠胃的痉挛和胀气。 |
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