| 区域乳企正在加速奔跑 |
| 发布时间：2022-09-28() 来源：乳业财经 作者：乳业财经 阅读：127 |
| 一直以来，提到区域乳企，不少人的印象可能是偏安一隅、创新能力跟不上、竞争力不强…… 前不久刚刚在济南结束的2022中国奶业大会上，笔者发现，其实区域乳企有着不一样的生命力 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 酸奶零食化能否带来新机会？ |
| 发布时间：2022-09-28() 来源：乳业财经 作者：乳业财经 阅读：94 |
| 在如今的酸奶市场中，逐渐出现了定位为“健康零食”的酸奶产品，不仅能够满足好吃、好玩、健康的消费需求，而且也让酸奶的消费场景不断丰富，进一步增加了酸奶的吸引力。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| “功能+”成为常温白奶竞争新方向？ |
| 发布时间：2022-09-28() 来源：乳业财经 作者：乳业财经 阅读：89 |
| 在食品行业功能化的趋势之下，这一风潮也刮到了常温白奶市场中。目前市场上的功能白奶，已经从较早的无乳糖延伸至了补钙、助眠、美容等功能。功能白奶一方面迎合了常温白奶高端化的发展势头，另一方面提升了常温白奶的价值和吸引力。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 第316次盘前分析：全脂奶粉连续缩量期货看涨，脱脂黄油投放增加需求回暖 |
| 发布时间：2022-09-21() 来源：乳业在线 作者：乳业在线 阅读：117 |
| 一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，本次奶粉变化较大，全脂奶粉缩量明显，而脱脂继续增加；同比去年，无水小减，黄油大增，脱脂奶粉增量凶猛；较9月6日的拍卖预告比较 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 奶酪产业合力谋划发展新路径 |
| 发布时间：2022-09-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：132 |
| 随着消费升级步伐加快、国民健康需求进一步提升，具备高营养价值属性的奶酪正在成为乳制品行业新的增长点。抓住这一重要突破口，对完善调优乳品结构、拉动乳品消费、保障奶业产业链供应链稳定具有重大意义。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 印度一批次初乳奶粉非法添加防腐剂 |
| 发布时间：2022-09-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：52 |
| 2022年9月20日，台湾地区食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印度一批次初乳奶粉非法添加防腐剂（苯甲酸）。 |
|
干酪素工程技术干酪素研发凝乳酶干酪素甘肃干酪素
|
| 预包装食品中常见致病菌知多少？食品安全宣传周来揭秘 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：百家号 作者：潇湘晨报 阅读：130 |
| 预包装食品是市民身边最常见也是关注度很高的一类食品，但对其常见致病菌的基本知识较为匮乏。日前，徐汇区卫生健康委员会监督所围绕2022年上海食品安全宣传周“共创食安新发展 共享美好新生活”的宣传主题，联同区卫健委、区市场监管局、区疾控中心、斜土街道等单位，在徐汇绿地缤纷城开展食品安全国家标准和食品安全地方标准科普宣传活动 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 儿童零食奶酪棒实验室全解析 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：127 |
| 网红零食儿童奶酪棒一直深受小朋友喜爱。家长们也很关注奶酪棒的营养价值和食品安全，如何选择一款品质好的奶酪棒，下面我们一起走进海关实验室，了解一下奶酪的实验室检测吧！ |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 乳企半年考：市场集中度进一步提升 细分赛道竞争加剧 |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：142 |
| 经过多年的市场化竞争，我国乳制品行业已经形成了几家全国性龙头企业、多家深耕一个或多个省份的区域性乳制品企业以及众多限于单个省份或城市内经营的地方性乳制品企业三类市场竞争主体共存的格局。 |
|
|
| 制造“身高焦虑”，这一奶粉巨头被罚！ |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：43 |
| 从上海市市场监督管理局官网获悉，近日，雅培贸易（上海）有限公司因在官方网店直播时宣称旗下的婴幼儿配方奶粉能够“激发身高潜能”、“减少便秘”、“减少拉肚子”等表述，违反了食品安全法和广告法相关规定，被上海市浦东新区市场监督管理局处以罚款20万元。 |
