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加拿大加大设备投资 保证奶制品安全
发布时间:2015-01-08() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:30
政府为哈里逊实验室(一家温尼伯的经认可实验室)提供了39.7万美元,用于购买、安装高性能相色谱装置,可以鉴定、测量牛奶中大量可能存在抗生素等杂质。这装置有效改进现存的其他检测设备,所有产自马尼托巴地区的牛奶在出售之前都将送往实验室检测牛奶中是否存在抗生素等残余或安全水平不达标,一经发现,该实验室将采取进一步检测核实并进行杀菌,,或直接弃置。
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原奶价下跌乳制品行业打响价格战
发布时间:2015-01-08() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:43
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,,奶粉也全年都加入了促销。
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国内外原料奶价连跌 超市高端牛奶降价达50%
发布时间:2015-01-08() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:40
记者在调查中发现,即便原材料价格大跌,主要对手态奶价格大幅下降,岛城巴氏鲜奶的价格却仍然岿然不动,显示出巴氏奶企图与常温态奶划清界限,避免混战,伤及自身。据岛城奶协介绍,在青岛市场上,常温态奶和巴氏奶是死对头。常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,将牛奶放于135℃至152℃的温度下杀灭牛奶中的细菌。保质期较长且无需低温冷藏,常温下一般能保存1个月以上;巴氏奶是“低温杀菌牛奶”,在72℃-85℃左右的高温下杀灭牛奶中有害菌群,要求在4℃左右的环境中冷藏,一般保质期较短,多数为7-21天。
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话题:新西兰奶源走下“神坛” 国产牛奶传闻涨价
发布时间:2015-01-08() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:48
)一面是新西兰乳企在过去的20天里连续发生多起食品安全事件,,一面是多个国产态奶品牌传出应声涨价的消息。是纯属巧合还是趁火打劫?新西兰奶源信誉大减国内乳企难成替代品深陷“肉毒杆菌门”的恒天然22日证实,其今年5月出口中国的一批奶粉被检出硝酸盐含量超标,涉事奶粉总重量42吨,这是恒天然8月以来的第三起负面事件,曾经以“纯净100%”享誉世界的新西兰奶源也再度遭遇质疑。国家质检总局19日通告,完达山乳业股份有限公司从新西兰第二大乳品;。
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石河子花园乳业态奶俏销疆内外
发布时间:2015-01-08() 来源:中国乳品新闻网 作者:佚名 阅读:40
12月26日,石河子花园乳业有限公司的员工正在生产八连杯态奶。这家公司投资上亿元新建了疆內最大的单体态奶生产线,可日生产态奶300吨。由于该公司生产的态奶质量好,品质优,不仅畅销全疆,还远销上海、杭州、深圳、珠海等地。
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原奶价下跌乳制品行业打响价格战
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:53
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,,奶粉也全年都加入了促销。
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原料奶比矿泉水还便宜国内乳品行业打起价格战
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:74
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原料奶收购价格甚至低于矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,奶粉也全年都加入了促销。
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甘肃省消协:兰州市场酱油态乳制品食用植物油样品合格
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:28
近日,省消协召开2014年比较试验结果信息通报会,发布了兰州市场在售的酱油、态乳制品、食用植物油3类商品的比较试验结果和态乳制品消费问卷调查结果:19个品种的酱油样品、27个品种的态乳制品样品、15个品种的食用植物油样品全部合格。

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兰州市场酱油态乳制品食用植物油样品合格
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳业新闻网 作者:佚名 阅读:32
近日,,省消协召开2014年比较试验结果信息通报会,发布了兰州市场在售的酱油、态乳制品、食用植物油3类商品的比较试验结果和态乳制品消费问卷调查结果:19个品种的酱油样品、27个品种的态乳制品样品、15个品种的食用植物油样品全部合格。
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原料奶卖出矿泉水价 乳制品行业价格战打响
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳业新闻网 作者:佚名 阅读:25
