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全脂乳粉拍卖价暴涨国内奶价拐点将提前
发布时间：2016-11-09() 来源：财富动力网作者：佚名阅读：17
11月1日，全球乳制品第175次拍卖结果出炉，全脂乳粉价格为3,317美元/吨，较上期+19.8%，脱脂乳粉价格为 2,329 美元/吨，较上期+6.5%。全脂乳粉拍卖价大涨，天气因素叠加此前杀牛减产，未来价格有持续上涨动力。新西兰今年春季多数地区比往年潮湿，加之此前主动杀牛减产，导致全境原奶产量下滑，10月以来主产区原奶产量同比下降约14%。恒天然于10月27日下调16/17产季收奶量，预计同比降幅达6.8%，
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乳品安全新国标更宽容？更严厉？
发布时间：2016-11-02() 来源：互联网作者：佚名阅读：34
1998年“三聚氰胺”事件后，卫生部牵头会同各相关部门，利用一年多时间，对以往的160多项乳品标准进行了清理整合完善，统一为66项乳品安全国家标准，其中包括乳品产品标准(包括生乳、婴儿配方食品、乳制品等)15项、生产规范标准2项和检验方法标准49项。
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乳品行业:全脂粉拍卖价回升继续布局原奶股
发布时间：2016-11-02() 来源：兴业证券作者：佚名阅读：24
全脂粉拍卖价重新回升，符合此前判断，丰产季持续回调预期不强。最新一期GDT拍卖价格结果出炉，全脂乳粉价格2760美元/吨，较上期上涨2.9%，脱脂乳粉价格2204美元/吨，较上期下降0.3%。新西兰虽然已经进入丰产季，但因气候潮湿同比减产，恒天然也于近日下调了本次拍卖的全脂粉供应。本次全脂粉价格重新回升，符合我们的判断。
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深圳口岸已成为进口乳制品第三大口岸
发布时间：2016-11-02() 来源：深圳商报作者：佚名阅读：21
从深圳检验检疫局获悉，今年前三季度，深圳口岸共检验检疫乳与乳制品11.42万吨、5.76亿美元，同比增长近五成。爱尔兰、新西兰是深圳口岸最主要的乳与乳制品进口国。在进口的乳与乳制品中，婴幼儿配方乳粉占七成左右。此外还有部分全脂乳粉、黄油、干酪、稀奶油等产品。数据显示，深圳口岸已成为全国进口乳制品第三大口岸。
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秋冬交替天气干牛奶大枣粥养胃养颜
发布时间：2016-11-02() 来源：寻医问药网作者：佚名阅读：24
到了霜降节气，转眼就要到冬天了，要多喝喝含多种维生素的牛奶，不仅补充钙质，还能润肠胃。酸奶、牛奶、奶酪都是不错的选择。主题：牛奶大枣粥；食材：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
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牛奶越浓越好?教你3个喝牛奶的妙招
发布时间：2016-11-02() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：40
在中国人的食谱中，牛奶的分量太少太少。人均只有28-29公斤，远远低于发展中国家40公斤的平均水平。牛奶应该天天喝，应该把牛奶作为一种日常必需食品融入生活中。牛奶要喝，但更要“妙”喝。
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牛奶的饮用与健康
发布时间：2016-10-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：178
人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。
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什么时候喝牛奶的效果是最佳
发布时间：2016-10-19() 来源：99健康网作者：佚名阅读：53
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有4个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人们生活中的重要营养食品。
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超长保质期的进口牛奶，靠谱吗？
发布时间：2016-10-19() 来源：互联网作者：佚名阅读：79
进口奶制品近年来在中国市场销售火爆。最新海关数据显示，今年1-8月，我国进口液态奶总量42万吨，已接近去年全年的进口量，预计全年进口量将达到70万吨。而近期包括德国、澳大利亚产进口牛奶先后爆出食品安全问题，让进口牛奶成为公众关注的焦点。与此同时，超长保质期也让进口牛奶饱受质疑。
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奶业振兴需各方形成合力
发布时间：2016-10-19() 来源：经济日报作者：佚名阅读：37
奶业，是一个组织程度较高，产业链条完备且和老百姓生活密切相关的产业。近十几年来，我国奶业进入了高速发展阶段。2001年、2004年和2006年，我国牛奶产量连续跨越了3个1000万吨的台阶。我国奶制品人均消费量也从2000年的7公斤增长到2015年的33.8公斤。奶产业的迅速壮大为中国人的营养健康和国家经济的发展作出了重要贡献。
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牛奶饮用有讲究 4类孕妇不能喝牛奶
发布时间：2016-10-12() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：29
牛奶的营养成分是众所周知的，不过想要更充分的吸收牛奶的营养成分，就要清楚的知道牛奶不能和什么一起吃。我们一起来看一下吧。牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
