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健康饮食：牛奶新10大饮食禁忌
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：21
牛奶的10大饮食禁忌；牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
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喝酸奶必须懂的九件事
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：38
一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
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牛奶+坚果高考熬夜学习最佳“夜宵”
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：43
随着学习压力的增大，熬夜学习已成很多孩子的习惯，如何能保证晚间学习的好体力和好脑力？晚间9到10点的这顿夜宵必不可少。为青少年准备的这顿夜宵与成年人的要截然不同，要在时间、饮食搭配上做足功课。
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研究发现奶制品不会增加患心脏病风险
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：33
虽然牛奶、酸奶、乳酪和黄油等奶制品中饱和脂肪含量相对较高，但是却不会增加心脏病风险。而且奶制品中的某些成分甚至会起到补偿保护作用。布朗大学研究人员分析了3630名哥斯达黎加中年男女的相关资料，这些参试者参加了1994——2004哈佛大学医学院的一项流行病学研究。结果发现，奶制品摄入量与心脏病危险之间不存在统计学相关性。
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行为养生五招应对“牛奶过敏症”
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：35
很多人喝了牛奶会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，这其实是人体缺乏了消化牛奶的乳糖酶，也就是俗称“乳糖不耐受症”或牛奶过敏症。据调查，我国人群乳糖酶缺乏的发生率为75%～95%。
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喝益生菌酸奶，护肠道健康
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：48
人体肠道内存在大量细菌，包括有益菌、双向菌和有害菌三大类。有益菌，即益生菌，是一种对人体有益的活细菌，以乳杆菌类和双歧杆菌类为主要代表，数量随年龄增加而递减。　婴幼儿时期，肠道内的益生菌占细菌总量的98%;青少年时期，肠道内的益生菌占细菌总量的40%：中年时期，这一比例降至10%左右;65岁以后，若不加以补充和养护，肠道内的益生菌仅占细菌总量的5%，大量有害菌在肠道内合成和堆积各种毒素，促进衰老和病变。
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喝酸奶容易走进8个误区
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：78
误区1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
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养生：牛奶的9个错误认识千万别喝错
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：63
错误一：空腹喝牛奶。很多人都有空腹喝奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶
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酸奶的6个真相90%的人都不知道
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：73
“饭后喝酸奶助消化”，“糖尿病患者不能喝酸奶”，“酸奶越酸越有营养”……这些说法是否影响了你对“酸奶”的看法？然而，这些说法是真的吗？本期，我来为大家解读“喝酸奶，不该相信的传言”。
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俄奶制品生产者协会：奶制品企业减少奶粉产量
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：51
据国际文传电讯社6月23日报道，俄奶制品生产者协会在其对媒体公开的分析报告中称，因自白俄罗斯等主要市场的奶粉进口增加，俄奶制品企业减少了奶粉产量。2015年俄生产奶粉和炼乳约12.73万吨，较2014年同期（14.77万吨）下降了13.8%。2016年俄奶粉产量继续下降，1-4月产量为3万吨，较2015年同期下降5%。与此同时，1-4月份俄进口（不算白俄罗斯、哈萨克斯坦和亚美尼亚）奶粉增长了80%，约为1390吨，而2015年同期进口奶粉为770吨。
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波兰乳制品销量同比增加1.7%
发布时间：2016-08-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
波兰农食经济研究会发布的报告显示，今年5月份波兰牛奶销量达到9.82亿升，同比增加1.7%，环比增加4.2%。1月至5月份，牛奶产量为46亿升，同比增加7%。同时，波兰水果出口量也明显增加，4月份新鲜水果和加工水果出口量同比分别增加43%和10%。苹果和梨对鲜果出口的贡献最大，分别增加44%和74%。对加工水果出口拉动最大的是冷冻水果，同比增加9%，其次是果酱和罐装水果，分别增加11%和34%。
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乳品质量历史最优国产奶或迎来春天
发布时间：2016-08-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
近日，中国乳业工业协会首次发布了《中国奶业质量报告》，中国乳业交出了一份令人满意的答卷。数据显示，近两年国内生鲜乳抽检合格率均达99%以上，多项质检指标优于美国甚至欧盟标准，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%，中国农业科学院研究员王加启向媒体表示，目前国内奶业生产和乳品质量安全处于历史最好时期。
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国产乳制品质量提高终端消费市场升温
发布时间：2016-08-31() 来源：互联网作者：佚名阅读：20
日前，中国奶业协会首次发布《中国奶业质量报告》。报告显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。受此影响，国产婴幼儿奶粉终端消费市场开始升温。
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农业部：全国生鲜乳和乳制品抽检合格率分别达到99%以上
发布时间：2016-08-31() 来源：央广网作者：佚名阅读：22
农业部表示，当前，全国生鲜乳和乳制品抽检合格率已分别达到99%以上，但人均乳品消费和奶牛规模养殖比例有待提高。2015年农业部部长韩长赋介绍，尽管人均奶类消费比2008年增加了约6公斤，但横向比较，仍有待提高。
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全球乳制品第170次拍卖全脂奶粉暴涨18.9%
发布时间：2016-08-24() 来源：荷斯坦网作者：佚名阅读：96
8月16日进行的全球乳制品第170次拍卖中全脂奶粉再次大幅提升，涨幅达18.9%，2016年9月到2017年2月平均出货价格为2695美元／吨，按今日汇率折算中国港口到岸价格为24000元左右，折合原奶2.8元／公斤。根据农业部公布最新8月份原奶价格3.39元／公斤，国内原奶价格远高于进口奶粉折算后的价格。
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国产奶“放心买” 需重树市场信心
发布时间：2016-08-24() 来源：经济参考报作者：佚名阅读：39
据报道，中国奶业协会近日发布的首份《中国奶业质量报告》显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准；规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值，我国乳品质量安全水平大幅提升。
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奶农压力难当西澳州乳业看向中国寻突围
发布时间：2016-08-24() 来源：澳华财经在线作者：佚名阅读：48
全球性的牛奶供应过剩让澳洲乳业压力重重，挣扎以对。今年以来，西澳州4家供奶户被加工商BrownesDairy告知，供应协议将在9月终止。HarveyFresh公司准备在来年1月结束与另外5家供奶户的合同。西澳最大的一家供奶户正考虑自己在行业中的未来。
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去年我国乳制品抽检合格率达99.5%
发布时间：2016-08-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
距离2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺事件”爆发已有8年，如今国内乳品安全情况如何？消费者能否放心消费国产乳品？中国奶业协会近日在京发布的《中国奶业质量报告(2016)》显示，2015年我国乳制品抽检合格率99.5%，高于食品抽检合格率2.7个百分点。三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。《报告》还显示，我国生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准。规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值，菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。
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洋奶粉不达标国内奶企更该奋进
发布时间：2016-08-24() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：37
海淘国外奶粉,配方含量符合中国标准吗?外国宝宝喝的洋奶粉,是否一定适合中国宝宝体质?央视财经频道《消费主张》栏目组在京东、天猫等购买了19款热销奶粉,有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准,样品的不合格率竟然达到了42.1%,长期食用危害宝宝健康。
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最严奶粉新政细则出炉要求企业有完备研发能力
发布时间：2016-08-24() 来源：中国经营报作者：佚名阅读：34
8月12日，国家食药监总局公布了奶粉注册制细则，目前尚属征求意见阶段。有关单位和社会各界人士可在9月10日前对这两个细则提出修改意见。根据奶粉注册管理办法要求，10月1日是企业的品牌和配方开始注册的时间。
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