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,奶粉也全年都加入了促销。
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新西兰出台乳制品出口新政策
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳业新闻网 作者:佚名 阅读:33
近日,新西兰初级产业部向乳制品企业下发了关于“出口乳制品的奶原料和产地需要申报的规定”。新政策要求,凡是涉及牛(羊)乳的产品,如体乳、乳粉、炼乳、干酪和其他乳制品,都要申报产品原料和产地;另外,对于向中国出口的产品,,要确保原材料来自于中国认可的国家和地区。
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明年婴幼儿奶粉严重供大于求,价格日趋理性
发布时间:2014-12-24() 来源:中国乳业新闻网 作者:佚名 阅读:51
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原料奶收购价格甚至低于矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,奶粉也全年都加入了促销。
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乳制品行业价格战悄悄打响 原料奶卖出矿泉水价
发布时间:2014-12-18() 来源:中国乳制品网 作者:佚名 阅读:60
在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端态奶产品都在促销,奶粉也全年都加入了促销。
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兰州市场态乳制品食用油酱油符合国标
发布时间:2014-12-18() 来源:中国乳制品网 作者:佚名 阅读:44
近日,甘肃省消费者协会对态乳制品、食用植物油、酱油等三种产品开展了比较试验,并于今日发布比较试验结果。同时,省消协发布消费提示,提醒广大消费者购买以上三种产品时所需注意的问题。
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奶粉湿法工艺
发布时间:2014-12-10() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:65
即牛奶与母乳相比,乳清蛋白比例低、酪蛋白比例高,前者制成婴幼儿奶粉时需要提高乳清蛋白,,而生产奶酪尤其是干酪时会用掉酪蛋白,剩下态乳清,欧美等国用儿童专用态奶,这种原奶没变性的脱盐乳清,加上符合国际配方标准的营养元素均衡调配后制出--这个过程就是奶粉的湿法生产了。但采用"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的,因为其主要受到奶源地和生产厂的距离所影响的,这就要求奶粉企业不但要要有自己的牧场,还应在牧场周围建设相应的配套设施。
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“澳洲奶”进驻国内冲击奶企 低温保鲜奶成未来趋势
发布时间:2014-11-26() 来源:前瞻网 作者:佚名 阅读:42
根据中国和澳大利亚日前谈拢的自贸协定,在4年时间里,双方幼儿配方奶粉的关税将逐渐降为零,奶酪、态奶也将在9年时间里关税为零。这一消息让国内消费者欢欣鼓舞的同时,也让不少国内企业有些忐忑,担心其市场份额再次受到挤压。
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1—10月份呼和浩特市乳制品价格上涨10.7%
发布时间:2014-11-26() 来源:中国饲料信息网 作者:佚名 阅读:48
据国家统计局呼和浩特调查队调查资料显示:2014年10月份,呼市的体乳及乳制品价格与去年同月相比上涨2.3%,1—10月份累计比去年同期上涨10.7%。其中巴氏杀菌乳或灭菌乳价格1—10月份累计上涨15.1%,酸牛乳价格累计上涨12.6%,乳粉价格累计上涨2.4%。yDF中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧
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进口奶价格逼近国产奶 国内原奶成本刚性上涨
发布时间:2014-11-26() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:61
“1升装的进口纯牛奶还不到10元钱,不比国产奶贵,而且口感要更好一些。”11月8日,在市南区一家超市的态奶专区,市民李青说,她最近发现很多进口奶都经常搞活动。
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中国国际乳制品展即将在北京召开
发布时间:2014-11-12() 来源:中国乳品网 作者:佚名 阅读:43
据中国食品土畜进出口商会有关负责同志介绍展会上约有来自中国、新西兰、意大利、瑞士、荷兰、比利时、澳大利亚、法国、波兰、德国、奥地利、西班牙、韩国、台湾等近20个国家和地区、数十家企业参展。参展企业涵盖乳制品原料、加工、贸易、经销、零售等各个环节,展品范围以乳品终端产品为主,包括奶粉、态乳和含乳类食品、配方原料等。
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宁波口岸乳制品进口量增长迅猛
发布时间:2014-11-12() 来源:中国乳制品网 作者:佚名 阅读:43
据统计,2014年1-10月,宁波口岸进口乳及乳制品156批,重量达7487.1吨,分别比2013年增长151.6%和211.1%。在进口量猛增的情况下,产品结构也在发生变化。一是进口国别有所扩大。在传统进口国家新西兰、欧盟等的基础上,又新增了澳大利亚、美国等。二是进口产品种类更丰富。在配方奶、速溶奶等基础上,态奶进口量也不断扩大。
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