| 牛奶是营养最佳来源？权威杂志专家：因人而异，每天一杯正好 |
| 发布时间：2023-01-18() 来源：百家号 作者：整合健康专家史鹏飞 阅读：154 |
| 许多人的饮食中都包含牛奶，但很少有人能满足每日建议的摄入量。现在，专家敦促我们重新考虑这些建议，并解释为什么牛奶可能没有我们想象的那么健康。 |
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| 牛奶的营养价值很高，有人说只喝牛奶也能健康地活着，是真的吗？ |
| 发布时间：2023-01-18() 来源：百家号 作者：霞姐冷知识 阅读：43 |
| 牛奶的营养很充分的，但听说有人只喝牛奶也能健康地活着，真有这样的事情吗？ |
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| 牛奶中5种关键天然活性营养，功能作用盘点 |
| 发布时间：2023-01-18() 来源：百家号 作者：60秒涨知识 阅读：43 |
| 牛奶中含有许多其它食物所没有的生物活性物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、α-乳白蛋白、过氧化物酶、β-乳球蛋白等，这些生物活性物质是牛奶中的精华成分，具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健 |
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| 牛奶竟还有这些好处？关于牛奶的小知识 |
| 发布时间：2023-01-18() 来源：百家号 作者：旗峰说健康 阅读：62 |
| 牛奶是生活中很常见的食物，早餐，晚上，甜点都可见其身影。 |
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| 什么是酪蛋白酸钠 |
| 发布时间：2023-01-12() 来源： 作者： 阅读：210 |
| 酪蛋白酸钠也称为酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，为白色至浅黄色片状、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气。易溶于或分散于水，水溶液呈中性，加酸产生酪蛋白沉淀。酪蛋白酸钠是一种从酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳动物乳汁中的一种蛋白质，是牛奶中的主要蛋白质，它的不透明、白色外观是由酪蛋白引起的。 |
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| 乳制品知识科普：“奶中极品”牦牛乳 |
| 发布时间：2023-01-12() 来源： 作者： 阅读：188 |
| 牦牛生活在海拔3000m以上的高寒牧区，是一个基本不进行补饲，完全依靠天然牧草的放牧畜种，牦牛特殊的生活环境也决定了其产品具有地域性、民族性、稀缺性和功能性等营养价值。 |
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| 涨知识：如何选择CBP乳制品？ |
| 发布时间：2023-01-12() 来源：百家号 作者：60秒涨知识 阅读：71 |
| CBP乳制品主要包含牛奶和奶粉，选择时关键看两点：一是关注CBP 的总添加量，并计算出每天摄入的CBP 量；二是牛奶或奶粉本身的品质，这点相信大家都有经验。 |
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| 怎么喝牛奶最健康？里面可有，大知识！ |
| 发布时间：2023-01-04() 来源：百家号 作者：小函科技 阅读：107 |
| 牛奶，对很多人来说，已经成为了生活的必需品。牛奶中的营养十分丰富，对促进人的生长发育和健康起着重要的作用。喝牛奶看起来是一件非常简单的事，但知道怎么喝、喝对了才能发挥牛奶最大的营养价值。 |
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| 牛奶配料中的麦芽糊精是什么？ |
| 发布时间：2023-01-04() 来源：百家号 作者：乳品之家 阅读：51 |
| 最近低糖产品或者零蔗糖产品越来越多，配料中出现了一些不熟悉的糖类，但比较常见，比如麦芽糊精。相信很多消费者都不了解什么是麦芽糊精，它具体有哪些作用。 |
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| 脱脂牛奶到底有没有脂肪？恐怕你已经误解了很多年 |
| 发布时间：2023-01-04() 来源：百家号 作者：小小不小 阅读：48 |
| 随着人们健康意识的觉醒，人们也意识到了糖分、脂肪是导致发胖的重要因素。也正因如此，脱脂食品以及低糖食品也广受欢迎。牛奶作为现代人离不开的营养品，脱脂牛奶也正在成为很多人的新宠。那么这些以脂肪进行区分的牛奶有什么不同？脱脂牛奶是不是真的更健康吗？ |
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| 你认识的酪蛋白酸钙 |