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微波炉加热酸奶品质不会变化
发布时间：2016-10-12() 来源：互联网作者：佚名阅读：27
都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温(4—10℃)提高到发酵温度(约42℃)的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。
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国际奶价触底反弹乳制品价格指数上涨7.7%
发布时间：2016-10-12() 来源：互联网作者：佚名阅读：52
全球乳制品贸易平台的数据显示，在9月6日结束的最新一次乳制品拍卖中，乳制品价格指数（GDT）上涨了7.7%，这是该指数今年8月以来的第三次大幅增长。全球乳业贸易平台由新西兰乳业巨头恒天然为首的国际乳制品卖家组成，一般每两个星期组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。2014年9月后，GDT从高位滑落，去年年底以来一直在低位徘徊。
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总量三年翻两倍进口牛奶低价抢滩中国市场
发布时间：2016-10-12() 来源：第一财经日报作者：佚名阅读：42
当行业内还在讨论进口工业奶粉（大包粉）和婴幼儿成品奶粉冲击国内市场之时，300多个品牌的进口牛奶正成为一支独立军团已经悄然“入侵”中国市场。最新海关数据显示，今年1-8月，我国进口液奶总量42万吨，已接近去年全年的进口量。而以往标榜高端的进口牛奶此轮“自降身价”,低价与国产常温奶争夺市场空间。
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澳洲：防止未来奶价胡乱下调奶商同意制定行为准则
发布时间：2016-10-12() 来源：澳洲网作者：佚名阅读：55
为了防止未来出栏奶价遭到胡乱下调，乳品生产商已同意制定统一的行为准则。《澳洲人报》7日报道，当澳洲最大的乳品生产商迈高（MurrayGoulburn）4月意外下调出栏奶价，且其他生产商也紧随其后下调奶价后，奶农遭到了严重的打击。为了防止这样的事情再度发生，维州奶农联盟（UDV）认为，包括迈高在内，所有的行业相关者都应该同意起草一份自愿行为准则。
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中国乳品产业分析与发展趋势预测
发布时间：2016-10-12() 来源：食品饮料产业链作者：佚名阅读：43
全球乳品市场自20世纪90年代以来，处于一个平稳发展的时期，行业在2014年增长为2.4%，达到481.1190亿公斤。在2010-2014的五年达到2.8%的增长率。2015年增长也依旧在2%左右。在世界范围内，欧洲依旧是最大的市场，占到全球乳品的39.8%的份额，紧跟其后的是美洲占到29.5%的全球市场。亚太占到27.5%，其中中国消费市场占到全球市场的10%左右的份额。
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婴幼儿不可频繁更换配方奶
发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：115
建议在换奶粉之前，妈妈们最好咨询专业医生的意见。在给婴幼儿进行人工喂养时，由于其胃肠道发育不成熟，胃肠道不耐受的发生率极高，大约达到38％，远高于国际水平（西班牙胃肠道不耐受为27。8％）。在lacono试验中，对2878个出生在6个月内的小婴儿进行观察，发现有54。9％的宝宝出现有胃肠道不耐受的现象，主要表现为返流（23。1％）、肠绞痛（21。5％）、便秘（17。6％）、生长迟滞（15。2％）、呕吐（6％）、腹泻（4。1％）。
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牛奶与老年人健康
发布时间：2016-10-09() 来源：互联网作者：佚名阅读：64
国际上以65岁以上人口占全人口比例7％以上，定义为老龄化社会，我国60岁以上老人2亿多，已进入老龄化社会，2027年我国老年人可达14％，老年人比例从7—14％，世界人口老龄化最高的瑞典用了85年，法国用了115年，我国仅用27年，所以我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。老年人的生存质量怎样呢?从流行病调查资料得知65岁以上老人，白内障患病率68．4％，糖尿病患病率4。5％，60—90％的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1．5％一3％，住院率7． 6％，残疾率19．5％
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奶粉注册制倒计时半数品牌或退市
发布时间：2016-10-09() 来源：羊城晚报作者：佚名阅读：37
随着二孩政策放开后生育潮的到来，从2014年底开始增长放缓的国内奶粉市场有了止跌回涨的迹象，几大奶粉品牌都录得不错的销售数据。而洋奶粉品牌凭借不断走高端的奶粉新品又重新夺回了市场占有率的前五个席位。值得注意的是，奶粉配方“注册制”10月1日即将执行。业内预计，注册制实施后配方数从2000多个大减一半，已成趋势，而大品牌还将用高端奶粉“贴身肉搏”，抢占杂牌退出后空出来的市场份额。
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国际奶价持续上涨乳制品相关产业链受益
发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
近两个月来，国际奶价总体一直在回升。在8月2日举行的全球乳制品拍卖中，全脂粉上涨9.9%，8月16日拍卖上涨18.9%，9月6日拍卖中再次上涨3.7%，平均价格拍得为2793美元/吨，按此价格折算中国港口到岸价为24600元左右每吨(包含关税、保险、运费，不含贸易商利润)，折合原料奶为2.9元/公斤。这是全脂奶粉今年以来首次连续三次上涨。
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