| 乳制品行业现状以及乳制品行业发展趋势分析 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：44 |
| 我国乳业的整体竞争格局已经形成，液态奶中的品牌蒙牛、伊利、光明已经成长为巨型企业，奶粉行业中的外资企业依然保持着强势的品牌优势，内资品牌看似有复苏的迹象，但以目前的形势判断，不容乐观。 |
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甘肃干酪素中国干酪素干酪素干酪素产业
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| 国内乳业龙头布局“进口奶”市场 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：80 |
| 面对近年来“来势汹汹”的进口液态奶，伊利、蒙牛、光明等国内乳业巨头主动出击，率先介入“进口奶”市场，试图同国外厂商共同抢占高端进口奶份额。而稳定的奶源、较低的成本、高额的毛利率及产品结构的丰富则成为国内乳企布局“进口奶”的主要看点所在。 |
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| 中国乳市场已成全球最大增长率最快的乳品市场之一 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：46 |
| 今年中食展(SIAL CHINA 2014)的乳品专区展出面积将达800平方米，中外乳品企业拟携百余种优质乳品亮相这一展区，液态奶、酸奶将成为主要亮点。 |
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| 中国乳品检测系统将与欧盟同步 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：83 |
| 在德国做生意可用人民币直接结算，进口液化天然气增加供应 |
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| 贵州好一多 用好奶源打造中国好鲜奶 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：91 |
| “国产液态奶又贵了。”2013年年底,国内液态奶开始“悄然”涨价。非常巧合是,在此之前,国际市场奶粉大幅涨价,国内液态奶和进口奶粉有什么样的关系,这样的巧合让越来越多消费者开始质疑:“市场上的液态奶是否有奶粉冲兑的还原奶,究竟喝什么奶才最健康营养?” |
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| “奶荒”缓解牛奶打折重现超市 |
| 发布时间：2014-04-22() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：55 |
| 从去年下半年开始，“奶荒”频现，多个品牌的冷藏奶、常温奶、酸奶等液态奶产品连续多次上调价格，老百姓常喝的利乐枕一袋从2元一路涨至2.5元、2.6元。 |
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| 干酪素论文：核壳纳米微球的制备及其对药物的包覆和释放 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：328 |
| 本论文采用乳液聚合方法,未使用任何乳化剂和稳定剂,在干酪素(CA)存在下使用叔丁基过氧化氢(TBHP)为引发剂,分别对甲基丙烯酸甲酯(MMA)以及丙烯酸丁酯(BA)进行了在CA上的接枝聚合,制备了直径在150 nm左右的具有核壳结构的PMMA/CA、PBA/CA纳米复合乳胶粒。用透射电镜表征结果证实了乳胶粒的核壳结构,内核分别为憎水的PMMA、PBA,外壳为亲水性的CA。使用激光粒度仪测试了乳胶粒的粒径及其分布,以氯仿为溶剂用索氏提取法测试了PMMA、PBA的接枝效率。 |
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| 干酪素 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：743 |
| 干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至黄色粉末，相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。有吸湿性，干燥时稳定，潮湿时迅速变硬。 |
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| 【专利】一种以牦牛“曲拉”为原料制备乳酸干酪素的生产工艺 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：395 |
| 一种以牦牛“曲拉”为原料制备乳酸干酪素的生产工艺，“曲拉”经超微粉碎、溶解、进行一次护色；粗滤后进行高速碟式沉降离心机离心除杂，以提高制品纯度，减少不良色素及异味物质；离心后的料液中， |
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| 【专利】粘度盐酸干酪素的制备方法 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：106 |
| 本发明主要涉及以“曲拉”为原料制备高粘度盐酸干酪素的方法。一种高粘度盐酸干酪素的制备方法，包括有将原料筛选，粉碎、护色，搅拌、溶解；过滤，随后将料液泵入转速为6500r/min～8000r/min离心机进行离心 |
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| 干酪素介绍 |
| 发布时间：2014-04-03() 来源：百度百科 作者：佚名 阅读：852 |
| 干酪素英文名称Casein，又称：酪蛋白；酪朊；乳酪素；奶酪素。无味、非结晶性、非吸湿性的粉状或颗粒状物质，是利用高新生物技术制成的牛乳酪蛋白，是一种高蛋白、多功能的食品添加剂。其结构式NH2RCOOH，相对密度1.25～1.31，几乎不溶于水、醇及醚，溶于稀液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。 |
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| 干酪素简介 |
| 发布时间：2014-04-03() 来源：百度百科 作者：佚名 阅读：132 |
| 干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至黄色粉末，相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸，在弱酸中沉淀。有吸湿性，干燥时稳定，潮湿时迅速变硬。 |
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| 干酪素的应用范围 |
| 发布时间：2014-04-03() 来源：百度百科 作者：佚名 阅读：191 |
| 主要作为食品添加剂、酪素胶、化妆品，皮革化工，油漆，塑料，铝箔,安全火柴，颜料，铜版纸，夹板工业，上光工业，福林法测蛋白酶活时须2%的酪蛋白溶液。 |
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| 液奶UHT成品无损检测新技术的应用 |
| 发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：115 |
| 液奶UHT成品的无损检测，是在现代计算机识别技术与惯性动能系统相结合的基础上实现的新一代品质控制方法。作为一种具有准确、高效、无损特点的UHT成品微生物污染检测的新技术手段，其在我国乳制品行业的应用，具有积极的意义。 |
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| 乳清制品在食品生产中的应用及其功能 |
| 发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：131 |
| 乳清产品一般是指乳清粉和乳糖。乳清产品也属于乳制品的范畴，是干酪生产的副产品（下脚料，过去只作饲料用）。若用十公斤的鲜牛乳可以生产一公斤左右的干酪，则剩下来的则是乳清。新鲜乳清的干物质含量大约为7%，但包含有鲜乳中近一半的营养成分。在奶酪的生产过程中鲜乳大部分的脂肪以及占蛋白质总量80%的酪蛋白形成了奶酪凝块的基本骨架，而乳清则是奶酪凝块（也称凝乳）以外的液体部分。乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白、磷脂、乳糖、矿物质和各种维生素等。 |
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| 干酪素在塑料中的应用 |
| 发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：764 |
| 酪素塑料是酪素为主要成分的塑料。干酪素用甲醛液处理后可被硬化成可塑性，制法分湿法和干法两种。湿法是将干酪蛋白碱性溶液与染料、软化剂捏和 |
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| 干酪素在胶黏剂中的应用 |
| 发布时间：2014-04-02() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：330 |
| 十九世纪早期，酪素胶大部分被用于木工活。二十世纪初期，酪素胶用于军用飞机制造工业。在多数情况下，酪素胶以胶粉形式存在。目前，木材加工外部用酪素胶逐渐被合成胶所取代，但仍被用于标签胶、粘纸及压敏胶。干酪素溶于碱可以得到黏性强的胶状液。 |
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| 固液分离设备 |
| 发布时间：2014-03-27() 来源： 作者： 阅读：506 |
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| 固液分离设备 |
| 发布时间：2014-03-27() 来源： 作者： 阅读：359 |
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| 固液分离设备 |
| 发布时间：2014-03-27() 来源： 作者： 阅读：328 |
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