| 发布时间：2022-12-26() 来源： 作者： 阅读：835 |
| 酪蛋白钙亦称酪朊酸钙，呈白色至淡黄色粒状或粉末状，无臭、无味，或稍有特异香气。酪蛋白酸钙是酪蛋白的一种衍生物，是纯天然、无任何毒副作用的食品添加剂，是以牛乳中主要蛋白质酪蛋白为原料，经溶解、中和、转化和干燥后而得到的产品。其主要成分为酪蛋白（含量一般都在85％以上）。 |
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| 牦牛乳酪蛋白酶解工艺优化及抗氧化活性研究 |
| 发布时间：2022-12-15() 来源： 作者： 阅读：47 |
| 牦牛乳酪蛋白酶解工艺优化及抗氧化活性研究 |
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| 牦牛乳酪蛋白酶解工艺优化及抗氧化活性研究 |
| 发布时间：2022-12-15() 来源： 作者： 阅读：87 |
| 牦牛乳酪蛋白酶解工艺优化及抗氧化活性研究 |
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| 优质奶如何走上餐桌——国家奶业科技创新联盟专家讲述奶业创新发展 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：291 |
| 冬日时节，给家人端上一杯热牛奶，既有益健康，也蕴含关爱。面对琳琅满目的乳品，如何判断品质？如何让更多优质鲜奶走上餐桌？记者日前采访了国家奶业科技创新联盟专家。 |
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| 预防新冠病毒感染，摄入优质蛋白非常重要！牛奶是很好的选择 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：315 |
| 12月10日，国家中医药管理局发布《新冠病毒感染者居家中医药干预指导》文件主要包括，其中包括了治疗方案、预防方案、康复方案。其中预防方案提提到，每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量，多饮水。如有食欲不振、腹胀、便秘等症状可在医师指 |
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| 【甘南牦牛产业高质量发展】从牦牛资源大州向牦牛产业强州转变 |
| 发布时间：2022-12-01() 来源：甘南头条 作者： 阅读：28 |
| 【甘南牦牛产业高质量发展】从牦牛资源大州向牦牛产业强州转变 |
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| 牦牛奶粉看华羚乳品！天然牧场是脱颖而出的资本 |
| 发布时间：2022-12-01() 来源：EBH母婴时代 作者：藤遥 阅读：127 |
| 在新的消费形势下，奶粉市场的竞争早已发生从量到质的转变。奶源作为奶粉产业竞争的重要一环，一直是各品牌间较量的焦点，因为只有好的奶源才能生产出好的奶粉。这一点，不论是奶源细分的A2奶、有机奶，还是种类细分的牛种娟姗奶、特种乳牦牛奶，都是如此。 |
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| “国家优质乳工程标识”发布，64家乳企打造本土优质奶 |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：45 |
| 第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会暨第四届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛日前在京召开，会上发布“国家优质乳工程标识”，福建长富乳业有限公司成为首个获得标识授权的企业。同时，64 |
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| 更新鲜、更优质的“咖啡伴侣”角色，能否成为牛奶新方向？ |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：乳业财经 作者：王文婷 阅读：128 |
| 随着茶饮、咖啡、烘焙市场的快速发展，这些产品中所用到的奶油、芝士、牛奶等乳制品原料也在不断创新升级，吸引了乳企不断加码。不论是风靡精品咖啡店和奶茶店的“冰博克”牛奶，还是让奶的口感更加细分、产品风味更丰富的“厚乳”，都带动着牛奶迎来口感和技术的升级趋势。在牛奶的升级创新中，以“咖啡伴侣”角色出现的乳品，是个新方向吗？ |
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| 乳制品正成“外卖”重点品类，乳企掘金万亿即时零售 |
| 发布时间：2022-11-23() 来源：乳业财经 作者：王文婷 阅读：277 |
| 上班来不及吃早餐，路上外卖下单牛奶面包；不想出门购物，外卖下个单30分钟达……餐饮外卖、果蔬生鲜、食品饮料、美妆潮品甚至数码家电，只有想不到，没有外卖买不到的品类。 |
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