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酵素的冷知识
发布时间：2021-05-12() 来源：百家号作者：唐艳健康管理师阅读：27
酵素也称为酶，一种催化剂，存在于我们身体的每一个细胞，酵素有助于我们消化能力弱的人群，开胃消食，对胃肠食物进行分解、消化、吸收和补充营养，增强人体机体的抗病能力。
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食用酵素，你可以不饮用，但是一定要了解！
发布时间：2021-05-12() 来源：百家号作者：对话酵素阅读：44
中国早在4000多年前，就已有和豆豉、辣椒酱等这一类与食用酵素极为相似的传统发酵产品，但国内有意识的开发功能性酵素产品较晚。
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青梅煮酒，酵素佳酿！
发布时间：2021-05-12() 来源：百家号作者：对话酵素阅读：75
梅果生食能生津止渴、开胃解郁（但不能多吃）。而将青梅蒸煮、晾晒、蜜渍、糖渍后，制成梅干或蜜饯梅子，则是更常见的吃法，由来已久。青梅酵素这种夏初酿造的饮品也适宜在夏季肠胃不和时饮用。
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酵素的微生物资源
发布时间：2021-05-12() 来源：百家号作者：对话酵素张春月阅读：42
食用酵素是指以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、药食同源中草药等为原料，经多种有益菌发酵而成的功能性产品，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。自然发酵的酵素食品中微生物资源多样，对人体健康有着多种益处。
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酵素的微生物资源
发布时间：2021-05-05() 来源：百家号作者：对话酵素阅读：74
食用酵素是指以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、药食同源中草药等为原料，经多种有益菌发酵而成的功能性产品，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。自然发酵的酵素食品中微生物资源多样，对人体健康有着多种益处。酵素不仅含有丰富的次生代谢产物，而且保留了水果蔬菜等原料本身具有的营养成分及发酵带来的功能成分，具有美白护肤、分解消化、抗癌解毒、调节免疫等多种作用。
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酵素是什么——之养生有酵
发布时间：2021-04-27() 来源：百家号作者：胶东食疗OEM 阅读：73
近几年来，针对酵素功效的宣传可谓铺天盖地。甚至很多人把酵素认作是药物。其实酵素不等于药物，也不可以代替药物，酵素更多是调理和预防，今天一起来加深下酵素的了解吧！
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进口乳制品加速获准入华，进口量持续增加
发布时间：2021-04-21() 来源：知食君作者：知食君阅读：47
新冠疫情唤醒了大众健康意识的提升，释放了我国乳制品市场的巨大潜能。据市场研究公司欧睿国际数据预测，中国乳制品市场消费规模将保持增势，有望在2024年突破5500亿元。
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女人喝牛奶居然有这么多“不为人知”的好处，你绝对没想到！
发布时间：2021-04-21() 来源：阿佩健身作者：阿佩健身阅读：18
牛奶具有很高的价值和营养，现在它已经成为许多人日常饮用的食物之一。很多人都有喝牛奶的习惯，尤其是女性朋友。女人喝牛奶居然有这么多“不为人知”的好处，你绝对没想到！
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牛奶有5大好处，这6类人却不宜喝，现在知道还不晚！
发布时间：2021-04-14() 来源：谈谈健康那些事作者：谈谈健康那些事阅读：20
牛奶是一种营养非常丰富的食品，它富含高蛋白、维生素、钙、铁、铜、镁等元素。每天早上吃早餐的时候，喝上一杯牛奶不管是对儿童的成长，还是成人的健康，都是很有好处的。所以，一般情况下，医生和营养专家都会建议大家每天都喝上一杯牛奶。不过也有特俗的情况，譬如我们最常见的乳酸不耐受的人群，他们就不适合喝牛奶了。今天我们就来一起了解一下，牛奶的好处，以及哪些人不宜喝牛奶。
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你真的了解酸奶吗？
发布时间：2021-04-14() 来源：少伟教授话饮食作者：少伟教授话饮食阅读：82
随着人们生活水平的不断提高，大家对于乳制品的摄入也变得越来越多，市面上的牛奶、酸奶、奶酪等等成为了更多人广泛的选择。今天不妨来细聊酸奶，以便在市场上可以做出更好的选择。
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省市场监管局发布乳制品生产企业食品安全自查工作指南