|
|
| 新版《中华人民共和国农产品质量安全法》全文公布！ |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：1314 |
| 中华人民共和国主席令 第一二〇号 《中华人民共和国农产品质量安全法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议于2022年9月2日修订通过，现予公布，自2023年1月1日起施行。 |
|
|
| 高速增长的常温白奶品类，还有哪些发展趋势？ |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：45 |
| 受入门级消费群体需求扩大的影响，常温白奶成为了乳制品消费市场上增长最快的细分品类之一，相应的市场竞争也越来越激烈，主要特征表现为降维竞争。 |
|
|
| 一杯植物奶，如何成为健康消费升级的一场革命？ |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：118 |
| 如果说人类是牛奶的搬运工，那么对于植物奶，人类则扮演着创造者的角色。技术的力量，赋予了植物奶无限的可能性。 |
|
|
| 第32周乳清粉&乳糖行情周报 |
| 发布时间：2022-08-24() 来源：乳业在线 作者：乳业在线 阅读：75 |
| 本周中部地区乳清粉区间价格下限和集中价格上限下滑。产量继续以与前几周类似的速度增长，但需求明显放缓。终端用户敏锐地意识到了市场行情看跌。对亚洲的出口放缓，但部分生产商报告，若报价接近区间价格下限，则会对国际贸易产生一定的吸引力。有报道称，中国试图在今年下半年恢复 |
|
|
| 【海外】法国牛奶或出现短缺，价格将进一步上涨 |
| 发布时间：2022-08-24() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：42 |
| 据法新社报道，法国全国农业经营者工会联合会担心法国在“未来几个月”将出现牛奶供应短缺。该联合会经济委员会主席亚尼克·菲亚利普在接受法媒采访时介绍说，法国正经历前所未有的干旱时期，奶牛的饲料匮乏，2022年春天储存的饲料本来是准备用于冬季，但不得不从7月和8月开始透支消耗，这令人非 |
|
|
| 农业农村部 财政部共同实施奶业生产能力提升整县推进项目 |
| 发布时间：2022-08-17() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：98 |
| 为贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议和2022年中央一号文件精神，按照《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》（农牧发〔2022〕8号）、《农业农村部 财政部关于做好2022年农业生产发展等项目实施工作的通知》（农计财发〔2022〕13号）等有关文件和政策要求，中央财政支持实施奶业生产能力提升整县推进项目。 |
|
|
| 一文读懂功能食品 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：食药信息论坛 作者：食药信息论坛 阅读：113 |
| 根据《食品安全法》的规定，我国食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类，特殊食品中包含了保健食品，分类中并没有“功能性食品”的名称。那么这个在业界被广泛提及的功能性食品到底是什么？ |
|
|
| 【标准】饮料新国标来了！添加乳酸活菌要标注含量 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：56 |
| 明确饮料为用一种或几种食用原料，添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经加工制成定量包装的，供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。 |
|
|
| 中国奶业协会张智山：奶业绿色可持续发展是必然趋势 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：128 |
| 过去十年，我国牛奶年产量维持在3000万吨以上，规模化养殖比例提高到70%，乳制品产量突破3000万吨，生鲜乳抽检合格率提高到99.9%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率提升至99.88%。一系列成绩背后，离不开产业素质的持续提升和行业监管体系的不断完善。 |
|
|
| 乳制品中的营养补充剂都有什么，分别有哪些功能 |
| 发布时间：2022-08-10() 来源：百家号 作者：向阳而生669966 阅读：241 |
| 乳制品在加工或者运输过程中会有一些营养素损失，为了弥补这些损失，也为了提高乳制品的营养价值，商家会在乳制品中添加剂一些营养补充剂。那么乳制品中都有哪些营养补充剂呢，消费者能由此获取到什么营养呢？ |
|
|