发布时间：2021-04-14() 来源：潇湘晨报作者：潇湘晨报阅读：28
为进一步推进乳制品质量安全提升行动，督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，推动我省乳制品产业高质量跨越式发展，省市场监管局印发了《关于开展乳制品生产企业食品安全自查工作的通知》，指导乳制品生产企业开展食品安全自查工作。
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这些乳制品认知误区你还傻傻分不清吗？
发布时间：2021-04-14() 来源：齐鲁壹点作者：齐鲁壹点阅读：180
乳制品是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收食品，在抗击“新冠肺炎疫情”的非常时期，作为保障基本营养需求和增强机体免疫力的食品得到众多专家的认可和消费者的喜爱。
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经常食用蒙古奶食品对人体好处多多，分享好吃的奶食品菜肴给您。
发布时间：2021-04-14() 来源：麻辣小神厨作者：麻辣小神厨阅读：45
奶食品是游牧民族老乡经过很多代的技艺传承，不断的总结创新提炼出的精华美食。众所周知奶食品有很好的补充钙质和维生素的功效。而且还具有一定的抗衰老，加速陈代谢助力人体毒素排出的作用。而且奶食品除了高温提炼外，还经过天然发酵吃起来绝对的放心。奶食品套餐正是蒙古族餐前茶点所食用的，非常的美味可口建议您要是来到内蒙一定要品尝一下。
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纯牛奶与酸奶，有什么区别？
发布时间：2021-04-07() 来源：Get街健作者：Get街健阅读：126
乳制品归属于一种营养成分很高的健康饮品，且老少咸宜，合适每个人群食用。而当今市面上最常见的乳制品有纯牛奶和酸奶，很多人分不清这两者的区别，或者认为纯牛奶比酸奶有营养
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牛奶虽好，但这几类人却并不适合饮用，平时要管住嘴
发布时间：2021-04-07() 来源：徐丽医生科普作者：徐丽医生科普阅读：101
随着人们健康饮食观念的不断发展，对食品安全的研究也变得越来越深入。牛奶是生活中常见的一类饮品，在大多数人的认知中，牛奶对身体健康是非常有益的，因此我们经常会在早餐餐桌上看到牛奶。但是，牛奶真的对所有人的健康都是有益的吗？答案是否定的，对于这几类人来说，喝牛奶对身体并无益处，平时要管住嘴。
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牛奶什么时候喝最好？女性常喝牛奶有哪些好处呢？
发布时间：2021-04-07() 来源：大风谈健康作者：大风谈健康阅读：88
从我国的饮食现状来看，奶类食品有着非常重要的意义，女性朋友经常喝牛奶，对身体有很好的帮助。女性长期坚持喝牛奶，健康的喝牛奶，你会收获下面这些好处。
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喝牛奶有6个“误区”，营养价值高但是利用率低，要尽量避免
发布时间：2021-04-07() 来源：天天养生汇作者：天天养生汇阅读：104
牛奶的营养价值全面，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素与矿物质。而且非常容易被人体吸收与利用，除了少部分会牛奶过敏之外，对于大部分人来说，都是非常理想的营养食品。
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不仅是乳糖不耐受者，这4类人也要少喝牛奶，平时可要多注意
发布时间：2021-04-07() 来源：杨庆玺医生作者：杨庆玺医生阅读：162
近几年来，人们的健康饮食观念有了极大的进步，针对饮食方面的研究也越来越深入。以前我们嘴上总挂着喝牛奶好这句话，牛奶不但富含蛋白质，而且营养物质也不少，但其实我们很多人只是懂得表面的认识，却不能说出个深层的道理。而也正是源于这种表层的认识，我们中有很多人对牛奶仍保留着错误的理解。
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营养价值极高的奶制品，你一定不知道是什么，那就是——乌如木
发布时间：2021-03-31() 来源：无敌历史小天才作者：无敌历史小天才阅读：223
乌如木，蒙语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品。
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具备这些特征的乳制品，未来更有“钱”景
发布时间：2021-03-31() 来源：婴商时代作者：婴商时代阅读：136
随着消费群体逐年扩大，人们已将乳制品作为日常生活中重要的营养食品。过去由于人们收入较低以及消费习惯等原因，乳制品被人们看作一种特殊营养品，仅供一些特殊的人群食用，如婴儿、病人、体弱者。
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